Сломало обледенением тую восточную. Что делать?

Ствол, конечно, не восстановится, но ветки ниже слома начнут выпускать вертикальные побеги. Такое случается даже с елями. Туи же более «живучи» и склонны к ветвлению, потому травма будет не скоро, но компенсирована.
Хотя, если честно, лично я с туями восточными дела не имел — у нас не для них климат.

К сожалению центральный ствол не восстановится, но ниже слома даст «молодую поросль». Не торопитесь спиливать, будет теперь у вас топиарная форма, можете придать биоте восточной определённую форму. Тем более, что плосковеточник не выростает в перспективе в огромное дерево.
Плосковеточник Восточный. Севастополь


Сосна крымская. Гурзуф.


Кипарис вечнозеленный. Гурзуф.

Из предоставленного фото едва ли можно вообразить ладшафтную перспективу сада.
Если я правильно поняла, то справа виднеется ствол первой биоты, вторая сломлена на 1/2, а третий плосковеточник нагнулся к центральному.
В основном я встречала платикладусы шаровидной и овальной формы, и как обычно по внешней фактуре это рыхлый кустарник.
Если же вы купили «Пирамилальный» сорт и теперь, центральная сломленная биота выпадает из общей архитектурно-ландшафной концепции, тогда только вам решать, что делать с этим растением.

Пожалуйста! Сегодня вышла в парк и обратила внимание на биотовую аллею, у некоторых были, наверное, специально «обрещаны верхушки». Большинство из веточек замещения растут вертикально вверх.
Помимо прививки, оставляйте и несколько центральных вертикально растущих проводников, они не очень быстро, но немного заменят отломанный центральный ствол. На будущее, во избежания навала снега и обледенения кроны, подвязывайте к высоким кольям (в осене — зимний период), или креплениям стволы ваших биот восточных.
Спиленные верхушки плосковеточника.




Наглядно видно, что растение самодостаточно даёт вертикальные ветки замещения.




Аллея из плосковеточника восточного.