Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1275 записей, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Какое должно быть расстояние между растениями при капельном орошении? Интересуют томаты, перец, баклажан, огурец.
Когда нет времени, нужно посадить рассаду быстро, не травмируя только взошедший укроп, цветы, я прибегаю к такому способу. Все получается на ура. Главное — растениям дается хороший запас питательных органических веществ, а также вы делаете...
Как и у многих, замерзли все высаженные растюхи в теплицу. Но у некоторых пошли пасынки из пазух листьев, причем и у баклажанов, и у перцев, и у томатов. Как правильно сформировать новый стебель? Из нижнего пасынка, а остальные удалять? Нужно ли...
Почти весь урожай собран, основные огородные работы выполнены – значит, можно немного передохнуть. Но опытные огородники знают: сейчас самое лучшее время для покупки семян на следующий год. В семенных магазинах спал сезонный ажиотаж, поэтому можно...
При посеве семян на рассаду большое количество дачников придерживаются лунного календаря. Но в недавние времена посев семян происходил по народным приметам. Какие вы знаете народные приметы для посева сладкого перца и баклажан?
Часто приходится слышать о том, что семена сладкого перца и баклажанов не проклёвываются. Одной из причин невсхожести семян является неправильно выбранное место для размещения минипарничка с низкой и нестабильной температурой.   Предлагаю для...
На рассаде перца и баклажанов появились деформированные листики с рваными дырочками. Вроде никого не видно ни сверху листа, ни внизу. Что это? Сначала думала, что это после падения всей рассады на пол (кот играл с удовольствием на солнечном...
15.04.20180 Распикировала свою рассаду баклажанов по стаканчикам пикировка и через 3-4 дня обнаружила, что моих красавчиков кто-то кушает бедненькие 19.04.2018 Поражаются молоденькие листья. Опрыскала мыльным раствором: 50г...
Чем убрать тлю с рассады баклажанов?
Провожу тестирование водорастворимых гранул «Агрикола» для томатов, перцев, баклажанов. Подкармливать буду баклажаны, высаженные в открытый грунт 22 мая 2018 года. До настоящего времени баклажаны пребывают под укрытием из агроволокна в целях...
Баклажаны — любимчики миллионов хозяек! Их как ни приготовь, всё равно будут шедеврами дачного стола! Что мы готовим из баклажанов? Закуски, икру и салаты. Запекаем, варим, тушим… Сейчас как раз пора баклажанов. И самое время поделиться...
Уважаемые эксперты и огородники, SOS. Запуталась в сроках посева перца и баклажанов, не судите строго, но чем меньше знаешь — тем крепче спишь, а я уже вторую ночь не сплю толком. Купила семена и тех, и тех культур, сегодня с пяти часов утра...
У каждого из нас есть культуры, с которыми не складывается дружба. Для меня это баклажаны. Я очень люблю этот вкусный овощ, но как дело доходит до выращивания, это все… Прорастают долго и плохо… Не знаю, что я делала не так, но в этом году у...
Добрый день. Собиралась высадить баклажаны и перцы в открытый грунт, так как они уже цветут и рассада большая, но погода не радует. Днем +25...30, а ночью +9...15. Подскажите, можно ли высадить рассаду или еще подождать пару недель?
В этом году я получила отличную загадку — чем болеет помидор? Ничего подобного на страницах интернета не отыскалось. Теперь вот появилось время и вопрос опубликовать. Сначала, в июне-начале июля симптомы были следующие: 1. Отсутствие завязи...
16-17 мая, в связи с неожиданным наступлением лета, вслед за высадкой рассады в теплички, пришла очередь парника “АгроЩит” принимать своих подзащитных. Как и планировала, в парнике были высажены сладкие и острые перцы, несколько кустов...
Высадка рассады баклажанов и перцев в теплицу и парники состоялась 25 мая, когда наконец-то позволила погода. В теплице оставляла приоткрытыми форточки с торцов, парники полностью закрывала агроволокном, пока новосёлы адаптировались к новым...
Tanjeen в личный журнал
Вот и прошла первая декада марта, первого месяца весны. В первых числах месяца были посеяны в стаканчики с грунтом проклюнувшиеся семена баклажанов и тестируемых перцев от «Ваше хозяйство», и вот в каком состоянии наши сеянцы на сегодня, краткий...
Ganna16 в личный журнал
К сожалению, получится действительно «пара слов». А ведь всё так хорошо начиналось… Попытка не пытка. Мои прививки дынь, огурцов, арбузов, Всё на всё и ещё чуть-чуть. Проба прививок томатов, перцев, баклажанов . Но жизнь внесла свои коррективы....
С рассадой намаялись, со всходами испереживались, от дождей, ветров, пекла грудью закрывали. Думали — всё! Дудки. Это только начало. Теперь съесть или сохранить… А там уже и декабрь. Можно снова сеять и включать розовые лампы. Баклажаны....
Баклажан Чёрное золото от Аэлиты не зря имеет такое название, это действительно ценный сорт, который дал обильный «золотой» урожай. В этом году посадили несколько сортов баклажана, все они оказались довольно успешными, но Чёрное золото все-таки...