Арбуз к Новому году

Вырастить арбуз самостоятельно в этом году у меня так и не получилось. Но не давало покоя желание сохранить арбуз до зимы. Прочитав когда-то статью Светланы о ее опыте хранения арбуза до Рождества, решила ставить эксперимент на арбузе из магазина.

мой сохраненный арбуз на 19 декабря 2015 года

Дело оказалось непростым. Из трех отобранных к Новому году арбузов на сегодняшний день остался всего один, который мы 19 декабря 2015 года все же съели. И если бы дети не повредили кожуру, то он спокойно долежал бы еще 12 дней до Нового года.
 

Как выбирать арбуз для хранения

арбуз

«Новогодние рекруты» отбирались особенно тщательно. Каждый арбуз проверялся по следующим критериям:

1. Отсутствие вогнутостей, потертостей и впалостей. Иными словами, любые внешние повреждения полностью исключались.
 
2. Равномерность окраски. Однако из трех новобранцев к новогоднему столу продержался дольше всех плод с самой несимметричной окраской из трех, поэтому не уверена, что этот фактор что-то значит.
 
3. Звук при простукивании. Если при похлопывании по арбузу раздается звонкий звук, значит плод спелый.

Как хранили

Честно говоря, никаких особых действий для лучшего хранения не предпринималось. Арбузы покупали в середине сентября. Сразу по приходу из магазина положили их в прохладное, сухое место — в коридоре под лавку. Там и пролежал наш последний герой в полном покое и прохладе до середины декабря.

Сейчас  по комнате разливается прекрасный аромат свежего арбуза. Середина, на мой взгляд, несколько мягковатая, ближе к кожуре мякоть хорошо держит упругость. На вкус — свежий осенний арбуз! Стоит попробовать!

А вы хранили арбуз до Нового года? Поделитесь секретами :)

Запись размещена в разделах: арбузы, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
VALERIYKRAPIVIN ВАЛЕРИЙ КРАПИВИН и еще 1 человек




Комментарии (2)
Вера, да вы экспериментатор! У меня дедушка хранил арбузы до нового года, в ящиках с соломой на чердаке. Потом, когда доставал и приносил в дом, при разрезе такой аромат разносился по всей кухне! А серединка, да, я помню, что и у дедушкиных арбузов она была рыхловата.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про арбузы
Хотелось попробовать вырастить арбузик еще лет 5 назад. Прочитав много литературы, поняла: у нас это возможно сделать только рассадным способом. Но в заботах и посадках всегда вспоминала об этом поздно, а посадить арбузы на рассаду я должна была...
Maricha в личный журнал
Когда-то где-то я прочла, что арбузы делятся на «девочек» и «мальчиков» и что самыми сладкими (а, значит, и полезными) бывают именно «девочки». Арбузы я очень люблю выращивать, и мне всегда хотелось проверить, насколько справедливо это...
GalinaVP в личный журнал
Пока у нас не было дачи, и я ей только бредила, мне не оставалось ничего другого, как просматривать объявления о продаже и читать всевозможные форумы, где общались заядлые дачники. Уже не помню где именно, но прочитала о том, что там, где тепла...
VeraTyukaeva в личный журнал
Точнее, в селе Первомайском. Сын моей соседки выращивал арбузы, он купил рассаду в горшочках. Сорт неизвестен. Его участок не совсем горизонтальный, есть небольшой уклон. Склон не требует создания террас, но солнца на нем больше, солнечной...
irindom в клуб «Беседка»
Точнее, затейница))) И очередная авантюра: арбузы и дыни в Костромской губернии.  Пока изучаю теорию. Очень интересно, и вселяет уверенность в завтрашнем дне. Если растет даже под Петербургом, то у меня — просто обязано. Крупицы знаний нашего...
Здравствуйте, как правильно прищипывать арбузы? По сколько арбузов нужно оставлять на 1 кусте?
Смотрите все материалы про арбузы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать