Пришло время уборки чеснока. Хорошо, если урожай радует, но бывает, что вместо ожидаемых крупных головок — сплошная мелочь, да и та не очень… Вроде, все делали как нужно, по правилам — но что-то пошло не так. Только вот что именно? Давайте...
Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который высаживают весной. У каждого из этих видов есть свои преимущества и недостатки, поэтому, как правило, на участке выращивают оба. Известный автор книг по...
Нашла в интернете вот такую раннеапрельскую подкормку для чеснока на 1 или на 1,5 кв. м, цитирую: «Сульфата калия (калия сернокислого), сульфата аммония (при необходимости заменяется аммиачной селитрой), сульфата магния, сульфата железа (железного...
Здравствуйте! Может, глупость спрошу, но все же… Можно ли чеснок урожая прошлого года посадить в апреле как яровой? Прорастить его может перед этим. Яровой не нашла нигде.
Вопрос от нашего подписчика Витаса:
Что такое одноголовый чеснок?
Неоднозначное для меня, конечно, домашнее задание, если учесть, что томаты, огурцы, кабачки у нас, как правило, гибриды… А с них семян не соберешь, вернее, собрать-то можно, но не для посадки.
Но есть одна любимейшая культура, взращиваемая уже...
Смотрите все материалы
про чеснок:
Смотреть все
Однократно замороженный чеснок прекрасно сохраняет вкус и запах. Поступаю так каждый год весной, когда чеснок начинает трогаться в рост.
Меленка с чесноком
У меня было много мелкого чеснока… с зубчиками с ноготок, который из бульбочек нарос. Его и выкинуть было жалко… и чистить когда готовишь… хлопотно))) Естественно руки тянулись к нормальному чесноку… а мелочь могла благополучно усохнуть)) Сама первый раз насушила… мне понравилось… всегда под рукой чесночок! И думаю, что на батарее тоже хорошо высохнет!
Мне кажется, что когда уже полезли ростки, то все полезные вешества уже туда пошли, и сами долки уже «балласт». Такие не изпользую в еду, разве совсем «на безрыбье».
Можно майонеза добавить и зелень свежую рубленную, но база — сметана + чеснок.
Мелкие зубчики и с самыми большими перышками посадила в плошку с землей.
Нарезала тонкими пластинками и поставила сушиться.
Залила пол литровую банку маслом
И немного измельчила блендером и убрала в морозилку!
Спасибо всем за полезные советы, а то я как то даже растерялась сначала. Было бы тепло, я бы все посадила на грядку, а так… жалко терять столько чеснока.
Лучше нарезать его пластинами острым ножом, и если для приготовления соли — то тут же смешивать с крупной солью и так и сушить ( если травы свежие, то всё сушиться одновременно: чеснок, перец, травки ).
Если травы уже сухие, то можно добавить и потом, смешав всё сухое.