Арбуз к Новому году

Вырастить арбуз самостоятельно в этом году у меня так и не получилось. Но не давало покоя желание сохранить арбуз до зимы. Прочитав когда-то статью Светланы о ее опыте хранения арбуза до Рождества, решила ставить эксперимент на арбузе из магазина.

мой сохраненный арбуз на 19 декабря 2015 года

Дело оказалось непростым. Из трех отобранных к Новому году арбузов на сегодняшний день остался всего один, который мы 19 декабря 2015 года все же съели. И если бы дети не повредили кожуру, то он спокойно долежал бы еще 12 дней до Нового года.
 

Как выбирать арбуз для хранения

арбуз

«Новогодние рекруты» отбирались особенно тщательно. Каждый арбуз проверялся по следующим критериям:

1. Отсутствие вогнутостей, потертостей и впалостей. Иными словами, любые внешние повреждения полностью исключались.
 
2. Равномерность окраски. Однако из трех новобранцев к новогоднему столу продержался дольше всех плод с самой несимметричной окраской из трех, поэтому не уверена, что этот фактор что-то значит.
 
3. Звук при простукивании. Если при похлопывании по арбузу раздается звонкий звук, значит плод спелый.

Как хранили

Честно говоря, никаких особых действий для лучшего хранения не предпринималось. Арбузы покупали в середине сентября. Сразу по приходу из магазина положили их в прохладное, сухое место — в коридоре под лавку. Там и пролежал наш последний герой в полном покое и прохладе до середины декабря.

Сейчас  по комнате разливается прекрасный аромат свежего арбуза. Середина, на мой взгляд, несколько мягковатая, ближе к кожуре мякоть хорошо держит упругость. На вкус — свежий осенний арбуз! Стоит попробовать!

А вы хранили арбуз до Нового года? Поделитесь секретами :)

Все предложения (Арбуз)
Предложения магазинов:

Следующий материал - вопрос: Как правильно вырастить рассаду арбуза?

Запись размещена в разделах: арбузы, хранение,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_96917670 Татьяна Петрова




Комментарии (2)
Вера, да вы экспериментатор! У меня дедушка хранил арбузы до нового года, в ящиках с соломой на чердаке. Потом, когда доставал и приносил в дом, при разрезе такой аромат разносился по всей кухне! А серединка, да, я помню, что и у дедушкиных арбузов она была рыхловата.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про арбузы
Здравствуйте, как правильно прищипывать арбузы? По сколько арбузов нужно оставлять на 1 кусте?
Как привить на тыкву арбуз? Если можно, приложите снимок прививки.
Я купил семена нескольких сортов арбуза, а выделенный для арбуза участок небольшой (600х500). Вопрос: Можно ли сажать разные сорта арбуза вместе?
zoay в личный журнал
Семечко арбуза посадила внучка в маленькую плошку, и косточку каштана. Каштан не взошел, а взошел арбузик. Ну, естественно, не думали, что хоть что-то получится. Сколько радости было у внучки. Я свои помидорки и огурки увезла на дачу, а арбуз...
Мы выращиваем арбузы в маленькой деревушке в Ленинградской области. В прошлом году посадили их первый раз, но нам так понравилось, что в этом мы посадили сразу 30 сортов! В том году сажали сразу семенами в землю (в теплице), а в этом году...
  К бахчевым культурам относятся: арбуз, дыня, и тыква. В августе бахчевые главенствуют: они занимают большинство прилавков на ранках и магазинах. Ради них сооружают отдельные торговые палатки на улицах. Бахчевые – символ августа. Хотя бахчевые...
Смотрите все материалы про арбузы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать