Как мы себе дачу "завели". Часть 7

Я Баклажаны больше люблю, но и от Кабачков не отказываюсь

баклажаны — это отдельная песня, их тоже побольше надо

Вот это точно!!!
Я ещё не знала что баклажаны замораживают, почему то думала что после разморозки-квашня будет?)))
По ходу не отвертеться мне от покупке отдельного морозильника к следующей осени

Морозилка — это весчь! я ни разу не пожалела, что купила себе морозилку теперь всё-всё замораживаю! баклажаны замороженные мне понравились больше, чем кабачки В этом году заморозила кубиками, так они места меньше занимают. А в прошлые годы морозила кружочками — для закуски, тоже понравилось. Единственное, что мне не особо по вкусу пришлось, так это их привкус но, это на любителя… а вот кабачки мороженные, да еще кубиками… годны только в рагу, больно уж водянистые, на мой взгляд

У меня был небольшой урожай, поэтому в этом году моей морозилки мне хватило, но вот планы на будущий год с посадками другие и «хотелка» проснулась
А ещё хочу сушилку

и это отличная весчь! Инна, приобретайте, не пожалеете! у меня второй год это чудо живет, ооочень полезная штука

Меня в сушилке смущает время сушки, а это 6-8 часов, получается расход энергии очень высокий, я не жмот, но по сути выходит дорого… Между делом сравнивала разные фирмы и та, которая малозатратная в плане электроэнергии, ну очень для меня дорого выходит… Сейчас зимой может что по акции и найду(?)!!!

У меня сушилка маломощная, поэтому и энергии ест мало. но за 7-8 часов (это у нее максимум) помидорки черри высушивает (вялит)

Надо поискать такую, маленькие помидорки — моя слабость, в этом сезоне 90% посадок были только такие.
Соседка-бабушка (типа агроном которая), не очень «лестно» отозвалась о них и только из-за уважения к её возрасту я промолчала… но была внутренне очень возмущена)))
Это мой огород и мои посадки и какого размера помидорки я сажаю-это моё дело…
Она усердно меня уверяла что помидоры должны быть большими, а ещё лучше огромными(!)
Ну я не спорю… большие помидорки хороши для салатов/соков/соусов, но ведь целиком их в банку ведь не «засунешь»… тем более в Германии реальная проблема с банками, до 1-го литра банку ещё возможно найти на просторах интернета, но самый «ходовой»-700 граммовая (что я сделала), а вот найти банку на 2 литра-просто не реально, про 3-х литровую можно вообще «забыть»

У меня вот такая:

хм… вот никогда не заморачивалась, сколько по э/э выходит у нас в квартире 2 огромных холодильника, морозилка, стиральная машинка, два обогревателя на весну-осень, когда нет отопления… на этом фоне расход Э/э для сушки фруктов как-то не впечатляет лук в ней сохнет за несколько часов, морковь — вообще пару часов, тонко нарезанная, яблоки вот да, до 2-х дней, в зависимости от сочности и загруженности… пастила яблочная долго сохла… я потом ее в духовке сушила, быстрее получилось

К сожалению, мне приходится об этом думать…
У меня, конечно, в квартире тоже вся нужная бытовая техника присутствует, да и дополнительных, но очень нужных — тоже предостаточно.
Ещё и отопительная система у меня в квартире тоже электрическая…

тут невольно задумаешься об экономии

Ирина, у них действительно эл. энергия дорогая. Моя сокурсница, живущая там, покупает овощи для салата вареные, и даже яйца, так говорит гораздо дешевле получается.

Яйца, конечно, я сама варю, а вот свеклу да — покупаю уже варёную

воот… я как раз об этом и не подумала бабушка у нас была вдовой погибшего воина, так у нее скидка была на свет огромная, и они зимой обогреватель вместо печки гоняли, топить дровами было дороже, чем заплатить за потраченную Э/э… да еще мне +- полсотни киловатт, уже не критично, после подключения второго холодильника я привыкла уже к большим счетам а тут еще и отопление, получается, электрическое, тогда, конечно… очень дорого

В этом плане да, энергия дорогая................)))