Арбуз к Новому году

Вырастить арбуз самостоятельно в этом году у меня так и не получилось. Но не давало покоя желание сохранить арбуз до зимы. Прочитав когда-то статью Светланы о ее опыте хранения арбуза до Рождества, решила ставить эксперимент на арбузе из магазина.

мой сохраненный арбуз на 19 декабря 2015 года

Дело оказалось непростым. Из трех отобранных к Новому году арбузов на сегодняшний день остался всего один, который мы 19 декабря 2015 года все же съели. И если бы дети не повредили кожуру, то он спокойно долежал бы еще 12 дней до Нового года.
 

Как выбирать арбуз для хранения

арбуз

«Новогодние рекруты» отбирались особенно тщательно. Каждый арбуз проверялся по следующим критериям:

1. Отсутствие вогнутостей, потертостей и впалостей. Иными словами, любые внешние повреждения полностью исключались.
 
2. Равномерность окраски. Однако из трех новобранцев к новогоднему столу продержался дольше всех плод с самой несимметричной окраской из трех, поэтому не уверена, что этот фактор что-то значит.
 
3. Звук при простукивании. Если при похлопывании по арбузу раздается звонкий звук, значит плод спелый.

Как хранили

Честно говоря, никаких особых действий для лучшего хранения не предпринималось. Арбузы покупали в середине сентября. Сразу по приходу из магазина положили их в прохладное, сухое место — в коридоре под лавку. Там и пролежал наш последний герой в полном покое и прохладе до середины декабря.

Сейчас  по комнате разливается прекрасный аромат свежего арбуза. Середина, на мой взгляд, несколько мягковатая, ближе к кожуре мякоть хорошо держит упругость. На вкус — свежий осенний арбуз! Стоит попробовать!

А вы хранили арбуз до Нового года? Поделитесь секретами :)

Все предложения (Арбуз)
Предложения магазинов:

Следующий материал - вопрос: Как правильно вырастить рассаду арбуза?

Запись размещена в разделах: арбузы, хранение,
Автор записи:




Комментарии (2)
Вера, да вы экспериментатор! У меня дедушка хранил арбузы до нового года, в ящиках с соломой на чердаке. Потом, когда доставал и приносил в дом, при разрезе такой аромат разносился по всей кухне! А серединка, да, я помню, что и у дедушкиных арбузов она была рыхловата.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про арбузы
Мы выращиваем арбузы в Ленинградской области уже третий год. В первый год я просто посадила семена в теплицу. Мне кажется, это неплохой вариант для начинающих, но, конечно, арбузы созреют попозже. Очень важно, чтобы земля к моменту посадки...
Вы когда-нибудь подавали на новогодний или рождественский стол свежий арбуз? Думаю, это делали единицы. А все почему? Наверняка не потому, что зимой арбуза не хочется, а потому, что неизвестно, как его сохранить. Как же хочется зимой съесть...
Наверное, каждый огородник пробует сажать новые для себя культуры. Я не исключение. В этом сезоне 2017 мои первые шаги по выращиванию АРБУЗОВ в теплице. С чего все началось… Мечта вырастить свой арбуз зрела два последних года. Вооружившись...
Впервые высадила арбузы сорта Розовое Шампанское. Я проживаю в Ярославской обл., погода нас не балует, жара, дожди или холодно. Но меня обрадовали арбузики, почва у меня суглинок. Я их  выращивала  рассадой. Семена сеяла в апреле. Выросли арбузы...
Как и когда сажать арбузы на рассаду в Ярославле?
Здравствуйте, дорогие дачники! Подскажите, пожалуйста, как узнать, спелый арбуз или нет, когда он ещё на кусте? Арбузы огромные, я не знаю, когда их срывать.
Смотрите все материалы про арбузы: Смотреть все