Правда ли, что нельзя консервировать огурцы, собранные в начале плодоношения?

Question

Правда ли, что нельзя консервировать огурцы, собранные в начале плодоношения?

Существует мнение, что «первые» огурцы, т. е. огурцы, собранные в начале плодоношения, консервировать нельзя. Для засолки можно употреблять огурцы, появляющиеся примерно через 2 недели после начала плодоношения. Это так?

Это может быть полезным:

Все вопросы об огурцах (1415)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, огурцы, консервирование

7 комментариев спасибо за вопрос в избранное 22210 просмотров

Alexbur

А Б Тула 14 апреля 2020, 21:41

10

Все ответы и комментарии (7)

15 апреля 2020, 12:10

Спасибо! Тоже верно

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Проблемы с выращиванием огурцов на гидропонике. Добрый день всем! Вырастила рассаду огурцов на минеральной вате, пересадила вместе с минеральными кубиками в горшки, засыпав свободное место керамзитом. До того, как огурцы переехали в установку,...

Оптимальный способ выращивания огурцов — рассадный. Так считает большинство дачников. В дальнейшем рассаду высаживают, как правило, на грядки — в теплицы или открытый грунт. Автор популярного канала на платформе YouTube В гостях у Елены уже...

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что с моими огурцами, растущими под лутрасилом? Живу в Подмосковье, жара чередуется с резкими похолоданиями и бесконечными дождями. Неделю назад заподозрила паутинного клеща, обработала «Тиовит джетом». Три...

Всем здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что случилось с нижними листочками? Появились пятна, причем разного характера. То ли клещ, то ли болезнь, то ли вообще чего-то не хватает в питании... Пятна на нижних листьях Пятна на листьях...

Горечь огурцов зависит от семян? Часто бывает, что огурцы, выращенные из своих семян, горчат. Читала, что они будут горькими, если семена взяты не со средины огурца, а с концов. Так ли это?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Почему у огурцов и кабачков сохнут стебли? Не у всех. В итоге растение погибает. Высажены в ОГ.

Смотрите все материалы про огурцы: Смотреть все

score 2 · Answer 1 · 2020-04-15T04:21:02+03:00

Спасибо! Я и имел ввиду баночное соление. Мы тоже солим простым рассолом, без уксуса.

score 7 · Answer 2 · 2020-04-15T10:53:28+03:00

Ранние огурцы просто экономически не выгодно солить. Их еще мало, они еще в цене, да и поесть хочется. Поэтому и солят огурцы попозже, когда уже свежими надоели. Как-то так. Удачи.

score 3 · Answer 3 · 2020-04-15T12:24:46+03:00

Вот и у нас такое мнение бытует!
Тут солидарен с Василием!

score 3 · Answer 4 · 2020-04-15T16:21:53+03:00

А меня научили так: первые два сбора огурцов — в еду (это не 3-4 огурчика, а хорошая партия), и только третий — на засолку.

score 0 · Answer 5 · 2020-05-12T20:48:24+03:00

Засаливать можно и первые и последние и все остальные огурцы. Вопрос в рентабельности и целесообразности такой засолки. Лучше кончено солить вторую-третью партию огурцов.

score 0 · Answer 6 · 2020-05-31T12:25:38+03:00

А я давно покупаю огурцы только черношипые — вот они никогда не взрываются. не становятся мягкими в банке. А солить огурцы можно сразу. Сначала малосольные делаем, затем впрок.