Арбуз к Новому году

Вырастить арбуз самостоятельно в этом году у меня так и не получилось. Но не давало покоя желание сохранить арбуз до зимы. Прочитав когда-то статью Светланы о ее опыте хранения арбуза до Рождества, решила ставить эксперимент на арбузе из магазина.

мой сохраненный арбуз на 19 декабря 2015 года

Дело оказалось непростым. Из трех отобранных к Новому году арбузов на сегодняшний день остался всего один, который мы 19 декабря 2015 года все же съели. И если бы дети не повредили кожуру, то он спокойно долежал бы еще 12 дней до Нового года.
 

Как выбирать арбуз для хранения

арбуз

«Новогодние рекруты» отбирались особенно тщательно. Каждый арбуз проверялся по следующим критериям:

1. Отсутствие вогнутостей, потертостей и впалостей. Иными словами, любые внешние повреждения полностью исключались.
 
2. Равномерность окраски. Однако из трех новобранцев к новогоднему столу продержался дольше всех плод с самой несимметричной окраской из трех, поэтому не уверена, что этот фактор что-то значит.
 
3. Звук при простукивании. Если при похлопывании по арбузу раздается звонкий звук, значит плод спелый.

Как хранили

Честно говоря, никаких особых действий для лучшего хранения не предпринималось. Арбузы покупали в середине сентября. Сразу по приходу из магазина положили их в прохладное, сухое место — в коридоре под лавку. Там и пролежал наш последний герой в полном покое и прохладе до середины декабря.

Сейчас  по комнате разливается прекрасный аромат свежего арбуза. Середина, на мой взгляд, несколько мягковатая, ближе к кожуре мякоть хорошо держит упругость. На вкус — свежий осенний арбуз! Стоит попробовать!

А вы хранили арбуз до Нового года? Поделитесь секретами :)

Все предложения (Арбуз)
Предложения магазинов:

Следующий материал - вопрос: Как правильно вырастить рассаду арбуза?

Запись размещена в разделах: арбузы, хранение,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_96917670 Татьяна Петрова




Комментарии (2)
Вера, да вы экспериментатор! У меня дедушка хранил арбузы до нового года, в ящиках с соломой на чердаке. Потом, когда доставал и приносил в дом, при разрезе такой аромат разносился по всей кухне! А серединка, да, я помню, что и у дедушкиных арбузов она была рыхловата.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про арбузы
Как вырастить арбузы на дачном участке? Когда высаживать арбузные семечки для рассады?
VeraTyukaeva в личный журнал
Точнее, в селе Первомайском. Сын моей соседки выращивал арбузы, он купил рассаду в горшочках. Сорт неизвестен. Его участок не совсем горизонтальный, есть небольшой уклон. Склон не требует создания террас, но солнца на нем больше, солнечной...
Здравствуйте. Арбузы у нас явление повсеместное. И все вокруг — бахчеводы. Если не в жизни, то в душе-то уж точно! арбузы Я совсем не шучу. Молодежь, конечно, что-то  упустила, а поколение постарше знает о выращивании этой ягоды...
Мы выращиваем арбузы в маленькой деревушке в Ленинградской области. В прошлом году посадили их первый раз, но нам так понравилось, что в этом мы посадили сразу 30 сортов! В том году сажали сразу семенами в землю (в теплице), а в этом году...
Арбуз Импульс F1 Каждый год на своем участке я выращиваю арбузы.  Они очень любят солнце, поэтому неплохо у нас удаются. Этим летом я попробовала вырастить новый для меня гибрид Импульс  от Садов России. Посеяла два семечка, взошли оба. Как...
DmitryBlueeyesFreeman в личный журнал
Тест, тест, тест. Тест арбуза
Смотрите все материалы про арбузы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать