Ямайский желтый

Вид — C. Annuum, оригинальное название — Jamaican Yellow Hot
Является спонтанным кроссом (гибридом) перцев C. Annuum и C. Chinense. Сорт известен очень давно, родиной считается Ямайка.

Ямайский желтый

 Также существует красная разновидность этого сорта, которая отличается только более плоской формой плодов. Сорт скороспелый, первые перцы завязываются на 80-85 день с момента всходов. Биологической зрелости достигает через 30-35 дней с момента появления завязи. Данный экземпляр растет в 4-х литровом гроупакете и на данное время завязал около 20 плодов. При выращивании в грунте продуктивность этого сорта очень хорошая. В высоту вырастает до 1 метра с активным боковым ветвлением. Куст может разрастаться на площадь одного квадратного метра и порадовать сотнями перчиков. Форма плодов очень интересная и декоративная, и на солнце они как-будто светятся.

Ямайский желтый

 Острота высокая, хотя и не дотягивает до нижней границы суперхотов. В максимуме — 150 000 сковиллов, но реально 50 000. Употреблять можно в любом виде. На Ямайке этот сорт является основой старинной приправы Джерк. Обладает очень интенсивным классическим перечным ароматом.
Не смотря на то, что родиной этого сорта является Ямайка, по скороспелости он даст фору большинству отечественных сортов и гибридов.

Запись размещена в разделах: , сорта, , перец
Автор записи:




Комментарии (2)
Интересно, почему острые перцы часто бывают в бугорках, как бы помятые?
Это, кстати, очень интересный вопрос. Особенно это заметно на сверхострых перцах вида C. Сhinense, которых капсаицин сосредоточен не только в плаценте, но и в стенках плода. В некоторых сортах капсаицина может содержаться более 13% и содержится неравномерно как-бы в капсулах. Из-за этого и бугристость. И чем острее перец тем он ароматнее, так как для растворения капсаицина нужны ароматические масла.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про перцы
VeraTyukaeva в личный журнал
В этом сезоне решилась попробовать перцы, которые условно называют фиолетовыми. Они не обязательно имеют именно этот цвет, они могут быть и шоколадными, коричневыми. Главное, что либо в технической, либо в биологической спелости их окраска...
Можно ли перец острый или сладкий вырастить на подоконнике? Какой сорт (название)?
Листья у рассады перца бугорчатые. Почему? Что делать?
Вопрос от новичка-садовода. Вот такая проблема с перцем. 1 мая был высажен в парник. Сажала в тёплую солнечную погоду, но было немного ветрено. Полив был всего один раз при посадке, после были дожди. Сейчас вроде стоит крепкий, верхушки тёмно...
Вопрос от Анастасии — подписчицы нашей официальной группы в ВК: Подскажите, что происходит с моим перцем?
Добрый вечер! Посадила рассаду перца в среду, а сегодня появился на некоторых белый налет на нижних листочках. Что могло случиться?
Смотрите все материалы про перцы: Смотреть все