Можно ли лук-порей Казимир выращивать как многолетний?

Лук порей (Allium porrum) — это двулетний лук, который в 1-й год дает ложную луковицу, которая вместе с отбеленной частью растения является той зелёной продукцией, ради которой мы его выращиваем.  Если вы хотите получить свои собственные семена лука порея, то вам придется растить его 2 года, т.к. он на 2-й год дает цветочную стрелку, цветет и дает семена. Т.е. во втором случае ему приходится зимовать в открытом грунте под снегом, в бесснежные зимы при -15 град С он вымерзает. Большинство дачников сейчас его выращивают как однолетний лук с посевом семян через рассаду. Вегетационный период у современных сортов составляет от 120 до 150 дней. Листья у лука порея растут до глубокой осени. Он практически не имеет периода покоя, что дает возможность его доращивания в теплицах и в доме (достаточно откопать его из под снега и пересадить в горшок).

У меня тоненькие росточки, которые оставила на грядке из-за размера, перезимовали. И в рост пошли, и цвели. Но семян вырастить не сумели. Им просто длины нашего лета не хватило. Семена не вызрели. Я срезала, поставила на дозаривание, но семена все равно не созрели.

Верочка, доброе утро! Вам остается только семена покупать и через рассаду растить лук порей, что вы и делаете.

Что и делаем… Только вот свои семена всходят лучше и быстрее. 

Не пробовала.
Вот такие выросли соцветия. Три шара стоят в отрезанной верхней части пластиковой пятилитровой бутылки из-под воды. Чтобы можно было бы понять размер соцветий.
Следующая фотография — растерла (обрушила) часть одного соцветия. Вот что из него «выпало».
Третья фотография совсем не удачная. Я смогла найти одно семечко. Оно даже не почернело. Так и осталось зеленым. И, похоже, что я его немного помяла, когда вынимала из коробочки... 
Вот так можно вырастить семена порея в Алтайском крае, хоть из земли ростки весной начали появляться рано. На том месте снег стаивает рано, потому что там место солнечное, и земля прогревается быстрее, чем на других грядках.







Выращивать семена порея, даже для эксперимента, не хочется. Мы ведь все выращиваем через рассаду. Нет для него места на полках. Проще купить семена.


 

А зелёная часть лука в еду идёт? или хотя бы в блюда добавлять можно.

Только молодая, в качестве пряной приправы. И даже выгоняемая луком-порей цветочная стрелка в молодом возрасте тоже может быть использована при приготовлении мясных и рыбных блюд — для улучшения аромата.