Как хранить чеснок зимой в городской квартире?

Наташа, основное условие хорошей сохранности чеснока, это хранение при постоянной температуре. Положили под кровать, пусть всю зиму там и хранится, оттуда доставайте и используйте. Чеснок плохо хранится при переменной температуре: то в тепло, то в холод. При хранении в тепле даже при постоянной температуре, совсем небольшая часть может высохнуть. А идеальные условия для хранения чеснока это постоянно хранить в сухом месте при температуре -2....+ 4 градуса.

Сложите чеснок в трехлитровую банку, закройте бумагой, завяжите ее веревочкой. И храните при комнатной температуре.

Кладут соль, чтобы воздух был сухой. Вот Мария пишет: «Соль может отсыреть...». значит соль забрала влагу себе из воздуха с повышенной влажностью.

Немного добавлю — часть чеснока я и мои знакомые хранят в холодильнике на нижней полке. Лежит до мая. Главное, чтобы чеснок был предварительно хорошо высушен и не болен.
Не буду на 100% утверждать, но то, что видел и мне рекомендовали — в трехлитровой банке и горловина открыты (никакой бумаги и ничего вообще). Чеснок должен дышать. Желательно в не сыром, но более прохладном месте, чем квартира.
В крайнем случае можно и под кроватью, как рекомендовал Франс Хасанович, он же и оптимальную температуру указал для хранения не в квартире.