Выбор редакции страница 197

Это первый рецепт на основе бисквита, которому я научилась. Бисквит я делаю французский, очень нежный, с хрустящей корочкой. Его особенность в том, что яйца не разделяются на белки и желтки. В тесто для бисквита можно добавить только белый сахар,...

Сегодня я предлагаю приготовить очень хрустящие крылышки. Весь секрет — в кляре (подсмотрела у И. Лазерсона) и в том, что крылышки жарятся в большом количестве масла (фритюре). Масло должно полностью покрывать крылья, в противном случае результат...

Была у нас старая дырявая бочка, и не знали мы, как ее применить. Но потом появилась интересная идея: половину бочки наполнили землёй, опрокинули набок, дырками кверху. Досыпали земли, утрамбовали. В дырочки посадили семечки кабачка....

Огурцы Этот совет поможет тем, у кого почва сильно сырая, а также поможет, если лето холодное. В обоих случаях мы подкладываем под завязи огурчиков фанерки или досочки. Это защищает от излишней влаги и холода от земли. Даже если случаются...

Ну что, побалуемся плюшками? Эти рогалики прочно осели в нашем меню! Однажды, лет… надцать назад, соседка попросила стакан молока для приготовления рогаликов, конечно же, рецептик я у нее тут же и выпросила в обмен на стакан молока)) Предлагаю его...

Жила-была утка… Ударение на слово «была», так как рано или поздно попала она на праздничный стол, и совсем не в качестве гостя. Из ножек получилось конфи, из грудки тоже неплохое было блюдо, а вот каркас (косточки, скелет) с некоторыми остатками...

andrey111 14 октября 2018, 23:53 в личный журнал

Осенние прогулки в пойме Волги 12

В наших южных степях есть уголки особенной природы, где деревья отвоевали себе место у ковыля, татарника и полыни. Экологи и географы называют это интразональными лесами. А мы просто поймой зовем. На самом деле это не совсем лес. Перелески и...

Прогуливаясь по улицам, всегда невольно заглядываешь во двор, в котором цветут пионы. Пион — цветок повышенного внимания! Пион — цветок суперзвезда! Они неприхотливые, морозостойкие, на одном месте могут расти до 15-20 лет. Благодаря...

Для дачника морозилка — первый друг и товарищ! И ягодки заморозить, и грибочки, и травки с корешками! Я (наверно, как и все) училась у мамы и у родственников. И меня просто преследовала вонь из морозилки! Вроде ничего не испортилось… вроде все...

На этот совет я наткнулась год назад где-то на просторах Интернета. Совет прост — если места мало, а помидорок хочется побольше, то нужно сделать не один, а два-три куста помидоров с одного корневища. То есть сформировать томат в 2-3 стволика....

Необыкновенно ароматный и очень питательный получается кекс. Сказать, что он вкусный — это ничего не сказать)) ИнгредиентыМука — 250 г Яйца — 4 шт.Молоко — 150 мл Растительное масло — 150 млСыр твердый — 150 г Чеснок — 2 зубчикаЗелень — (у...

В магазине торты стали стоить неприлично дорого. И не факт, что купленный за 500-800 руб. торт окажется съедобным. Частенько это просто невкусные коржи, промазанные сладким маргарином, просто сверху этому изделию придаётся привлекательный вид....

В октябре покой садоводу еще только снится, да и теплая погода стимулирует на трудовые подвиги. Одно из приятных занятий — это посадка луковичных, позже всех высаживаю тюльпаны и гиацинты. В сухую осень поливаю декоративные кустарники, особенно...

Как бы ни хотелось мне быть худой и стройной, но не могу я пить «пустой» чай, мне надо к чаю «чего-нибудь»… Но бывает, что «чего-нибудь» нет, и тогда смотрим — а не завалялся ли у нас батончик? Чаёк с лимончиком да с греночкой!...

Так случилось, что вкуснейших магазинных паштетов мне теперь нельзя… А хочется))) На создание данного блюда меня натолкнул один пост в интернете, а я очень люблю потрошки. Итак, нам необходимо400 г куриных желудков1 большая луковица1...

Сегодня хочу вам рассказать об огурчиках, которые я вырастила на подоконнике весной — «Балконный» F1: Огурец 'Балконный' Это был мой первый опыт, хотя семена лежали год, ждали, когда я соизволю их посеять. Купила именно этот гибрид по...

Ну как не представить на осенний конкурс фирмы VITEK самый осенний из всех пирогов, испеченный в мультиварке VITEK? Конечно, надо участвовать! Понимаю, что рецептов шарлотки — великое множество, у каждой хозяйки — свой. Но, возможно, кому-то...

Как и большинство растений в моих цветниках, многолетний мак я вырастила рассадой из семян, посадила сразу на постоянное место и сказала: «Здесь будет цветник заложен и ты будешь главным!» Да и как ему не быть, при таком-то цвете?:-)) С каждым...

Многие не любят горбушу из-за суховатого мяса. Моя горбуша всегда получается сочной. Набор овощей в рецепте не принципиален, возьмите любые сезонные. Важно время запекания, если передержать — рыба и получится сухой. Ингредиенты...

Пришло время осенней обрезки. Вооружившись секаторами, сучкорезами, ножовками, а некоторые даже бензопилами и топорами, садоводы дружно накинулись на свои деревья и кустарники. Резать то надо, как же не резать! Но в пылу азарта можно пропустить...

Осень — прекрасная пора для разнообразной выпечки. Дома становится теплее и уютнее от божественных ароматов только что приготовленных ватрушек. Наливаем стакан молока и угощаемся! Ватрушки с сосисками Для теста возьмемКефир — 350 млДрожжи...