Как распланировать участок площадью 12 соток?

Елена, здравствуйте! Попробую помочь Вам с помощью эскиза планировки участка, графически всегда проще решить проблему.
Несколько слов скажу об идее. Имея в исходных данных узкий и вытянутый участок, будем в планировке опираться на основные правила при работе с такой геометрической формой. Начнем с зонирования территории, т. е. поделим участок на несколько зон: первая — входная с жилым домом и местом для машин, вторая зона – отдых с детской и спортивной зоной, садом и небольшим водоемом, а также баней. Третья зона — хозяйственно-огородная, с теплицей и хозблоком для хранения садового инвентаря.
Все они связываются между собой пешеходными аллеями разного назначения, от главных, до второстепенных, и имеют при этом зигзагообразную структуру, что придаст разнообразие видовым точкам, возникающим по ходу движения по участку, а также зрительно расширит его границы. Некоторая аналогия с шахматной структурой. При этом учитываем ветровую нагрузку с севера и при строительстве, и при ландшафтном проектировании, закрываемся зелеными насаждениями вдоль забора, а строения, ориентированные в противоположную сторону, т. е. к центру участка, помогут изолироваться от ветра.
Теперь относительно последовательности действий. Конечно, если дом решено сносить, то стоит это сделать в первую очередь, поскольку другое место найти для него на узком участке сложно. Как вариант, можно новый дом сдвинуть в глубину участка, как и показано на эскизе. Или строить новый дом на месте старого.
Если выбрать вариант сноса старого дома, то на период строительства можно обзавестись бытовкой, ее можно поставить у входа, а потом перевести в статус хозблока и перенести в дальнюю часть участка, по эскизному плану.
Также надо учесть, что оставляя старый дом, потом придется вернуться к его сносу, т. е. опять жить в беспорядке на участке, поскольку сложно приступить к благоустройству, если выбрать такую очередность действий.
Также, несмотря на то, какую последовательность действий Вы все-таки выберете, необходимо задать, в первую очередь, пешеходные направления, а повторяющиеся элементы ландшафта и строения лягут на данную пешеходную ось планировки, что поможет в работе над обустройством территории. Удачи Вам и правильного выбора. Думаю, что эскиз поможет Вам в обсуждении для принятия решения.

эскизный вариант планировки узкого участка