Написать мне осталось о своих любимых сортах баклажанов и томатов. А так как уже наступило 4 апреля, то заодно и покажу, как взошли февральские и мартовские посевы, и что я уже успела распикировать.
В общем, слушайте.
Баклажаны моя любовь-любовная…
Баклажаны тушеные с отбивными из мраморной говядины… мммм вкуснятина
Так как я перманентно нахожусь на диете, мое основное питание – это овощи… баклажаны-кабачки-огурцы… Вот он, главный корм! И если бахчевые культуры мы сеем прямо в грунт, то пасленовые в нашем климате требуют рассадного способа выращивания, да еще и ой какого кропотливого.
Но зато потом – все лето и зиму мои домочадцы и друзья питаются не только свеженькими овощами с грядки, но и вкуснейшими закрутками (потому как из баклажана можно приготовить огромное количество потрясающих и не слишком калорийных блюд).
Любимая закуска мой семьи «Тещин язык»
Итак, сорта. В этом году я сеяла несколько фиолетовых баклажанов – сборную солянку из тех, что остались с прошлого года (по паре буквально семечек), скорее из жадности – не выкидывать же? И несколько самых любимых, проверенных сортов.
Вот такие сорта я выбрала на рассаду баклажанов в этом феврале
На самом деле, моей дружбе с баклажанами меньше лет, чем общению с помидорами-огурцами. Когда только я начала сама огородничать, меня пугали: очень сложный овощ, прихотливый, жука колорадского немерено… Эти иим подобные страшилки я слышала постоянно.
Поэтому первые два года на даче даже не замахивалась на этакий «экзот». А потом случайно на нашем местном дачном рынке купила рассадой 10 штучек, очень уж понравились мне кустики – крепенькие такие были, зелененькие, хороши, страсть… захотелось попробовать…
Оттуда все и пошло – посадила, поливаю-пропалываю-собираю урожай. Ничего оказалось сложного. Да и с жуком у нас, к счастью, «напряженка» — соседи картоху не сажают, вот и не любит он наши сады… Вскоре и на рассаду собственную замахнулась… И вот уже четвертый год сею сама, пикирую и даже умудряюсь девчонкам излишки раздавать, да и опыт на «7Дач» описывать.
Обычно я сажаю сухие семена, но в этот раз, решив сделать все по науке, замочила на 3 дня… Разницы не увидела… взошли все одинаково, а мороки больше.
Но вернемся, собственно, к баклажанам. Повторюсь, выбираю я всегда строго сорта, никаких гибридов… Может оно и зря, ведь с последними работать проще, но пытаюсь собирать свои семена… Как уже сказала, первыми посадила остатки прошлогодние: Вера, Алмаз, Пятачок. Плоды у них чУдные. Вера светло-синяя, Пятачок совершенно круглый, Алмаз темно-фиолетовый, почти черный, очень вкусные – рекомендую. Но мало у меня их было. Взошли не дружно, все-таки, наверное, староваты. Хотя с «синенькими» так всегда – сеешь густо, получаешь пусто, очень они туговсхожие. Вылазит не раньше, чем на 10-14 день, и тот не весь, я уже привыкла.
Сею не густо в небольшие емкости, маркирую названия… все как обычно
Зато февральские посевы (сажаю всегда в середине, с 10 по 15, чтобы можно было в случае неудачи успеть пересеять) уже частично распикированы и отправлены на южный подоконник подрастать.
16 февраля посадила обожаемый свой сорт – Длинный фиолетовый называется. Он реально! Длинный! И фиолетовый! Вот опять я не предусмотрела – прошлогодние фотки урожая где-то запропастила… а стоило бы показать сам овощ, впечатляет… (обещаю не забыть в новом сезоне выложить).
Но поверьте на слово, этот сорт стоит своего названия. При этом всходит совершенно щеткой, развивается отлично, пикировку переносит хорошо, в общем, супер!
Длинный Фиолетовый. Пока на семядольках, через недельку распикирую.
Может мои кустики и покажутся хиленькими, но я уже не переживаю – первая моя личная рассада тоже виделась мне «дохлой» совсем… Думаю – как эти малышки вообще выживут, а потом смотрю, неделя-другая, и из крошек вырастает куст с полметра. В грунт мои зеленушки переезжают уже чуть ли не с цветами… Как так получается? Загадка природы…
Второй мой любимый, тремя годами проверенный сорт – Снежный.
Сейчас очень много развелось «цветных» овощей… И фиолетовые помидоры, и черный болгарский перец, ибелый баклажан… Я, как любой нормальный экспериментатор… люблю… эээ… экспериментировать (уж простите за тавтологию). И не только с сортами, но и с расцветкой тоже. И не смогла устоять перед соблазном, когда случайно увидела в продаже пакетик семян баклажана «Снежный…… Урра. Купила, вырастила. И не пожалела ни на грамм.
Отличный сорт – кустик компактный, невысокий, весь усыпан белыми-белыми плодами среднего размера, шкурочка у овоща не жесткая, горчинки нет вообще – чудо. И урожайность порадовала – в тот год собрала не ведрами, а мешками, не знала, кому раздать.
Снежный. Купила семян впрок… :)
К сожалению, тогда я еще и думала запасать впрок свои семена, а зря. Потом два года искала именно этот и не могла найти… Все что угодно попадалось из белых баклажан – и Вкус грибов и Белый, и черта в ступе…. Только не мой фаворит. И не поверите, но все остальные сорта реально оказались хуже… Но, наконец-то, перед Новым годом случайно в порядке увидела… О! ВОТ он! Приобрела сразу пару пакетов семян, вдруг кому еще пригодятся.
В общем, посеяла в феврале, взошел отлично (вытянулся в меру, что характерно для баклажан), пора уже пикировать.
Снежный посеян в феврале, прилично вытянулся, будем пикировать
Новый для меня сорт Восточное чудо. Опять-таки, прошлой весной впечатлившись цветом, решилась на желтый… (да-да) баклажан. Правильно сделала – всхожесть классная, сам плод удлиненный, интенсивно желтый, вкусныыыый… Поэтому в новом году снова повторила посев.
Взошли все семечки, пока растут медленно, но и сорт поздний, так что ждем-наблюдаем
И что уж тут скрывать, расскажу и о неудаче тоже…. Как мне его советовали, как подсовывали на пробу, как подруги-коллеги расхваливали… Не удержалась, купила семена.
Сорт Зелененький
Не взошел! В прошлом году пересеивала дважды, думаю, что-то намудрила с посадкой… Бесполезно! В этом году снова рискнула…
Итог тот же. В общем, забыли.
В заключение хочу сказать пару слов для поддержания морального духа таких же начинающих огородников (возможно, более опытные коллеги меня и правда поправят). Я поняла одну штуку – чем меньше вы торопитесь, тем лучше все получается. Посеяв «синенькие» на рассаду, не стоит ждать всходов ранее 10 дня, потом (хотя по «правилам» пикировка должна произойти через 3 недели от посева) не спешите рассадить…
И перевалив крошечные кустики в отдельные емкости, не бойтесь – они только выглядят такими беззащитными. При правильном уходе, внимании, а главное, любви, не пройдет и пары недель, как ваши баклажанчики порадуют мощным ростом!
Пока еще малы, но я не отчаиваюсь. Главное сейчас грамотный полив и подсветка
А как будет развиваться моя рассада, я обязательно расскажу и покажу в следующих публикациях. Спасибо за внимание. Хороших вам урожаев и легкого труда! А главное, берегите себя!
Выходные прошли с пользой. Часть рассады перевела на балкон, он уже вполне теплый, а места в квартире все меньше
А что вы делаете на карантине?
Один раз мне рассаду отдали, где то 5 см.высотой была, думала посажу-будь, что будет, даже не думала, что из этого что то получится. И вот у меня вымахали кусты по 1.5 м. почти, но урожай был не очень большой
А в этом году вырастила рассаду сама, собственноручно