Томаты: подбираем сорта и выращиваем рассаду

Понимаю, что в этом году тема несколько запоздала)) Но обменяться мнениями и опытом никогда не поздно, а у каждого огородника, наверняка, есть любимые сорта томатов, критерии их выбора и собственные хитрости, секреты хорошей рассады. Вот давайте и обсудим :)

Томатный куст с плодами

 

Как выбрать сорта

Для удачного выбора потребуется немного углубиться в классификацию. Для нас важны в первую очередь два признака: время созревания (вегетационный период) и тип роста. С первым достаточно просто: томаты бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Со вторым признаком разобраться сложнее: я, например, до сих пор путаюсь в терминах «детерминантные» и «индетерминантные», мне ближе понятия «низкорослые» и «высокорослые». Но на пакетах с семенами обычно используют для описания именно термины, поэтому будем придерживаться традиции.

Существенное различие между этими разновидностями в том, что индетерминантные, или высокорослые томаты рост не прекращают, то есть растут по типу лианы — на 2 метра в высоту и больше. Когда на основном стебле появляется цветочная кисть, его замещает ближайший к верхушке пасынок, который, в свою очередь, после образования бутонов будет замещен выросшим уже из его верхушки побегом — и так далее.

Детерминантные, или низкорослые томаты образуют относительно невысокие кусты с ограниченным ростом. Пасынки у них, как правило, растут только в нижней части ствола. На каждой ветви образуется (в зависимости от сорта) 2 — 6 цветочных кисти, после чего рост побега останавливается. В итоге получается не лиана, как у высокорослых томатов, а куст.

Первое, что нужно определить, выбирая сорта: где будут расти томаты. В не особо благоприятных условиях Средней полосы и Северо-Запада эту культуру, как правило, выращивают в теплицах. Но можно выращивать томаты и в открытом грунте — при соблюдении ряда условий, из которых сорт — пожалуй, основное.

Итак: для открытого грунта предпочтительны низкорослые (детерминантные и супердетерминантные) сорта, лучше ранних сроков созревания. Среднеспелые при хорошем лете дадут отменный урожай, но высока вероятность того, что в августе значительную его часть погубит фитофтора. Не зря же у нас «зона рискованного земледелия» — вам решать, стоит ли рисковать))

В теплицах обычно выращивают высокорослые (индетерминантные) сорта и гибриды. Здесь уже можно спокойно сажать не только ранние, но и среднеспелые, и даже позднеспелые томаты.

Еще стоит обратить внимание на назначение сорта (есть те, что предназначены для консервирования; есть исключительно салатные, для употребления в свежем виде — это часто крупноплодные сорта; есть универсального назначения).

Если хотите, чтобы было красиво, или просто любите все необычное, выбирайте по цвету — кроме желтых и красных томатов селекционеры предложат и другие варианты (например, зеленый Изумрудное яблоко, фиолетово-черный Черный слон или полосатый Тигровый).

Томат сорт Тигровый

Да, еще есть кистевые томаты (в основном, гибриды), отличающиеся тем, что у них на одной кисти одновременно созревает 6 — 7 (редко больше) одинаковых помидорок. Их можно срезать и хранить вместе с кистью (Роксолана F1, Самара F1, Спрут F1 и другие).
Сегодня многие увлекаются выращиванием овощей дома и на лоджиях и балконах. Домашний огород — удовольствие для дачника, который зимой тоскует по земле)). Для выращивания в контейнерах выбирайте самые компактные растения, специально адаптированные для таких условий (классический пример — Балконное чудо).

Томат сорт Бапконное чудо

Наконец, из всего изобилия отдавайте предпочтение районированным сортам (это особенно важно для открытого грунта и небесполезно для теплиц). Такие сорта лучше приспособлены к местному климату и, соответственно, лучше раскроют заложенные в них свойства.
Немного собственно о сортах. Конечно, только в качестве примера — их слишком много, чтобы можно было рассказать обо всех подробно.

Ранние и среднеранние детерминантные сорта

Санька — ультраскороспелый (75 — 85 дней), образует мало пасынков, стабильно урожаен. Для открытого грунта; универсального назначения.

Крайний Север — штамбовое растение для открытого грунта и пленочных укрытий; холодостойкий.

Сибирский скороспелый (98 — 108 дней), высокоурожайный сорт универсального назначения.

Томат сорт Сибирский скороспелый

А также: Москвич, Ямал 200, Яблонька России, Дар Заволжья, Ляна и другие.

Ранние и среднеспелые индетерминантные сорта

Злато Скифов (105 — 110 дней) для пленочных укрытий и теплиц. Требует пасынкования и подвязки. Плоды оранжево-желтые, предназначены для употребления в свежем виде и приготовления соков.

Огородник — среднеспелый крупноплодный сорт для пленочных теплиц.

Черный принц (102 — 110 дней), высотой до 2,5 м. Крупные мясистые плоды, цвет — от темно-бордового до коричневого. Сорт универсального назначения.

Томат сорт Черный принц

Поздеспелые индетернминантные сорта

Жираф (140 — 160 дней), растения до 1,8 м и более в высоту. Урожайный; плоды хорошо хранятся. Предназначен для консервирования.

Бычье сердце — среднепоздний сорт (125 — 132 дня) для пленочных теплиц и открытого грунта. Крупные плоды преимущественно салатного назначения.

СерияДе Барао (Де Барао Золотой, Розовый и др.) — среднепоздние (120 — 125 дней) сильнорослые сорта с различной окраской плодов. Популярные урожайные сорта универсального назначения.

Выращивание рассады томатов


«Больной» ежегодный вопрос: когда сеять томаты на рассаду? Чтобы определить срок посева, придется немного заняться арифметикой.

  • Берем ориентировочный срок высадки (он зависит от региона; от того, куда будете сажать: в теплицу, в парник или в грунт; от прогноза на весну: раннюю ее ждать или позднюю). 
  • Вычитаем из этой даты оптимальный возраст рассады: 70 дней для поздней, 55 — 60 — для среднеспелых сортов и 40 — 50 дней — для ранних томатов. 
  • Вычитаем еще 5 — 6 дней (средний срок прорастания семян при температуре от +24 до +26 градусов) и получаем дату посева. 

Особо торопиться не стоит: переросшая рассада приживается хуже.

Сеять можно сухими семенами, а можно предварительно их замочить. Хорошо ускоряет проращивание раствор золы (2 столовые ложки золы размешать в литре горячей воды и настаивать два дня), но в городских условиях золу найти проблематично, поэтому используют различные препараты. Мне нравится, например, Фитоспорин-М — он одновременно и улучшает прорастание, и дает защиту от болезней, то есть такая обработка заменяет дезинфекцию семян в растворе марганцовки.

Сеянцы томатов

Сеять удобно в небольшие ящички или контейнеры, например, в пищевые пластиковые емкости. Томатам полезна пикировка, поэтому лучше не отказываться от этой процедуры. Пикируют сеянцы томатов на 15 — 20 день после появления всходов. При посадке их заглубляют до семядольных листочков и на два дня притеняют от солнца на окне, пока ростки не оправятся от пересадки.

Уход за рассадой томатов состоит в поливах и поддержании температуры на уровне +20 — +25 градусов днем и +18 градусов ночью. При этом, конечно, нужно хорошее освещение — если естественного в первое время недостаточно, то рассаду придется досвечивать люминесцентными лампами. Томатам нужно очень много света.

А вот поливать лучше без чрезмерного усердия: избыток влаги может спровоцировать заболевание черной ножкой. Дождитесь, пока почва подсохнет. Подкормками тоже злоупотреблять не стоит; как правило, покупные грунты содержат достаточно питательных веществ, а избыток их растению только навредит. Поэтому если рассада здоровая, стебель крепенький, листья сильные, темно-зеленого цвета — лучше растение не кормить, ему всего хватает.

Томатная рассада

За одну-две недели до высадки рассады в грунт, ее начинают закаливать, постепенно приучая к условиям, в которых она будет находиться дальше. Только не стоит начинать «оздоровительные процедуры», пока температура воздуха на улице не поднялась выше +10 градусов. Важно, что приучать надо не только к уличному воздуху, но и к солнцу — для растения это тоже стресс.

А какие особые приемы или хитрости при выращивании рассады томатов используете вы? Поделитесь секретами :))

P.S. Фотографии в этот раз далеко не все мои — что-то овощных снимков у меня маловато))

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: овощи, томаты, рассада, ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
LarisaIlyaskina Лариса Иляскина и еще 21 человек




Комментарии (12)
индеты надо закалять раньше. Чуть ли не с первой же недели. Вытягиваются даже под фитолампами, +25 слишком много. Если не ошибаюсь — нужно что-то в районе +18 днем и +16 ночью. Слегка подфиолетовели — это хорошо, меньше жрут фосфора из земли и вместо надземной части гонят корни.
Первую пикировку в фазе 1 настоящего листа.
«Атлетом» вытянувшихся обрабатывать не пробовали? Обычно умеряет особо прытких)) Согласна, что лишнее тепло ни к чему, слабенькими ростки получаются.
Да, спасибо — хорошее уточнение насчет ПЕРВОЙ пикировки — томаты в самом деле хорошо пикировать не единожды, у них от этого лучше корневая система развивается.
из-за катастрофической нехватки времени и сил томаты не пикирую, а сразу же сажаю каждую семечку в отдельный горшочек специальный (да и все в этом году так высеивала: огурцы, томаты, перцы, баклажаны, арбузы, дыни,  кабачки, патиссоны, тыквы, физалис, бобы, и цветочки...) потом только наливай в поддон воду, а уж земля и  рассада возьмет сколько надо!  Более того, соседка буквально посеяла  рядышком все семечки томатов и потом пикировала их. во первых — томаты долго болели после пикировки и все равно получились тоненькими стебельками, у меня же были крепышами в сразу в отдельных горшочках!  Семена помидорок не обрабатывала, и результат — фитофтора. Но с ней бороться оказалось просто  - живые бактерии решают все вопросы. Написано, что ежели семена замочить — рассада будет крепкой и не подвергнется никаким болезням!   Предпочла сорта черри. Очень понравились для маринования, и еще  черри не подвержены болезням!!! А вот для еды и салатов с заготовками  посадила «Бычье Сердце». 
"Бычье Сердце" на улице  поливаемые и опрыскиваемые  живыми бактериями "Сияние"
тот же сор "бычьего сердца" не поливаемый живыми бактериями, а только опрысканный дважды.
Разница думаю ощутима!!! Хотя один и тот же сорт из одного пакетика. Уход «дорогого» стоит! :-))
а вот это мои любименькие черри,  сорт «Пиннокио — балконное чудо»  Они и в правду чудо, всего 30 см. в высоту!!! а как дружно плодоносят и рано! (самоопыляемые вроде)
Пиннокио - балконное чудо
и это  я уже три раза  помидорчики собирала!!! (высадила в теплицу, а за ними  гигантские бычье сердце) 
второй сорт черри не помню как называются, но тоже очень-очень сладкие! и желтенькие. (один минус — куст высотой более двух метров) и нужно строго правильное формирование ствола, т.е. удалить ВСЕ! пасынки. Ствол д.б. один! а помидорчики растут на нем гроздьями, вот так…

это сформированный почти правильно  куст, а те, что сформировала неправильно, ну тоже плодоносят, только вот так..(и пустоцвета много!  (   ))

 
Черри  Вишня Желтая
Покупаете «живые бактерии» или доморощенные? Сажаю только «безуходки» в открытом грунте, ничего не формирую и не подвязываю. Регион — Владимирская обл.
Хотела поделиться моими хитростями выращивания рассады, написала, а почему-то комент не отправился, пишу уже в кратце: мало земли сыплю, кладу семена и потом всё время(как подтягивается рассада) подсыпаю землю, в итоге рассада крепкая и сильная, а то видела фотку, где помидоы-рассада, как ниточки вытянулась, при моём методе это исключено и поворачивать рассаду надо, чтобы не была кривая.
Вера, спасибо за идею Подмигиваю! Жаль, в этом году уже не успею опробовать, все посажено. Записала, применю в след.сезоне!
Ищу сорта томатов для открытого грунта и чтобы не подвязывать
Сложно рекомендовать сорта, не зная регион, в котором планируется их выращивать. Но могу сказать, что у нас (в условиях Средней полосы) в открытом грунте хорошо себя показали сорта: Загадка (высота 30-40 см, не требует пасынкования и подвязки, урожайный); Ямал 200 (высота 25-35 см, не требует подвязки и пасынкования, дружное раннее плодоношение); Взрыв (высота до 45 см, не требует подвязки и пасынкования).
Бони М… уни сорт… почитайте про него… сама недавно для себя открыла… семена уже купила… его можно даже семенами в открытый грунт
Последний раз редактировалось
Я свои томатики поливала через поддон, а не сверху… никакой черной ножки… От сильного солнца, закрывала бумагой А4… у меня южная сторона… Один раз обработала Фитоспорином, один раз подкормила… и все… рассада здоровая, сильная… Правда, потом сдохла в огороде от фитофторы((((… при чем вместе с помидорами… В этом году только в теплицу буду сажать, сорт Евпатор(устойчив к заболеваниям) и Бони М с Санькой… вообщем, надо все таки подбирать сорта а не сажать все подряд…
Мне в этом году очень понравился сорт «Сто пудов», красивый, очень вкусный, хорошо лежит, очень обильный. Инд. В Подмосковье цвел и созревал до октября. Недавно съели последний помидор. Соседи просили семена! На пачке было написано: «Ранний» Сожалею, нет фото… Стоек к болезням! Советую!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
В этом году помидоры от чего только не страдали, поэтому возник вопрос. Взяла у соседки помидоры на семена, Саньку и Де Барао, они должны быть красными, но были все бледными. Такими и остались, полежав на подоконнике. Можно ли было брать с них...
Добрый вечер. Как правильно собрать семена томатов для посадки на следующий год? Может, есть какие-то правила?
Выращивание томатов — весьма увлекательный процесс. Особенно если вы делаете это с нуля, начиная с выбора семян и заканчивая сбором спелых плодов. Эта публикация будет полезна в первую очередь огородникам-новичкам, которые только делают первые...
Я не удержалась и решила познакомить вас с новым сортом томатов, которые я вырастила в этом году впервые. У меня есть любимые сорта: Золотой Кеннисберг (за вкус), Санька (за безотказность), Розовый мед (неприхотливые, крупные вкусные), Бычье...
Не могу определить что за болезнь на моих томатах в теплице, впервые вижу такое. Может быть кто-то сталкивался с подобным и посоветует что можно сделать? Вот перебрала много всего (и на септориоз думала), но конкретно похожих вариантов нет( На...
Подскажите, пожалуйста, чего не хватило помидору, или наоборот было лишним в питании? Помидор сняла красным с куста, а на разрезе оказался вот таким. Что с помидоркой?
Смотрите все материалы про томаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать