Приспособления для кухни страница 5

Думаю, каждая хозяйка хочет, чтобы приём гостей прошёл на высшем уровне. Чтобы и едой все остались довольны, и сервировка не подкачала. Я очень часто делаю большие застолья. У нас так принято издавна и, конечно, состав семьи обязывает готовить...

Жена доверила пожарить картошку. В результате у меня получилось нечто. Картофель прилипал к сковороде (алюминиевая), и даже постоянно стоя у плиты, не удалось пожарить нормально картошку. Наверняка есть дачники, кто может объяснить, в чём проблема...

Раньше сеяла семена любого цвета и размера на грунт и нормально видела, куда их кладу. Но с возрастом (а может, от регулярного торчания в смартфоне) зрение начало притупляться. И даже начав в этом году сеять крупные, но чёрные семена лука, поняла,...

Chasogor 5 декабря 2016, 09:03 в личный журнал

Чашки 76

С интересом рассматриваю всякую посуду на всех обсуждениях – из чего же деревенские люди пьют чай, и как вообще используют чашки-кружки? Вот взяла свои чашки, и собрала их все в одну кучу. У меня нет сервизов и почти нет наборов, все чашки...

Обычно цветники декорируют либо специальными штекерами (всевозможные фигурки на длинных «ножках», воткнутых в землю), либо садовыми скульптурами. Штекеры слишком просты и не имеют нужного объема. И, как правило, сделаны из раскрашенного пластика...

Однажды мне надоело, что фольга, пищевая пленка, рукав для запекания, трубочки для коктейля «катаются» по всему кухонному ящику и занимают множество драгоценного места. Тубус для хранения «кухонных необходимостей»: фольги, пищевой пленки,...

Наверно, у многих он ещё занимает почётное место на полке в стенке. Хрусталь у меня сохранился ещё со старых советских времён, когда он был в почёте и моде. Сейчас он уже не ходит в фаворитах, но для меня он дорог, как память о маме. Вымытый...

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, советом. Деревянная тарелка и плетёные корзиночки (см.фото)примерно лет 10 лежали в старом сарае с протекающей крышей. Как видно на фото, они кое-где почернели, посерели (это, наверное, гниль или грибки?) и...

У каждой хозяйки имеются свои собственные секреты по мытью посуды. Я всегда пробую отмывать и чистить посуду разными средствами. Мне кажется, что это длится всю мою жизнь. Чистая посуда Мне всегда хочется попробовать всё новые и новые...

Мой муж очень любит чугунные котелки, сковородки, их уже небольшая коллекция. Это очень экологичная посуда для жарки и томления, и очень удобная, за исключением, конечно, веса. Известно, чтобы хорошо удалить химические средства мытья с посуды,...

Мы любим на сковороде-гриль жарить не только мясо, ещё и овощи — черри, кабачки, баклажаны, лук и др. По непонятным мне причинам нагар от мяса отмывается легче, чем от овощей. Думается мне, что в овощах много сахара, и вот он-то намертво и...

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли закатывать в одной банке разные грибы? И закатывать металлической (винтовой) крышкой? Спасибо.

Chasogor 8 декабря 2016, 13:34 в личный журнал

Летняя столовая 53

Или по-другому – жизнь во дворе. Хорошо сидеть на свежем воздухе и пить чай с яблоками из собственного сада. Принимать здесь гостей за тем же банкетным столом. Жарить картошку для дегустаций, варить соус, и делать все обычные заготовительные дела...

Для многих хозяек сезон заготовок — напряженная и хлопотная пора. Зато никакие соленья, варенья или компоты, сделанные в промышленных масштабах на заводе, не сравнятся с домашними маринованными огурчиками или ароматным джемом — например, из груш....

Многие готовят изделия из теста, однако часто мы сталкиваемся с таким явлением, как «прилипло». Вот для того чтобы легко отделить выпечку от противня или формы, мы применяем специальный пергамент или бумагу. Моё первое знакомство с пекарской...

Думаю, что как и многие из нас, дорогие хозяюшки, вы часто используете пищевую пленку. Очень удобная и нужная в хозяйстве вещь. Единственное, что омрачает ее использование, так это то, что раскручивать рулон бывает не всегда удобно: пленка...

Как же тепло и уютно на кухне, когда на стене — расписные доски, на полочках — деревянные тарелки, а на столе деревянные ложки. Деревянная кухонная утварь — нестареющая классика и соблюдение традиций. Сегодня вечером на наших кухнях снова...

Дело было так: наш сосед по даче пилил лиственницу, она у него ну очень была высокая. Я увидела пни и спросила его нужны они ему. Оказалось, что нет, и он разрешил их забрать. Так как у мужа золотые руки и плюс моя фантазия, то мы быстро...

Начиталась. Влезла проверить качество резиночек на крышках для закатки — эластичности нет, при натягивании они рвутся, но часть закаток сделана. Нужно ли открывать и перезакатывать заново с новыми крышками? Вроде бы не протекали, когда...

Кухня — это та часть дома, в которой любая женщина, да и многие мужчины проводят большую часть дня, а иногда и ночи, когда наступает время всевозможных заготовок. Нам всегда открыты плюсы этих процессов, когда мы наслаждаемся, вкушая...

herbivicus 28 декабря 2013, 02:55 в личный журнал

Как сложить салфетку елочкой 9

Еще одна елка в копилку идей для новогодней сервировки: