Использовано фото сайта: sadbio.ru
Ботаническая справка
Лук-шалот, сорокозубка (Allium ascalonicum) — разновидность лука репчатого. Двулетнее (в культуре можно выращивать как многолетнее) сильноветвистое растение, образующее в первый год 4-5 небольших луковиц, покрытых общей чешуей (как у чеснока), и цилиндрически-шиловидные, тонкие с восковым налетом листья. На второй год образует 10-30 и более крупных луковиц и цветочных стрелок, высотой 50-80 см. Цветки мелкие, беловатые, в небольшом рыхлом соцветии; распускаются в июне. Плоды созревают в августе. У некоторых сортов вместо плодов образуются крошечные луковички. Родина: предположительно Малая Азия.Использовано фото сайта: www.seemnemaailm.ee
Применение
Лук-шалот – культивируемое овощное, пряное, лекарственное, фитонцидное растение. В лечебно-профилактическом питании употребляют листья и луковицы, обладающие острым вкусом и своеобразным душистым ароматом, как противоцинготное, витаминное, противовоспалительное, бактерицидное, улучшающее пищеварение средство; используется при лечении глазных и желудочных заболеваний.Использовано фото сайта: www.auradeco.com
Размещение на даче
Этот лук рекомендуется для партерного огорода, высокой грядки, где он будет ценен ранней нежной зеленью. На одном месте растет 5-6 и даже 10 лет. Расстояние между растениями 10-15 см, между рядами – 20 см, глубина заделки семян 2-3 см. Предпочитает легкие, нейтральные, плодородные почвы.Использовано фото сайта: kids.britannica.com
Я прошлым летом в Дикси купила по 29 руб. граммов 200 небольших луковичек, думала, что мелкий репчатый, но мне этого и надо было — обрадовалась, т.к. мне нужно было вырастить на скорую руку просто зелёный лучок для салатов, а крупные луковицы покупать — их мало получится. ))) Посадила я их, а потом по мере роста пригляделась — батюшки, так ведь это шалот! Сейчас он у меня в квартире весны дожидается. Только несколько луковичек высохло, да и те мелкие были.