Неизменный атрибут отдыха на даче – шашлык, а в последнее время и барбекю. Поэтому давайте поговорим о разновидностях и преимуществах мангалов и барбекю, а также о том, как сделать их своими руками.
Садовый мангал
Кирпичный мангал или...
С этом году наша дача приросла кроме флюгера еще и стационарным мангалом. Началась эта затея с поездки на дачу к знакомым, где кроме всего прочего подсмотрели мангал из кирпича и загорелись сделать что-то похожее. Купили кирпич, цемент, залили...
Различные жаровни для приготовления мяса на открытом огне и углях, наверное, самое раннее кулинарное изобретение человечества. Со временем они претерпели несильные изменения, усовершенствовались лишь материалы для изготовления и появилось больше...
Всем известно, что на природе еда вкуснее. Готовить любимые блюда на открытом огне можно в течение всего года — как зимой, так и летом. Но для того, чтобы процесс приносил удовольствие, а пища равномерно прожаривалась и получалась вкусной, вам...
В прошлом году у очередного покупного мангала прогорело дно. Я по-быстрому сделал в него вставку из оцинковки, но в процессе изготовления нового дна вспомнил про старый газовый баллон в сарае, который жил там уже лет двадцать. Откуда его взял...
Прикупил себе мангал, не простой, вертикальный — экологический.
Как говорят умные люди, что жир при жарке шашлыка не попадает на горячие угли, тем самым уменьшается в мясе количество опасного углеводорода — бензапирена.
Весь жир с шашлыка...
Смотрите все материалы
про мангалы:
Смотреть все
Вот так расположен мангал у соседей...
Последний раз редактировалось23 октября 2016, 21:22
Лучше по-хорошему. Ну а если не получается, то оборудовать в этом месте полив разбрызгивателем.
Кстати мои соседи тоже мангал поставили прямо возле забора из рабицы. Но они в нем дрова не жгут. Пользуются в основном углями покупными.
А у меня мангал переносной. Дрова я жгу вообще на входе в дачу (площадка у ворот засыпана песком) а потом переношу его с углями к дому и аккуратно уже без дыма и огня готовлю.