— А что такое ландрас, Света?
— Это свинья такая, порода. Когда поросят продаем с мужем, всегда говорим, что, дескать, ландрас у нас. Датский. Ландрас по-датски значит свинья. А еще был поросенок, мелкий. Не продать было, так его Ландрасом назвали, звали его так, и он подходил к двери. Потом в холодильник пошел. Ландрасами называют в Дании свиней, а мы с мужем поросенка так назвали.
Landrace (англ.) — местные виды. Местный вид растений или популяция животных, которая была улучшена за счет традиционных методов ведения сельского хозяйства. Ландрасами называют популяции не только коз, но и других домашних животных. Даже котов и собак. Также определение ландрас относится и к миру растений.
Коза Фляга — ландрас северо-запада России
Ландрасами являются местные виды растений и животных, которые произошли в значительной степени от адаптации к природной и культурной среде, в которой этот вид существует. Ландрасы отличаются от сортов растений и пород животных, полученных селекцией для соответствия определенному уровню характеристик.
Особи в популяции и ландрас будут отличаться по внешнему виду, но могут быть идентифицированы по внешнему виду и имеют определенное генетическое сходство. Местные виды, как правило, легко могут быть улучшены скрещиванием с сортами и породами. В действительности относительно высокий уровень генетической изменчивости ландрасов является одним из преимуществ, которое они имеют по отношению к сортам и породам.
Дашка с длинной шерстью
Лена и ее козы
— У меня все козы породистые. Есть нубийцы, зааненка и альпийки. Та вот белая мелкая, с сережками которая, Зоря, она зааненка. Эти две черные альпийские: Шмуля и Пуля. А вот за загородкой две нубийки, у румын покупала по дешевке. Из Румынии коз везли в Тюмень нефтяному олигарху на дачу. А тут их в нашем райцентре обокрали, билеты украли на самолет, вот и нубийцев им почти даром пришлось отдать. Альпийцев по объявлению в газете взяла, последние были. Дорого, но зато порода. Смотри, Фима, какая шерсть замечательная, хоть свитер вяжи.— Хорошие у тебя козы, веселые такие. На улицу выпускаешь?
Козленок Двадцатая радостно грызет березовые ветки
Худая и невысокая зааненка явно с пуховыми бабушками-дедушками, альпийки и цыганско-тюменские нубийки смотрели на меня из своих загончиков с любопытством, жевали свое сено, и очень кстати оказались макароны в кармане. Козы, несмотря на всю свою подлинную и правдивую породистость, смели макароны с моей ладони точно так же, как и мои дворняги. Впрочем, и не дворняги вовсе, а ландрасы Северо-запада России. Скорее всего, в РФ почти всех коз можно смело называть ландрасами, и ничего плохого в этом нет.
Дашка и снег — особенности климата
Образцы популяций ландрасов имеют тенденцию быть относительно генетически однородными, но более разнообразными, чем члены стандартизированной или формальной породы. Некоторые стандартизированные породы животных происходят от попыток сделать ландрасы более производительными путем селекционного разведения, и ландрас может стать формальной породой с созданием реестра породы и публикацией стандарта породы. В таком случае, ландрасов можно и нужно рассматривать как стадию в развитии породы.
Козел и сосенка
Тем не менее, во многих случаях стандартизация породы из ландрасов может привести к потере генетических ресурсов. Местные виды отличаются от своих предков и от диких видов современных популяций, а также от отдельных видов или подвидов, полученных от того же предка современного домашнего скота.
Ландрасы не все происходят от древнего дикого предка. В ряде известных случаев чаще всего одичавшие собаки, лошади, козы, кошки давали старт новым диким популяциям, которые образовывали новые ландрасы и еще будут образовывать в своем будущем. В других случаях простой отказ от поддержания режимов размножения, питания и выбраковки животных в породе может сделать то же самое.
С научной точки зрения развитие сортов и пород, однородных и стабильных, привело к сокращению биоразнообразия. Таким образом, ландрасов можно назвать резервуаром генетических ресурсов.
Коза с козлятами, ландрас — испанский обычный козел. Фото с сайта procrastinationacres.com
Некоторые виды коз—ландрасов
- Британские обычные козы. Люди знакомы с этими козами с неолитической эпохи. Возможно, существуют одичавшие стада этих коз.
- Исландский козел. Этот вид коз-ландрасов, как и многие другие породы животных в Исландии, может быть надежно датирован по времени использования — чуть более 1000 лет назад. Популяция, как предполагается, была генетически изолирована почти все это время.
- Испанский обычный козел - родной ландрас Испании, который размножился в больших количествах на юге США и называется там «кустарным козлом».
Британский обычный козел. Фото из Flikr
Мои козы — ландрасы северо-запада РФ
Верю в то, что доходность ландрасов может быть не хуже, а в некоторых случаях и выше, чем определенных пород. Все дело в условиях содержания коз. Молоко не из воздуха берется, и чтобы получить больше молока с одного животного, надо козе скормить больше белков, жиров и углеводов, плюс витамины и минералы.Если ездить на рынок и закупать миксы, то возможно только сэкономить на цене молока, и то не много. Другое дело, если две-три козы едят природную травку на солнечной дачке, а также овощи со своего огорода. Также можно докупать овес у знакомых или у проверенного поставщика в небольших количествах.
В этом случае и из обычных «бабушкиных» коз-ландрасов с любого сайта объявлений можно выбрать парочку с молочными признаками, и купить вполне недорого, не переплачивая за породу. Многие крупные фермеры-козоводы имеют дело с ландрасами, и с такой популяцией животных имели дело их отцы, деды и прадеды.
Ирландские местные козы, коза и козленок. Фото с сайта wordpress.com
Когда-то давно мне довелось переписываться с риелтером из Уругвая. Была в продаже небольшая козья ферма, основанная в 1897 году. По этой ферме было известно все: кто построил, кому продавали, все постройки имели историю, у фермы были договора с местными небольшими перерабатывающими предприятиями с 1949 года.
Велась специальная книга, куда записывались все покупки, поставки, стройки, рождения козлят и вообще все. Коз в Уругвае не очень жалуют, там много коров. Коров тысячи, сотни тысяч и миллионы просто. А коз мало. На этой ферме были большие разноцветные козы, рогатые и массивные. Выглядели они очень внушительно и не были породистыми. Вернее были, но порода так и называлась — местная уругвайская порода коз. То есть уругвайский ландрас. И никто не пытался выдавать их за нубийцев, зааненок и альпиек. Козы они и есть козы. Молоко дают.
На прогулке
Ландрасы, конечно, не смогут дать столько молока, сколько даст породистая молочная коза. Но на природном рационе с небольшими добавками овса объемы молока не будут различаться существенно. Породистая зааненка (или другая молочная породистая коза) нуждается в повышенном рационе, и он будет дороже, чем рацион ландраса, на которого часто не тратится ни копейки. Ну разве что бензин для косилки надо купить.
Занята, у нее обед
Еще плюс ландрасов в том, что они существенно ближе к диким животным. К примеру, европейская косуля живет в лесу, рожает в снег, ее аппетитно жрут волки и беспрестанно стреляют охотники, сено она не видит даже по праздникам.
В этих условиях европейской косуле не до болезней, они к ней не пристают, потому как резистентность у нее очень высокая. Они прыгают по болоту, как мы по гостиной ходим. И все живые, радостные и размножаются активно. Поэтому на породистых животных ветеринарные расходы всегда выше.
Приблудный кот на сеновале, тоже ландрас Северо-запада России
Надо сказать, что часто нет смысла покупать породистых коз. Обычные козы с сайта объявлений за $50-70 могут быть замечательными домашними любимцами, дадут почувствовать весь спектр счастья козоводства и сыроварения.
Породистые козы весьма выгодны, например, в Нидерландах, где высокие производительность и разделение труда, дорогая земля и фермер только доит своих две тысячи коз. Нет времени на другие операции: козы едят в ангаре, переходят к доильной карусели, потом переходят в другой ангар, пьют. Им колют гормоны, витамины, минеральные вещества. Они едят, доятся, пьют, едят, доятся, пьют. У них все хорошо в общем и еда в виде прессованных серых плиток. Их привозят сразу после родов и увозят после десяти месяцев лактационного периода.
А ферма и не ферма как бы, а промышленное предприятие. И фермер, возможно, мечтает о домике в деревне и нескольких обычных, человечных, козах. Как у бабушки.
Козы идут домой
Мне приятно, что вы дочитали. Давайте познакомим наших друзей в социальных сетях с этим материалом. Расшаривайте, пожалуйста, этот материал. Не стесняйтесь, кликайте по кнопкам социальных сетей. Удачи вам всем, здоровья вам и вашим питомцам.
) То-то мы своих аборигенов приблудных «ландрасиками» интуитивно зовем…
Как сейчас все крупные фирмы делают. За «имя» обычно потребитель больше всего и переплачивает, при прочих абсолютно равных условиях. 
Чем хороша? Малым накоплением сала или жира в туше. нутряного сала мало, прослоек сальных в мышцах мало, вдоль хребта на спине тоже мало. Это не значит, что свиньи худые. Нет, они нормально упитанные, но не наращивают вдоль хребта сала высотой до 15 сантиметров. У ландрасов все намного скромнее. Но они прогонистые, они не коробочки, а длинненькие. Голова у них меньше, чем у свиней других пород, а уши висят, как у спаниелей. Шкура тонкая, ее легко палить, потому что «зарослей щетины» нет. Они красивые.
Ландрас — беконная порода. Думаю, что из тех, что мы выращивали, ландрас самая лучшая порода.