Пищевое и лечебное значение лука хорошо известно: он содержит важные для человека вещества, которые повышают сопротивляемость организма к заболеваниям. Мало найдется основных блюд, в которых не использовались бы разные виды лука в свежем или...
Лук на посадку покупала у постоянного продавца, сажала в теплую землю, влаги достаточно, но стрелок столько, что, видимо, я останусь в этом сезоне без хорошего лука. Подскажите, что можно сделать?
Здравствуйте! Поясните по возможности! Посадила под зиму лук-севок (Голландия), весной весь взошел дружно, зелень отличная. Выросла высотой 1-1,2 м!!! Никогда такого не было. Потом дружно практически весь зацвел крупными шарами-головками, как у...
Лук-репка был заражен пероноспорозом. Можно ли его оставить на семя, и если можно, то чем его обработать и когда? Заранее благодарна за помощь.
Так уж получилось, что лук я люблю есть только в свежем виде, поэтому за зиму съедается этого ценного овоща совсем немного. Другое дело — лук-порей: он фигурирует во многих рецептах, а готовить я люблю. Купить в магазине такой лук трудно: его...
Подскажите, пожалуйста, что произошло с луком? Если это болезнь/грибок/мучнистая роса, подскажите, чем обработать? Или уже на выброс?
Лук репчатый
Смотрите все материалы
про лук:
Смотреть все
Взвесила как-то среднюю по размеру луковицу — почти 250 гр.
Спичечного коробка нет, паложила ватную палочку )
нашла фото уборки
Середина марта, а он уже по 10 см. Пришлось прятать
Теперь только подзимняя посадка! Уже прикупила Радар и Еллоу (что-то там)))
Оба сорта росли хорошо, урожаем я осталась довольна. А вот лежит лучок плохо.
Лук Эксибишен перед высадкой в грунт
Штутгартен
Эксибишен
А я еще погорячилась — нет бы одну упаковку севка купить, так две хапнула
Так что урожай лука нынче щедрый, богатый. Но больше, чем обычно, испортилось при сушке. Что странно: лето нормальным было, без излишеств. В прошлом году уж на что лето безумное было, лук под проливными дождями убирала — и то не гнил, а тут вот что-то пошло не так…
Ну, я решила заняться сушкой. Благо, сушилка новая
Небольшая часть урожая, проветривается после уборки, перед «переездом» на чердак для сушки
Весь Штутгартер уже в косах висит — у него оптимальный размер, для любых кулинарных нужд. Из Стурона выбрала луковицы помельче — еще на пару небольших косиц набралось. Но две больших корзины с луком стоят
Сохнет, после Максима
Грядка с Эксибишн, 2020
Хорош! Эксибишн.
Не килограмм, конечно, но и так неплохо… Эксибишн.
то есть 10 см на 10
в начале мая высаживаю рассаду в грядку, одна подкормка мочевиной, одна нашатырем, в июле опрыскиваю зольным настоем,
третий месяц после уборки — хранится нормально
сочный и сладкий, без горечи
храним в сетках
в прошлом сезоне убирала в первых числах ноября, почти под снегом,
нынче очень сыро и мокро, боялась что гнить начнёт.
я свой поздний резала колечками и сушила в духовке на конвекции при t +60...+70°С, хранился год в коробушке прекрасно.
Насушила уже
в порее кладезь витаминов, даже в сушенном.
Сорт «Победитель» уже собран, порезан и отправлен в заморозку.
А «Карантанский» ещё сидит на грядке. Он более поздний.
Севок покупали по осени 2019 года в магазине Карусель, покупали как можно крупнее.
Процентов 30 Стурона ушли в стрелку, но луковицы оказались очень крупными, что не бывает при таком процессе.
Вся стрелка ушла на консервирование, очень люблю покушать лук из банок с помидорами.
А вот с летним луком тех же сортов, вышла беда, начал гнить. Вот и думаю, а стоит ли заморачиваться с летним луком!?
На завтра планируем посадку чеснока и лука сортов Шекспир, Стурон, Золотистый Семко и Радар.
Убрать лук-порей или можно оставить до морозов?
Часть лука пережарила, вернее, перетушила, так как он очень сочный, разложила порционно по пакетикам и заморозила (у обжаренного нет привкуса перемороженного лука), другая часть ещё лежит, может посушу, как морковь на батареях центрального отопления.
Густо получилось, так как не ожидала, что будет такая хорошая всхожесть, потому что в квартире у этих же семян она получилась, приблизительно 20%.
И в стаканчики надо было по одной штучке сеять...
Подрастают...
Высадила "былиночки"
Подрастают...
Можно убирать...
Морковь до сушки
На следующее утро...