Как защитить растения от возвратных заморозков

Возвратные заморозки способны принести немало проблем. Эту прописную истину я поняла, к сожалению, не сразу. Пришлось учиться на своих ошибках, а расплатой за них стала потеря некоторых растений и части будущего урожая.

Возвратные заморозки могут принести немало проблем
Возвратные заморозки способны принести немало проблем

Чтобы предостеречь от подобных ошибок вас, я хочу обсудить эту актуальную для многих дачников тему. Давайте разберемся, какую опасность таят в себе возвратные заморозки, как их предугадать и, главное, как не допустить их пагубного влияния на растения.

Чем опасны возвратные заморозки?

Вред, который возвратные заморозки способны нанести многим представителям теплолюбивых культур, огромен. Впрочем, в первые месяцы весны они не несут никакой угрозы, потому что молодые растения, только выпустившие листочки, не успеют замерзнуть. В худшем случае пострадают лишь краешки листиков, но пройдет совсем немного времени, и они оправятся. 

Ранней весной молодые растения не успеют замерзнуть
Ранней весной молодые растения не успеют замёрзнуть

Гораздо большую опасность таят в себе поздние возвратные заморозки, случающиеся в средней полосе России вплоть до 10-х чисел июня. Именно они приходятся на время цветения ягодных культур и плодовых деревьев, появления всходов и высадки в грунт рассады теплолюбивых томатов, перца, баклажанов, для которых внезапные морозы не просто опасны, а губительны.

Дело в том, что молодые листочки, цветы и бутоны невероятно чувствительны к холоду и не способны ему противостоять. Под воздействием низких температур клеточный сок начинает замерзать, что вызывает разрывы мембран, приводит к гибели клеток и в итоге к гибели самих растений. 

Возвратных заморозков боятся не все

Ряд растений реагирует на возвратные заморозки совершенно безболезненно. Это прежде всего холодостойкие культуры, способные выдерживать низкие температуры без существенных повреждений: петрушка (до -7...-9°С), морковь (до -5...-7°С), сельдерей (до -3...-5 °С), а также лукукроп и шпинат — до -5...-7°С.

Петрушке заморозки нипочем
Петрушке заморозки нипочём

Кому могут навредить весенние заморозки? 

Некоторые растения под влиянием даже кратковременного резкого похолодания могут на время остановиться в росте. Иные и вовсе замерзнуть или существенно снизить урожайность. 

Если говорить о косточковых — вишне, яблоне, персике, груше, абрикосе, сливе, — то губительной для их почек будет температура около -4°С. Наиболее уязвимы они в момент цветения: тогда они могут пострадать и при -2°С. 

Плодовые деревья во время цветения могут серьезно пострадать от заморозков
Плодовые деревья могут серьёзно пострадать от заморозков во время цветения

Но первыми, даже при -1 °С, страдают теплолюбивые культуры и культуры, растущие близко к земле. К ним относятся огурцы, кабачки, ягоды, тыква и т.д., а также молодые сеянцы цветочных культур, таких как кобея, дурман, цинния и др.

При незначительных отрицательных температурах может серьезно пострадать и незакаленная или непрочно укоренившаяся рассада томатов, перца или баклажанов. От заморозка в -1…-2 °С она вряд ли погибнет, но точно остановится в росте, а начало плодоношения задержится примерно на 10-15 дней. Поэтому, чтобы хоть как-то уберечь молодые растеньица, не забывайте за несколько дней до высадки рассады в грунт закаливать ее, создавая условия, в которых растениям в скором времени придется «поселиться». 

Как предсказать возвратные заморозки

Несмотря на то, что в последнее десятилетие зимы стали явно теплее, вероятность возникновения весенних возвратных заморозков увеличилась. Конечно, предсказать их на 100% невозможно. Но почему бы не воспользоваться подсказками матушки-природы и прогнозами синоптиков, которые, надо признать, стали достаточно точными?
 
Почему бы не воспользоваться прогнозами синоптиков?
Почему бы не воспользоваться прогнозами синоптиков?

Слепо доверять прогнозу, услышанному, например, по телевизору, не стоит. Синоптики такие же люди, как мы с вами, да и техника не дает 100% гарантии, поэтому они тоже могут ошибаться. Кроме того, прогноз может быть верным по отношению к вашему региону, но не к вашему садовому участку. Растения на вашей даче могут быть повреждены морозом, а на соседних — останутся нетронутыми. Это зависит от различной экспозиции склонов и рельефа местности, а также от наличия вблизи участка лесонасаждений и даже водоемов. 

Чтобы быть уверенным в правильности прогноза, лучше сравнить данные из нескольких источников (телевидение, интернет и т.д.). Предугадать заморозки поможет и сама природа, а вам просто нужно быть чуточку внимательнее. Так, если с вечера температура воздуха на термометре приблизилась к отметкам +1...+2 °С, — скорее всего, ночью будет небольшой морозец, и все теплолюбивые растения нуждаются в защите. Причем самые низкие температуры бывают не ночью, как полагают многие садоводы, а на восходе солнца.

О приближении мороза говорят и такие факторы, как прекращение осадков, безоблачное небо и затихание ветровых потоков. И, наоборот, в ветреную, дождливую или просто пасмурную погоду вероятность заморозков минимальна.

Защищаем сад от возвратных заморозков  

Способов защиты от заморозков много. Некоторые из них отлично справляются с поставленной задачей. Иные, как показала практика, достаточно трудоемки, сомнительны или неэффективны. Рассмотреть их все в рамках одной статьи невозможно, поэтому давайте поговорим о наиболее популярных: дождевании, задымлении, сооружении укрытий и применении удобрений

Метод дождевания

Этот метод применяют, когда температура опускается к 0°С. Для дождевания необходимо надеть на поливочный шланг мелкий распылитель (струя должна быть похожей на капли дождя) и целиком опрыскать водой деревья и кустарники, которые могут пострадать от заморозка. По мере того как замерзает вода, будет выделяться тепло, спасительное для растений. 

Метод дождевания: по мере замерзания воды будет выделяться спасительное тепло
Метод дождевания: по мере замерзания воды будет выделяться спасительное тепло

Грядки с растениями также проливают с помощью распылителя, надетого на шланг (лейку), либо с помощью системы капельного полива. Полив осуществляют с вечера, буквально за несколько часов до наступления ожидаемых заморозков. Как только температура опустится ближе к 0°С, вода постепенно начнет испаряться. Образующийся пар будет служить растениям надежной защитой. Дело в том, что он обладает большой теплоемкостью, а значит, не пропустит к земле потоков холодного воздуха, и растения смогут безболезненно перенести кратковременные заморозки. 

Метод дождевания считается достаточно эффективным при заморозке около -5°С. Правда, поможет он лишь в безветренную погоду. В противном случае ваши усилия попросту пропадут. 

Метод дымления

Метод дымления как средство защиты растений от заморозков является одним из самых популярных вот уже много лет, а то и десятилетий. Суть его в том, что на участке разводятся костры и создается теплая дымовая завеса. Она смягчает отрицательное воздействие заморозков на растения. 

Топливом могут служить солома, опилки, мелкий хворост, опавшая листва, картофельная ботва и даже навоз. Не столь важно, какой материал станет основой для спасительных костров. Главное — не допустить его быстрого сгорания: необходимо, чтобы он не горел, а тлел, выделяя большое количество дыма. Для этого большинство из вышеперечисленных материалов нужно сжигать влажными.

Разводим костер и создаем дымовую завесу
Разводим костёр и создаём дымовую завесу

Костер надо устраивать таким образом, чтобы дым распространялся по всей обрабатываемой территории. Определите заранее, откуда дует ветерок (при большом ветре метод дымления использовать не имеет смысла). Одного костра около 1,5 м в ширину и 40-60 см в высоту хватит на обработку 1 сотки.

Для его сооружения заранее заготовленный материал распределяют таким образом: снизу укладывают около 20 см сухого материала (листьев, хвороста, соломы и т.п.), а сверху — слой влажного (до 40-60 см), который и будет источником дыма. Поверху равномерно распределяют трехсантиметровый слой земли, оставляя в центре небольшое пространство: сквозь него будет проходить дым.

Все вышеизложенное верно в отношении небольших участков.Если возникла необходимость применить метод дымления на большой территории (например, в крупных садах), целесообразнее использовать не костры, а дымовые шашки

Задымление начинают, как только столбик термометра приближается к 0 °С. Продолжаться оно должно вплоть до восхода солнца: именно тогда температура достигает пиковых минусовых значений. Поэтому к восходу участок должен быть покрыт густым слоем дыма. 

Несмотря на популярность и ряд достоинств, главные из которых — относительная простота исполнения и дешевизна, есть у этого метода и недостатки, из-за которых он сегодня считается если не малоэффективным, то как минимум сомнительным.

Недостатки метода:

  • Невозможность использования во время сильного ветра.
  • Неэкологичность. О вреде сжигания сухих листьев и прочего садового мусора мы с вами уже говорили тут и тут. А о том, как с пользой утилизировать опавшую листву и прочий садовый мусор, вы можете прочесть здесь.
  • Для того, чтобы метод работал, все-таки должен присутствовать небольшой ветерок. Наблюдать его ночью во время заморозка, когда давление высокое, можно крайне редко. А не будет небольшого ветерка, который смог бы разнести теплый дым по участку, — и толку от дымления не будет, дым будет просто уходить в небо. 

Все эти варианты спасения растений от заморозков хороши, если вы находитесь на участке постоянно или можете быстро до него добраться. Но как быть тем, кто бывает на даче редко и возможности позаботиться о растениях сию минуту не имеет? Ответ прост: вам идеально подходит следующий метод в борьбе с возвратными заморозками — устройство укрытий.

Укрытия из подручных материалов

Обеспечить защиту от возвратных заморозков помогут простые сооружения из различных укрывных материалов и каркаса, изготовленного из дерева, арматуры или металлопластиковых труб — то есть нечто вроде небольших парничков.

Создание таких укрытий много времени не займет, да и особых знаний для этого не требуется, зато польза будет огромная. К тому же, демонтировать их при необходимости так же легко, как и установить. 

Защитить растения от заморозков помогут простые сооружения вроде парников
Защитить растения от заморозков помогут простые сооружения вроде парников

Простейшее укрытие, которое смело можно назвать парничком, легко соорудить из нескольких одинаковых кусков металлопластиковой трубы, согнутых в дугу и установленных в ряд на расстоянии примерно 50 см друг от друга. Сверху натягивается обыкновенная плотная пленка или любой другой укрывной материал: в 1 слой на случай небольшого похолодания и в 2 слоя, если похолодание обещает быть устойчивым. Впрочем, о строительстве парников речь заходила уже не  раз:
 
Чтобы защитить от заморозков цветущие кустарники — кариоптерис, цианотус, буддлею Давида и другие, — достаточно обмотать их мешковиной, пленкой или агроспаном. Цветы клубники, погибающие уже при температуре около -1 °С, перед наступлением небольших заморозков также необходимо укрыть агроспаном. 

Небольшие растения можно накрыть обрезанными пластиковыми бутылками, бумажным колпаками или пластиковыми ведерками (большими стаканчиками) из-под сметаны. 

Укрытия из пластиковых бутылок
Укрытия из пластиковых бутылок

Отличным укрытием от мороза может стать и обычная земля. Так, чтобы не пострадали всходы картофеля, их достаточно просто окучить. Укрывное окучивание поможет защитить листовую массу и надежно защитит маточный клубень, а значит, заморозки картофелю будут не страшны. Повторять окучивания можно до тех пор, пока угроза возвратных заморозков не минует полностью. 

Защитить картофель поможет укрывное окучивание
Защитить картофель поможет укрывное окучивание

Исключение составляют случаи посадки картофеля мини- и микроклубнями, ботаническими семенами, а также отводками и ростками. Дело в том, что в начале вегетационного периода эти растения еще очень слабы. После окучивания они просто не смогут пробиться сквозь толстый слой грунта и погибнут.

Укрытия из подручных материалов отлично справляются со своей задачей и надежно защищают растения от заморозков. Главное, помните: какой бы защитный материал вы ни использовали, он не должен касаться листьев.

Защита в теплицах и парниках

Если ожидаются заморозки в районе -4...-7 °С, придется дополнительно позаботиться и об обитателях теплиц и парников: они тоже нуждаются в укрытии. 

Для этого можно использовать старые газеты, мешковину или современные укрывные материалы — агроспан, лутрасил и так далее.

Защита растений в парниках и теплицах
Защита растений в парниках и теплицах

В случае, когда растения внутри теплицы укрыть не получится (не будете же вы снимать с опор уже подросшие томаты и плети огурцов), утеплять необходимо саму теплицу. Для этого соорудите из тех же материалов дополнительное покрытие. Закрепить его можно как снаружи, так и внутри. Только не стоит крепить второе покрытие вплотную к первому, оставьте между ними небольшой воздушный зазор: так вы гарантированно убережете всех «жителей» теплицы от морозов. 

Если растения необходимо укрыть на несколько дней, независимо от того, где они растут — в открытом грунте или в теплице, — целесообразнее использовать современные укрывные материалы, подробнее о которых вы сможете узнать из этой полезной статьи. Снимать укрытия с растений желательно не ранее 8-9 утра.

Булыжники и пластиковые бутылки, оказывается, тоже могут быть эффективными помощниками в этом деле. Для того чтобы уберечь растущие в теплице растения от возвратных заморозков, разложите возле них булыжники или заранее наполненные водой пластиковые бутылки темного цвета. Нагревшись в течение дня, они будут отдавать тепло ночью, работая по принципу батарей отопления. 

Удобрения против заморозков

Эффективно противостоять губительному воздействию мороза (до -5 °С) помогут и внекорневые подкормки фосфором и калием.

Можно использовать, например, препарат «Эпин», полезную информацию о котором вы найдете в статье Чудо-препарат Эпин. Благодаря подкормкам в тканях молодых растений увеличится накопление сахаров, снизится содержание свободной воды и повысится концентрация клеточного сока, а значит растения будут надежно защищены от промерзания.

Удобрения против заморозков
Удобрения против заморозков

Важно
: производить подкормки, способствующие повышению морозостойкости растений, необходимо за 10-24 часа до наступления заморозка, иначе толку от таких процедур не будет. 

Наверное, идеального способа защиты растений от возвратных заморозков не существует. Каждый из вышеперечисленных хорош по-своему, у каждого есть свои недостатки. Какой из них предпочесть — решать лишь вам. Но какой бы способ вы ни выбрали, растения в любом случае будут благодарны за заботу и одарят вас щедрым урожаем. 

Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своим опытом: какие методы вы используете для защиты растений от возвратных заморозков и почему?

Статья размещена в разделах: , , , , , удобрения, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
NatalyaBaguckaya NatalyaBaguckaya и еще 28 человек




Комментарии (11)
Все попробовала, даже ставила в междурядья ведра и баки с водой, в которых она днем нагревалась, но остановилась на самом простом и действенном. Это дождевание. Только не перед заморозком и в отсутствии ветра, а во время заморозка, и ветер не мешает вовсе.
У меня по всему огороду проложены трубы из полипропилена, то есть водопровод. Очень часто расположены поливалки-разбрызгиватели, каждая из которых летом поливает конкретный участок. Если включить их все, то весь огород будет поливаться так, словно дождь идет на всем участке. 
Возвратные заморозки у нас бывают каждую весну, но это не означает, что они приходят каждый день. Чаще просто весна бывает поздней и холодной. Но в это время никто не высаживает в грунт теплолюбивые помидоры или перец. даже рассаду холодостойких сельдерея или порея тоже не высаживают. Ведь рассада становится холодостойкой лишь, когда она уже укоренилась. Даже смелая в морозы капуста может замерзнуть, если ее высадили накануне заморозка.
Конечно, полив идет холодной водой. Но все равно ее температура выше, чем та, что несет с собой заморозок. Воды на участке выливается много. Теплопроводность воды огромная, 4200. Это значит, что дождь повышает температуру воздуха, температуру почвы.
Самое главное в дождевании вовремя проснуться. Надо включить полив примерно в 3 часа ночи, порой немного позже. И идти досыпать. Примерно через час-полтора можно прекратить дождевание. По опыту, такое количество воды не вредит посадкам. Просто последущее рыхление помогает сохранить влагу в почве, и потом полив долго не нужен. 
Вера, мне тоже метод дождевания нравится, хотя и от бутылок, которые за день нагревались, толк тоже был. С дымлением все было сложно… нескольких соседей я точно задымила. Улыбаюсь окучивание картофеля помогло здорово. А насчет ветра, просто если сад не большой, как в моем случае, то вода вместо моих растений летела из поливочного шланга на лужайку соседей, вот поэтому ветер и мешал )). У них там и смородины несколько кустиков растет и малинка. А сосед, как увидел это, его чуть инфаркт не хватил, он по незнанию подумал, что я его луг уничтожить задумала, говорит: «где же это видано в мороз все поливать холодной водой?». Пришлось переубеждать… долго.)))
А когда полив на огороде это просто супер! Я об этом пока только мечтаю, это невероятно труд облегчило бы. Вера, а подскажите пожалуйста, для устройства такого водопровода подойдут любые полипропиленовые трубы, или нужно обязательно дорогие использовать? Я конечно понимаю, что чем они качественнее будут, тем лучше, но хочется и воду на огороде иметь и сэкономить.)
И спасибо огромное Вера, что опытом поделились!
 
Кстати, насчет ветра, сильный ветер ведь усиливает испарение, это, в свою очередь, существенно повышает опасность того, что растения повредятся морозом. Вот и выходит, что вместо пользы мы причиним только вред, если будем проводить дождевание, когда ветер сильнее 5 м/с. Как-то так.) А еще дождевание деревьев, например, не осуществить если нет хотя бы шланга с распылителем, лейкой то до деревьев не достать )) Видимо это и есть самый главный недостаток метода. Но достоинств у него, все равно, куда больше. 
Так ведь я не с лейкой дождеванием занимаюсь.
При заморозке ветра обычно не бывает.  Еще один момент. Ведь можно просто переставить разбрызгиватели так, чтобы вся водная взвесь в виде мелких капель летела на посадки. Эту поправку приходится принимать и при обычном летнем поливе в ветреные дни. Рядом с деревьями ставятся несколько иные разбрызгиватели, которые воду поднимают высоко вверх, иногда приходится поднимать разбрызгиватели на опоры, например, на колья для подвязки помидоров. У меня есть такие из арматуры высотой под 2 метра. Это все технологические вопросы.
Трубы мы покупали такие, которые используются в квартирах для холодной воды. Выбирали, конечно, самый дешевый вариант. Еще покупали сварочный аппарат для сварки полипропилена. Сначала снимали все трубы на зиму, уносили в омшаник. А потом стали оставлять на своих местах, только отключаем от водопровода. Иногда приходится менять краны, если разморозятся зимой. Но это бывает, когда некачественно сливаем воду. 
Водопроводная сеть на участке очень облегчает работу. Хотя я перешла на природную технологию и поливаю нечасто, но бывают у нас дни, когда налетает очень жаркий и сухой ветер из Казахстана. Вот тогда поливать приходится, ведь он несет жар до +50 градусов, к чему наши холодостойкие растения вообще не привычны.
Немного обрызгиваем, пока не взойдут морковка и другие семена. А так воды льем мало. Нынче снег большой, середина марта, а у нас все буран, за неделю уже 3 раза работал снегоуборщик. Воды в почве после таяния снегов будет много, как и удобрений на грядках, ведь снег и иней лучшие поставщики самых лучших для растений удобрений. А вода из скважины пользы не приносит. 
Ой, Вера, вы не подумайте, но я про лейку не про вас, это просто мысли в слух были. Я в новом доме живу 3 года, полив в саду есть, нет только на огороде. А вот в старом доме не было вообще никакого, вот я об этом, у меня тогда просто не было возможности этот метод использовать. Улыбаюсь
Да, и  вы правы — ветра при заморозке почти нет, я упоминала в статье об этом — когда есть ветер, заморозок маловероятен, но бывают исключения и мне почему-то на них везет ( как в случае с соседом)… или, наоборот, не везет, даже уже не знаю.
С арматурой отличная идея, я что-то не додумалась, спасибо! Хочется облегчить себе труд, а то и так весной сил еле хватает на все заботы. 
Про трубы ясно, у нас тоже такие на отопление стоят, а вот для полива я их не додумалась применить, думала можно только дорогие, спасибо, что сомнения развеяли!
Везет вам, что снег есть, а у нас в этом году и зима не зима была, снег сошел еще в январе. Периодически выпадал конечно, но надолго не задерживался. Вот 2 недели назад вообще +15..17 было, а сегодня пролетел небольшой снежок и все. И дождей нет особо, только сильный, холодный и противный ветер. Так и в прошлом году было, снега не было ( в марте правда выпал))), поэтому нам полив очень-очень нужен. Улыбаюсь
В этом году при угрозе заморозков я применю для теплицы  бытовой тепловентилятор.Главное- тепловентилятор не большой мощности. Задать ему тем-ру  5-7 градусов и в теплице мороз не страшен. И расход энергии небольшой.Потеря урожая — потеря времени и НЕРВОВ.В прошлом году в теплице стояла 200литровая бочка с водой. То же поддерживала тем-ру, но бочки сейчас тонкостенные, быстро гниют.Для вентиляции больше десяти лет применяю простой мотор-редуктор и терморегулятор.Тяги из круглой или полосковой стали соединены с форточкой над дверью.Форточка соединяется с дверью вертикально установленным шпингалетом, когда очень жарко открываются вместе.И зайти в телицу просто-открыл шпингалет и дверь открывается вручную.Для современных теплиц из поликарбоната с легкой дверью подойдет мотор-редуктор от стеклоочистителя лобового стекла авто.Вот не могу решить другую проблему-плодовые деревья губит серый налет (грибок?) на ветвях.
Для теплицы у меня есть инфракрасный обогреватель. В теплице защитить растения проще. Можно обычную электрическую плитку поставить. 
Очень хорошая статья, спасибо! Пожалуй, нет садовника, огородника, цветовода, кто не сталкивался с этой проблемой! Актуально!
Поделюсь своим опытом и советами любителей клуба 7 дач. Поскольку нет возможности присутствовать каждый день на даче — в старенькой тепличке с высаженными томатами раскладываю бутылки с водой, перцы и баклажаны накрыла пластиковыми бутылками, а капусту — ведерками без дна (бутылок на всех не хватило).


Последний раз редактировалось
Спасибо!
Спасибо, полезная информация! Она помогла спасти от заморозка мою культуру.
Как раз температура была -3.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: