Капуста, дачные вопросы

Вопрос от нашей подписчицы Татьяны: Квасила на зиму капусту в 3-х ведерном бачке. На 3 день к вечеру появилась мыльноватость а на кружочке-гнете появился скользкий налет. Что это и можно это будет есть?

В этом году урожай белокочанной капусты у меня вырос хороший. Только вот почти всю ее поразила какая-то напасть. На листьях капусты наблюдаются мелкие черные точки. Черные точки на листьях Иногда их бывает довольно много, что на листе...

Какая капуста подойдёт для голубцов?

При заквашивании капусты можно ли использовать свеклу? Т.е. классически — капуста, соль, морковь, тмин — и это три дня квасится. Потом уже из этого делается салат и т.д. Свеклу с капустой мариновали с уксусом и чесноком. А вот можно ли свеклу...

Подскажите, пожалуйста, что я сделала не так. Всю жизнь квашу капусту, и она у меня всегда вкусная, а в этом году меня просто огорчает. Засолила сначала две банки трехлитровые. Как всегда, капуста, морковь, соль. Капуста очень сочная в этом...

Друзья, прошу вашего совета! В предновогодней суете совсем закружилась, вынесла на балкон большой кочан капусты… и забыла про него (в холодильник он не помещался). Потом с семьей уехали на пару дней из города, и в это время пришли большие...

Почему при разрезе даже свежей белокочанной капусты попадаются темные кончики листьев, как засохшие? При шинковании приходится их отщипывать, почти на каждом листке. А на вид капуста имеет здоровый вид.

Друзья! В этом году в дополнение к белокочанной посадила ещё и савойскую капусту. Но она мне не понравилась. На вид красивая, но какая-то сухая, прям жизни и соков в ней нет. В салатах использовать нереально из-за ее сухости, в первые блюда и...

Можно ли как-нибудь отличить капусту в магазине, которая годится для засолки?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, есть вид капусты кольраби, а какая она на вкус? Как кочерыжка от белокочанной или другая? Просто думаем, сажать её в этом году или нет. И вообще: вкусная, куда она идет, для тушения или в салаты?

Добрый день! с наступлением весны решила, что теперь овощи можно и нужно есть. Несколько раз купила огурцы на базаре, и почти каждый раз больше половины из них со странным привкусом, похожим на запах сырости из подвала. Вчера купила свежую...

Здравствуйте, поделитесь, пожалуйста, опытом! Знает ли кто рабочий способ сохранить урожай брокколи и цветной капусты, кроме как заложить в морозильник? До какого максимального срока можно хранить соцветия в подвале? Стоит ли вообще проводить...

Слышала, что капусту от вредителей накрывают или одевают в мешки из тонкого лутрасила. Но с этим есть некоторые проблемы. Например, то, что надо проветривать капусту, а в это время внутрь залетают вредители. А ещё может быть маловато солнца. Так...

Кто знает, что это за болезнь на белокочанной капусте? Из-за чего она возникает? Болезнь уходит дальше вглубь, не подается зачистке. Капуста

Почему на капусте образовываются новые кочанчики? Что с ними делать?

Проросла на столе, пока я была в отъезде. Такая красота! Хочу высадить на даче :) Может, кто знает, как ее посадить в землю? капуста

Прочитала, что можно капусту белокочанную раннюю вырастить повторно из кочерыжки, оставленной в земле, пробовали так делать? Там просто кочан срезают, а остальное всё остаётся. Правда, листья тоже вроде как убираются, и на кочерыжке потом детки...

Как выращивать рассаду цветной капусты и брокколи в домашних условиях?

По правилам природного земледелия, как надо поступать с ботвой томатов после уборки урожая? Выдергивать или срезать и корни оставлять в грядке? То же самое про капусту, кукурузу, огурцы и т.д.

Мне очень хвалили белокочанную капусту сорта 'Атрия': сочная, хороша для засолки и в свежем виде, до лета хранится. Хотелось бы услышать мнение тех, кто выращивал капусту этого сорта

На трёх из десяти кочанов капусты «Слава» верхние покровные листья начинают приобретать фиолетовый оттенок, буквально за сутки. Увидела сегодня утром, вчера были нормальные кочаны. С чем это связано? Поливаю редко, может, из-за недостатка...

Вопросы о капусте