Урожай пекинской капусты

Работа размещена:
«Урожай-2017»
Пекинская капуста "Табалуга"
Пекинская капуста «Табалуга F1»

Пекинскую капусту (да и вообще всю капусту))) мы очень любим. Ее листья по вкусу скорее напоминают салат, чем капусту. Это был первый опыт выращивания. Терпя поражения с цветной капустой, на пекинскую я и не замахивалась, думая, что в уходе она еще сложней и в цвет уходит в два счета.

Мой сорт называется «Табалуга F1». Он ранний (45-60 дней) и, как заявлял производитель (что оправдалось), устойчив не только к болезням, но и к стрелкованию. Раннему сорту я отдала предпочтение по той причине, что пекинская капуста — это растение, которому нужен световой день продолжительностью не более 12 часов и не слишком высокая температура воздуха. У нас такое возможно только в мае. Поздняя посадка хуже, так как уже в конце августа начинаются сильные туманы и даже заморозки. 

По части подготовки рассады все, как с обычной капустой. Посев семян в начале апреля, после появления двух настоящих листочков рассаживание в отдельные горшочки. На фото рассада возрастом около месяца.

Рассада 01.05.2017 г.
Рассада 01.05.2017 г.

В первых числах мая высадила капусту в грунт под укрывной материал. Ветер ей, впрочем, оказался не страшен. Розетка очень плотная и невысокая. Она плотно прилегает к земле. Нежные и сочные листочки привлекли крестоцветную блошку. Стоящую рядом брюссельскую капусту, кольраби и цветную она между тем не трогала. 

Капуста в конце мая
Капуста в конце мая

Обработка каким-либо химическим препаратом просто не имела смысла. Дожди лили ежедневно, не переставая. В итоге молодые листья изрядно погрызены. Когда погода более или менее пришла в норму, я обсыпала капусту смесью горчицы, золы и красного острого перца. Золу я добавляла в почву и при посадке.  

Росла на глазах, 06.06.2017 г.
Росла на глазах, 06.06.2017 г.

В начале июня капусту подкармливала настоем коровяка. 

Еще через месяц, 04.07.2017 г.
Еще через месяц, 04.07.2017 г.

В начале июля завились неплохие кочаны, а спустя еще две недели они были уже размером с тот, который на первом фото. Даже сейчас на грядке до сих пор остался один кочан, но он стойко переносит наступившее тепло и не уходит в стрелку.

Пекинская капуста — штука универсальная. Можно использовать ее не только в свежем виде, но и в рагу, супе, в тушеном виде, жареном и даже для голубцов. В свежем, конечно, предпочтительнее. А еще (сужу по собственному опыту) — это один из лучших продуктов для тех, кто желает сбросить вес. В свое время я просто заменила ужин салатом из пекинской капусты в сочетании с небольшим количеством других овощей (огурцы, помидоры, кукуруза, фасоль) в различной вариации и зеленью. 

Капуста имеет несколько названий (пекинская, китайская, петсай, салатная). И вообще, оказывается, принадлежит к виду Репа. Отмечу, что в наших магазинах стоит она не дешево, при этом о качестве приходится только догадываться. Лучше все же вырастить ее в собственном огороде)))



Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
nata_rom nata_rom




Комментарии (4)
Классно… хороший урожай
Спасибо! В этом году и сама довольно)
У меня вообще никакая капуста не выходит, в том числе в том году и пекинская не пошла. Но в тетрадку записала, куплю. А Вам, Светлана, пора готовить кимчи)))
Да у меня как бы тоже были постоянно с ней проблемы. Попробуйте купить тем семена, что в капсулках специальных, они уже обработаны и всхожесть показывают хорошую.
Про кимчи я думала… но как то и не отважилась)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про капусту пекинскую
Всем привет! =))) Я давно здесь не была, поэтому не удивляйтесь, что заголовок такой диковинный))) Тем более, что пекинскую капусту я действительно люблю и могу её есть чуть ли не каждый день в виде салата. Пекинская капуста Но цель...
Недавно решила посмотреть, что пишут на садового-огородных сайтах о культивации пекинской капусты. Прочитала и поняла, что практически все авторы сами этот овощ не выращивали. В моей статье — только собственный многолетний опыт.   В...
Добрый день! Любим салаты с пекинской капустой.  Подскажете, можно ли ее хранить зимой? Когда лучше сажать, чтобы сохранилась?
Строю склад. Буду хранить пекинскую капусту. Живу в Бишкеке. В сентябре куплю по 5 рублей за 1 кг. Думаю, будет выгоднее, если продам в Россию, что думаете?
SilVA в личный журнал
Теплое весеннее солнышко толкает на «великие» дела. Не так давно читала свои старинные заметки из газетных вырезок про пекинскую капусту. Это сейчас ее можно встретить практически в каждой палатке, а раньше она была сродни деликатесу. Конечно, это...
Именно под этим названием я прочитала пост Веры www.7dach.ru/SilVA/vtoraya-zhizn-pekinskoy-kapusty-63122.html. Когда-то и раньше мне попадалась на глаза информация, что можно посадить  нижнюю часть пекинской капусты и получить неплохой кочанчик...
Смотрите все материалы про капусту пекинскую: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать