Почему белокочанная капуста иногда горчит?

Question

Почему белокочанная капуста иногда горчит?

Подскажите, от чего зависит вкус белокочанной капусты, почему она горчит? Вот даже в магазине покупаю, когда кочанчики прямо сладкие, а иногда присутствует горечь. Это сортовые особенности или чего-то не хватает при росте?

Это может быть полезным:

Все вопросы о капусте белокочанной (21)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, капуста белокочанная, горечь, причины

3 комментария спасибо за вопрос в избранное 1448 просмотров

lutami07

Людмила Санкт-Петербург 24 сентября 2020, 13:46

23942

Все ответы и комментарии (3)

24 сентября 2020, 21:21

Юрий, это я в курсе

. Я о свеженькой, в салатик которую…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Капуста белокочанная — признанная огородная барыня. Выращивают ее рассадным способом, но дело это не из простых: слишком уж привередлива культура. Автор бестселлеров о садоводстве и огородничестве Галина Кизима в своей книге «Лучшая рассада своими...

Капусту на своем огороде выращивают не все дачники. Но кто выращивает, точно знает: чтобы получить крупные кочаны, мало хорошего ухода — нужен подходящий сорт. Выше головы, как говорится, не прыгнешь: если для растения кочан массой 3-4 кг —...

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже...

vk_529908305 15 марта 2019, 12:50 в личный журнал

Мой опыт выращивания капусты 2

В нашем селе почва в основном глинозем, но встречаются места песчаные, меловые, солончаки. Даже у себя на огороде, я заметила разные почвы. На краю есть пятачок на 6-7 грядок, там растет отличная капуста. Я понимаю, что капусту каждый год на...

Antonina84 28 марта 2019, 22:35 в личный журнал

Сею капусту 2

Капуста трех сортов от трех производителей: «Июньская» от Русского огорода, «Сахарный хруст» от Гавриш и «Слава 1305» от а/ф Поиск. Посеяла по несколько семян в стаканчики, потом лишние уберу. Земля с огорода + покупной грунт 2:1. Перед посадкой...

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, когда лучше приступить к посадке семян капусты белокочанной на рассаду? Проживаю в Беларуси, граница России, Брянской области.

Смотрите все материалы про капусту белокочанную: Смотреть все

Юрий, это я в курсе . Я о свеженькой, в салатик которую…

score 1 · Answer 1 · 2020-09-24T14:53:31+03:00

Вкус в основном определяется сортом. Зимние сорта, например, после съема с грядки есть не очень вкусно, они доходят до кондиции при хранении. Но при недостатке влаги, я думаю, горечи в кочанах( да и прочих овощах) тоже прибавляется.