Готовим биогумус из пищевых отходов в домашних условиях

«Бокаши — таким забавным словом в японском языке называется процесс компостирования при участии бактерий-анаэробов. Он отличается от привычной нам технологии, когда для получения качественного компоста необходима хорошая аэрация (поэтому рекомендуют периодически ворошить кучу или закладывать в нее слои рыхлого, воздухопроницаемого материала). Бокаши — своего рода ферментация органики: внутри идут процессы, сходные с квашением капусты» — это из статьи. Да, компост бокаши закрыт, примерно как скафандр. Чем меньше туда попадет кислорода, тем будет лучше. Поэтому у ведра для компостирования краник для слива образующейся жидкости — чтобы туда лишний раз не лазить и не напускать воздуху. 10 метров — для обычных компостных куч. Чтобы дружить с логикой мне закон не нужен. У меня есть знания и ЛИЧНЫЙ опыт — для логических выводов этого достаточно. А вот вы спорите, опираясь на отсутствие знаний именно в этом вопросе и не имея собственного опыта. Может, это вам нужно чего-то, «чтобы с логикой слегка задружить"?

Еще раз напишу, а то писала-писала, а оно чего-то пропало Смотрела я это видео раньше. И читала комментарии ниже ролика. И согласна с Иваном Русских относительно того, что можно получить что-нибудь не полезное и даже вредное. Впрочем, как и при квашении обычной капусты. И с тем, что польза бокаши сильно преувеличена тоже не спорю: нет чудодейственных способов и средств, есть более или менее полезные. И с тем, что нет необходимости поддерживать бизнес по производству, а главное, впариванию населению специальных ёмкостей для компостирования бокаши за неадекватные деньги (якобы, только в них идут правильные процессы, хотя, согласна, что покупная ёмкость с краником удобнее в эксплуатации) и спецпрепаратов типа Байкала. Вот, нашла тему, где по этому вопросу активная дискуссия открылась: Пользуетесь ли вы продукцией из ЭМ пластика? Что вы думаете о ней? Миф это или реальность? И именно поэтому неоднократно уже рассказывала о своём ведерке из под краски и капустном рассоле Но также знаю, что от любой бактериальной бяки можно избавиться одним простым способом, именно который рекомендует даже ВОЗ в контексте мировой ажитации вокруг известного вируса: мыть руки. Тщательно, регулярно. Особенно после подобной возни с компостером и мусором. Впрочем, как и после возни с обыкновенным мусорным ведром, землей и рассадой. Ну и не хранить компостер или мусорное ведро рядом с пищевыми продуктами, не допускать к ним детей и животных и не трогать немытыми (да и мытыми) руками лицо, губы и слизистые. Вместе с тем, бокаши — годный, ИМХО, способ утилизирования органического мусора, коего у горожанина, обремененного дачей и нуждающегося в органических удобрениях, за более чем шесть месяцев сидения в городе, вдали от своей компостной кучи на даче, образуется изрядно. Не хуже, и даже лучше, чем стандартное мусорное ведерко под раковиной и помойка во дворе многоэтажки, с ее запахами, крысами и чайками (это питерский колорит — чайки на помойке — типа, портовый же город ). И да: теми же бактериями, в том числе, и патогенными, только болтающимися в воздухе просто так. Компостер, повторюсь, закрывается герметично. Потому что от мусорного ведра нет возможности избавиться совсем. И стоит найти способ, наиболее приемлемый. И способ бокаши+вермикомпостер на мой взгляд, более эффективен. Со всех точек зрения.

Паша, повторюсь: если бы сама не попробовала, тоже бы не поверила. Запах был не как от скисшего старого капустного рассола, а как от свежей, недавно и правильно сквашенной капусты или свежего кваса. То есть, вполне, если так можно сказать о первоначальной субстанции, приятный . Поэтому я лично в тот раз, была в шоке, особенно учитывая, что я точно знаю состав того, что я «там сварила в этом моем «бокаши»»: чайная заварка, кофейная гуща, картофельные очистки, луковая шелуха, скорлупки от яиц, обрезки капусты и моркови, а самое главное — куриные кости и (!) требуха от свежего леща и плотвы (уху варила, очистки от рыбы туда сложила). Даю слово: через неделю «бокаширования» пахло все это КВАСОМ!

Наташа, а куриные кости тоже разложились со временем?

Видимо, да Только я об этом уже не узнала. Я затеяла этот процесс в качестве эксперимента — мы только купили дом, собирались переезжать (целый год ) ну, и будучи полным городским профаном в сельском хозяйстве (у меня у родителей даже дача появилась, когда я школу закончила и в Питер уехала ) я читала и смотрела в инете все, что попадалось. Попался ролик про бокаши, мне показалось удивительным — как это — мусор и пахнет квасом, все же знают, как пахнет мусорное ведро, которое пару дней постояло . Вот и попробовала .
А потом, так как уже переезжали, то я не довела до конца (когда оно становится похожим на компост, после нескольких месяцев (Оксана вот говорит про три), просто переложила в пакет и на балконе заморозила, когда переезжали, захватила с собой и этот мусор в пакете . По приезду закопала его в первую свою грядку . Там оно все и разложилось уже.

Понятно. Ну если в грядке потом косточки не попадались, значит точно разлагаются. Здорово.

И это в городской квартире? Ради экономии на удобрениях? Ну, вы даёте!
Осталось только заменить, извините, унитаз на обычное ведро, и далее по тексту…

Нет, не ради экономии. В комментарии же написано — ради эксперимента. И не вижу повода для вашей иронии — просто мусорное ведро под раковиной вас не смущает? Которое, если на день забыл-вовремя не вынес, да еще летом — то ещё удовольствие В данном случае (конкретно про компостирование бокаши — в закрытой ёмкости, без доступа кислорода) как раз, все гораздо, можно так сказать, приятнее . Потому что характерный запах тухлых продуктов появляется при окислении, то есть, от взаимодействия с кислородом (открытое, ну или даже с крышкой, но не герметичное ведро). В описываемом мной варианте — происходит процесс ферментации, аналогичный квашению. И поверьте — перерабатываемый мусор (включая очистки от сырой рыбы (!) ) пахнет примерно так же, как квашенная капуста. Ну или как квас.
З.Ы. И про унитаз — это вы тоже — от незнания вопроса. Смывной унитаз — не от хорошей жизни. То есть, не потому что это наиболее эффективный, экономичный и гигиеничный способ утилизации отходов человеческой жизнедеятельности. Вода в бачке унитаза (большая часть от тех 6-9 литров, которые вытекают в унитаз при нажатии кнопочки) нужна не для гигиены. А для транспорта г… на по трубам . В многоэтажных домах, увы, сложно устроить по иному. А в малоэтажных, даже многоквартирных, в тех же европах уже во многих местах ставят компостирующие туалеты. Используя для переустройства канализации необходимость ремонта/замены. Ибо, дорого это — сперва поставлять воду в дома, а затем почти 60% от поставленной пользователям воды спустить в унитаз (именно на унитаз уходит большая часть потребляемой горожанами воды). А потом еще чистить канализационные стоки. Так что зря смеетесь

Ну, каждому — своё.

Ооо!!!
Лучше бы этот дядя показал те бактерии, что у нас во рту живут! Я насчитала 28 видов коков и еще несколько палочек! Это только в учебной лаборатории =)
Воистину заказное видео недалекого блогера! Он никогда не видел ни компоста ни бокаши =)))
А знаете, есть еще куча видео, где наглядно доказывается, что мясо есть нельзя! И молоко детям вредно!
Посмотрите, на ютубе как на заборе сейчас много неоспоримых энциклопедических фактов!

Не, Оксана, этот дядя правильный. Он всегда по делу говорит — учитывая профподготовку. Его ролики, как раз, стоят внимания, посмотри — очень достойно излагает информацию.

Наталья, я как раз посмотрела это видео =) Учитывая полученное мной хим. образование с микробиологическим уклоном слушала это непоследовательное изложение мысли и просто о ушам резали вырванные из контекста фразы!
О боже, на кабачке куча бактерий! О боже, они не полезны! Ммм тогда вино не пейте, на винограде тоже много неполезных бактерий. А уж у человека на слизистых, просто на коже их сколько!
И вообще, вещая, что молочнокислые бактерии и дрожжи (составляющие большинства ЭМок) вредные он доказывает их вредность наличием в кухонных остатках патогенов. Окей, а в компосте они куда денутся? Чудным образом испарятся, если компост полезный способ утилизации?
И еще дядечка говорит о процессах ГНИЕНИЯ и ВОНИ от заферментировапнных кухонных отходах, вы с ним согласны? Вы же вроде за ферментирование домашних отходов. Вы пробовали это, у вас отходы гнилью воняют или все таки квасом? Вот у меня ведро стоит и статья ами приведенная моя была, там я тоже говорила, что мои заферментированные отходы солеными огурцами пахнут =) Ну квашенными в бочке скорее =) Ну никак не гнилью!
Гнилостные процессы как раз аэробные и если в компостную кучу метнуть слишком много отходов, то пойдет как раз гниение.
Я прекрасно помню как у нас на помойке воняло! А туда как раз сносили пищевые отходы, только не одна семья а 16 семей — 16 квартир дом был у бабаушки в Острове.
Компостирование — опять же, немного другой процесс.
И все официальные источники и производители, опять же, говорят о ферментации отходов в домашнем компостере для последующего ускоренного разложения в земле.

Так что дядечке этому явно заплатили за антирекламу =)

Нет, я не спорю — в данном конкретном ролике Иван «не в теме», как и Паша . Но, может, не со зла или из жадности и желания наживы, может, просто не разобрался . Но сам по себе — на мой взгляд, очень неплохой дядечка. Я про другие ролики говорю, когда предлагаю обратить внимание на его блог. В ответ на фразу, что он г… блогер

Оксана, т.е. Эмки можно сделать из сметаны и дрожжей? И есть ли способ самостоятельно ферментировать отруби?

Можно из сметаны и дрожжей. Или из простокваши, кефира, йогурта. Из квашенной капусты, кваса или пива (ну, только конечно, не магазинного, крафтовое подойдет а лучше домашнее). Вот не знаю на счет браги — там не молочно-кислое а спиртовое брожение. Соответственно, ферментирование отрубей самостоятельно — процесс не сложный. Сходный с получением солода для варки пива. Добавьте к отрубям сахара и чего-нибудь типа кваса или капустного рассола. При квашении капусты, приготовлении кваса идет как раз, процесс ферментации — как часть брожения. Или просто увлажните, добавьте сахара или старого варенья и перемешайте с парой кусочков хлеба.

Наташа, спасибо! А можете примерные пропорции дать? И по каким критериям оценивать готовность?

Готовность — по запаху . Как с квашенной капустой: как появился характерный запах квашенного — значит, готово, нужно процесс прервать/притормозить, чтобы не пошел дальше. В случае с капустой — убрать на холод. С отрубями — высушить. Кстати, не факт, что отруби при ферментации будут пахнуть квашенной капустой — не знаю, отруби не пробовала ферментировать. Например, в процессе ферментирования иван-чая масса листьев пахнет компотом — чем-то типа чернослива, груши. Я полагаю, что отруби, скорее всего, будут пахнуть хлебом — типа, как квас или опара, ИМХО. А пропорции — ну, в Сети есть ролики, там тетенька подробно все описывает, с граммами, шприцами (для отмеривания количества). Но я не знаю пропорций. Жидкости нужно — чтобы масса была влажная, но не сырая, а сахар — я бы насыпала 1-2 столовых ложки на 2-3 кг. Попробуйте сами: поймете, как процесс идет. Сахар там нужен для старта: чтобы у бактерий было питание на начальном этапе, пока они не начнут разлагать крахмал и прочие углеводы для получения сахаров для своего питания. Главное — температура, в тепле процессы идут активнее.

Сушу бокаши каждый год зимой на батарее. Пахнет дома хлебом просто)

Ирина, из сметаны и дрожжей не пробовала =)
А вот одна девушка слила в такое ведро (оно герметичое и с крантиком) жидкость из квашенной капусты. И все получилось =) А дальше можно пользовать жидкость, которая сливается-скапливается в ведре.
Отруби тут совсем не обязательны.
А вообще если изучить составы препаратов для вот такого компостирования, иногда называют бокаши, а так же жидкости для туалетов (как не странно), для ускорения разложения я имею ввиду, то там будет один состав -композиция из молочно-кислых бактерий и дрожжей, в разных концентрациях.
Молочно-кислые не обязательно сметана, этих бактерий целое семейство, как и дрожжей. Пекарские только один из видов =) Если знаете процессы брожения чайного гриба или вина (особенно игристого), то там тоже присутствуют дрожжи =) Но другие, не наши магазинные. Ногами виноград не просто так давят =)
Женское заболевание тоже с дрожжевыми грибками связано, они живут на нашей коже. А когда имунитет слабеет, а популяция дрожжей возрастает (по какой либо причине), то случается заболевание.

В брожении вина все-таки, больше «виноваты» дикие культуры дрожжей, которые обитают на кожице винограда, а не на пятках девственниц, давивших виноград Виноград отлично бродит и после пресса, без девственниц . Главное — не мыть его перед измельчением, чтобы не смыть дрожжи.

Несомненно =) У меня подруга вымыла и вино у нее не задалось =)
Но не просто так виноград давили ногами, а оливки прессом =) Я конечно понимаю, что оливки не такие мягкие как виноград, но при наличии пресса зачем впариваться и тратить день на побегушки по винограду.
К тому же виноградный пресс используется для производства айсваинов и сотернов, может чего то еще. И всегда использовался. То есть де факто они всегда были.
А есть же еще и брезгливые =) Не даром моя подружка все таки помыла виноград пред производством. Скажу больше, она на поле клубники берет бутылочку воды, чтобы ополаскивать ягодки перед едой.

Де факто пресс был не всегда Как минимум, Архимеду нужно было что-там понять про необходимость точки опоры для переворачивания Земли «Побегушки по винограду» — это архаичное наследие тех времен, когда производством вина занимались небольшие хозяйства, где заведение пресса было не рентабельно или хозяйство еще не «доросло» до обзаведения прессом. Я по-началу без пресса давила, пока пресс не сделали. Правда, руками . Теперь девушки в чане с виноградом — это элемент шоу, как и сам праздник божоле. Привлекает туристов и приносит доход — иногда — более значительный, чем само производство вина. Про брезгливых — ну, им вообще не стоит задумываться о том, как получается вино, сыр, хлеб, простокваша, йогурт и прочее — а то умрут с голоду. Это же результат жизнедеятельности бактерий. А мы же знаем, как выглядят и что такое результат жизнедеятельности . З.Ы. У меня была знакомая, которая покупной виноград мыла с моющим средством для посуды, логично мотивируя свои действия тем, что по нему на складе бегали крысы.
Отличное шоу. Фото из интернета

Одна моя знакомая доктор показала своей маме её руки под микроскопом ( дабы доказать, что не надо без конца всё мыть с мылом). Мама потом мыла руки железной мочалкой…

И, кстати: бактерии и дрожжи — это разные «звери». Пекарские — дрожжи, в сметане или простокваше — молочно-кислые бактерии. В кефире — они же и ещё грибок кефирный

А, ну да, а мне то сказать забыли! И как я тут микробиолога получила, ума не приложу =)
Да не спорю я с бактериями на ягодах винограда =)
Но никто мне не докажет, что у девственниц стерильные ноги =) Или, что они стерилизовали ноги «перед использованием»
И пресс кстати уже 2000 лет существует =)

Я разве доказывала про стерильные ноги дамочек? Ну, мыли они ноги, наверное, точно. Я сказала про то, что ихние пятки не слишком влияют на микрофлору вина, потому что и без пяток девушек вино получается. Виноград давили ногами не потому, что для производства вина нужны специальные пяточные бактерии милых девушек . Ранишние технологии не могли обеспечить целостность косточек — если они дробятся, вино горчит. А ногами мнутся только ягоды. И, кстати: виноград, конечно, не оливки, но давить его — тяжелая работа. Поэтому давили его ногами мужчины. И далеко не всегда они похожи на молодого Челентано . Так что, девушки, оно, наверное, прикольнее З.Ы. и они в специальных кожаных сандалиях давили, мужики, в смысле. А то без ног можно остаться З.З.Ы. А виноделие, по мнению ученых, известно человечеству еще за 7000 лет до н. э.
Давление винограда, Шомрон, Израиль, примерно 3-4 тысячи лет до н. э. Фото из интернета


Не Челентано. Фото из интернета

Едва ли кто-то будет возражать, что все, даже очень понравившиеся советы, В СВОИХ УСЛОВИЯХ нужно обязательно перепроверять! Однажды Иван посоветовал на томатах витамин В12 применять. Применил, в точности, как он советовал. Томаты «загрустили, т.е. витамин стал их угнетать. Но в другом случае Иван толковый совет дал — как триходерму размножать!

Этот дяденька решил, что знает все. Я стала смотреть его выборочно после весеннего видео о коронавирусе. Пересказ в двух словах- чем больше переболеет, тем быстрее закончится эпидемия. Бояться нечего, никто не умрет, лекарство есть, он держит его в руках, но не показывает название, по его словам, чтобы избежать паники, чтобы народ не ринулся его скупать. Круче высказался только Трамп, когда посоветовал пить чистящие средства.

Ну, в общем-то он прав: чем больше переболеет, тем скорее закончится эпидемия . Потому что выработается иммунитет — как личный (у каждого переболевшего) так и коллективный (именно поэтому нужно прививать детей). Разве не так? А на счёт бояться — нужно бояться. Но вряд ли больше, чем, например, пневмонии, вызванной другими видами вирусов, а так же бактерий, грибов и паразитов: по статистике, в 2017 году в мире умерло от пневмонии 808 694 только детей до 5 лет. Или туберкулеза — по данным ВОЗ, ежегодно от него умирает до 1,5 миллионов человек. Для сравнения: от COVID-19 с начала эпидемии умерло 832 000. ИМХО

Так, да не так, зарегистрированы случаи повторного заболевания коронавирусом, причем не единичные.В процессе ожидания выработки коллективного иммунитета умрут или заработают осложнения десятки и сотни тысяч Причем осложнения получают нехилые, люди лежат в больницах месяцами Пример- Америка, у нее на хвосте Аргентина Там тоже много было сказано по поводу коллективного иммунитета. Германия уже давно заявила что концепцию коллективного иммунитета можно считать провалившейся. То же самое утверждает и Корея. Стокгольм и Лондон, придерживающиеся в начале этой концепции, давно от нее отказались. Но в ролике Ивана Русских меня возмутило другое, он реально держал в руке бутылку, и утверждал что это действующее лекарство от коронавируса.То есть чистой воды подлог. Не бойтесь, люди, никто не умрет((( И немного о цифрах На сегоднешний день заболело более 25 миллионов, умерло 840 000. И это за 9 месяцев после начала.Короновирус распространяется по миру быстрее чумы (((. На ум все чаще приходит испанка, унесшая около 5 % населения Земли. И это страшно.

Ну, все таки, туберкулез пострашнее — глядя на цифры. Но никто в панику особо не впадает. Да разве мало другой заразы, кроме не к ночи помянутого COVID-19, не менее смертельной? Сегодняшний короновирус несколько больше, чем предмет интереса вирусологов и инфекционистов и прочих медиков. И вот это-то и страшно, вам не кажется? ИМХО
З.Ы. Про Ивана Русских — возможно, (да и скорее всего) во многих случаях он перегибает, ибо популизм, лайки и прочее никто не отменял. Но, вместе с тем — говорит много здравого и адекватного. А тут уж дело зрителей — адекватно и критически воспринимать информацию.

Про Ивана Русских согласна на все сто, по этому и писала что теперь смотрю его избирательно, только аграрные темы. Про коронавирус.Естественно есть более страшные заболевания, те же рак и спид никто не оотменял.Короновирус страшен из-за скорости распространения.Ангела Меркель весной говорила что по прогнозам врачей осенью короновирусом заболеют до 70 % населения Германии. Сейчас прогнозы не столь глобальные, но цифры все равно впечатляют.

Я только аграрные и смотрю — у него, в смысле
А про короновирус: эксклюзивность этого явления (потому что, как и говорила выше — это больше, нежели инфекционное заболевание с возможным летальным исходом) не в скорости распространения или тяжести течения заболевания и в побочных эффектах — потому что банальный вирус гриппа, во-первых, мутирует каждый год, во-вторых, распространяется не менее агрессивно, в-третьих, тоже очень часто даёт осложнения на всё, что можно, и да: по данным все той же ВОЗ, ЕЖЕГОДНАЯ смертность от гриппа может достигать миллиона человек. Но ничего, мы с температурой таскаемся на работу и бодро говорим, что гриппуем, но отчёт квартальный (объект, проект, и прочее и прочее) нужно сдавать, поэтому арбидол, мед, лимон — и вперед.
Эксклюзивность этого явления (потому что любой санитар в инфекционном отделении больницы скажет о том, что есть куча заболеваний, возникающих из-за вирусов, бактерий, и люди месяцами болеют лежа в больнице, и потом еще кучу времени, а то и всю жизнь, долечиваются) в том, что широкой публике вдруг сказали про то, что есть ВИРУСЫ (точнее, всего один — COVID-19, про другие не сказали — многие ведь искренне считают, что короновирус — он один такой, хотя только короновирусов известно около 65 всяких разных), что они могут приводить к заболеваниям и от этого УМИРАЮТ. Такое впечатление, что о том, что нужно мыть руки, избегать скопления людей и держать социальную дистанцию люди узнали только девять месяцев назад, когда, по-моему, Арнольд Шварценеггер снял и выложил в Сеть ролик о том, как МЫТЬ РУКИ И широкая публика испугалась, начала носить маски (о, как они носят маски! Им не кто не говорил, что нужно маской закрыть не только рот и подбородок, но и нос). Вот что самое страшное, смешное и забавное в этой эпидемии, ИМХО

Короновирусов, поражающих человека, зарегестрированно 7, всякие диареи свиней и летучих мышей нам не страшны). А в остальном мир сошел с ума, одна крайность за другой Сегодня в новостях говорили о том что 850 000!!! европейцев, в основном немцев, вышли на улицы с требованием отменить различные карантины и ограничения, потому что короновируса оказывается нет вообще.Черный юмор ситуации в том что на данный момент насчитывают как раз такое же колличество смертей от коронавируса, 850 000.
В Греции создали родители создали группу, призывающую не давать детям маски в школу т.к. короновируса нет, а школы станут как тюрьмы..Этой группой тут жа заинтересовалась прокуратура.)
Знаю людей, заявляющих, что прививку делать не будут, т.к. это будет не прививка от вируса которого на самом деле нет ), а чип, дающий правительству возможность следить за всеми и за каждым, новый вариант «Большого брата». )))

Учитывая, что в Китае поле окончания пандемии таки, запустили давно (с 2010 года) отлаживаемую систему социального кредита а в Москве запустили эксперимент с искусственным интеллектом, то может, Большой брат — это уже среди нас. Хотя мысль о том, что прививка — это чип, по-моему, не стоит внимания: чипы и так у всех в кармане, в смартфоне — следи-не хочу

Светлана, спустя несколько лет после эпидемии, так и оказалось. Сейчас коронавирус никуда не делся, его высевают, но уже никто не умирает, да и изолировать, как раньше, со строгим карантином никто из врачей не будет.

На сколько мне известно, вирус африканской чумы свиней передается от носителя — через родовые пути матери или аэробно, через дыхательные пути. Еще через укусы клещей. Природным резервуаром являются дикие свиньи. Так что подстилка тут мало при чём. И появился вирус африканской чумы свиней (точнее, не появился, а был опознан и классифицирован) задолго до «увлечения всевозможными чудо-средствами для хлевов» — в 1903 году, по-моему. И, кстати: чудо средства для разложения подстилки не обязательны — она и так разлагается, естественным путем, средства, как всегда, просто ускоряют процесс. Кстати, в деревнях никто и не убирает навоз регулярно, используют, как раз, технологию «глубокой подстилки» — то есть, подстилку не меняют регулярно, а просто добавляют сверху. Травоядным, так и вообще нет необходимости добавлять — они сено разбрасывают, когда едят. На мой взгляд, очень удобно — нет лишней работы — хлев чистится один раз, весной, сразу на картошку или в грядки, зимой в помещении тепло (во первых, слой толстый, во-вторых — процессы разложения идут с выделением температуры, и не маленькой). Весной, когда убираешь, так нижний слой уже имеет вид компоста, и пахнет не навозом, а землёй. Если животные здоровы изначально, то есть, у них нет вируса, то и в подстилке он не появится. Мои козы так живут — на глубокой подстилке. И запаха, кстати, в хлеву соответствующего (хлева) нет . Горошки козьи как-то сразу в сено на полу просачиваются — вроде, только что вот, а тут же коза прошла, и кучки нет, они между травинок провалились от движения по слою соломы. А писают они в одно место, в углу, туда просто дополнительно охапку сена кинешь. Точнее, только туда и кладем, на остальную часть они сами растрясывают, что не съели. На счёт компостера: вы изначально используете не тот термин. Вы твердите «помойка». Со всеми вытекающими эффектами типа запаха, крыс, и прочего. И да: помойку не здорово располагать в квартире. А вот компостер — то есть, специально оборудованное устройство — можно. И крысы (как и муравьи, мухи, тараканы) в закрытый компостер не попадают, как и не учуют — это уже обсуждалось выше не один раз. А вас, Паша, никто и не пытается убедить — во-первых, всем постоянным читателям давно уже известно, что это бесполезно. Вы ортодоксально считаете, что являетесь единственным носителем сакрального ЗНАНИЯ, и все, что не как у вас — не правильно. Во-вторых, в каждой избушке — свои погремушки. Я бы в 90% случаев не стала делать так, как делаете вы в своем хозяйстве. Однако, я же не утверждаю, что вы делаете неправильно. З.Ы. Вы еще про компостирующие туалеты почитайте будет чего покритиковать

Паша, так я к вам и не пристаю Вы же сами пишете, а я отвечаю

У слова БОКАШИ есть несколько понятий:- 1) Бокаши — ферментированные отруби. 2) Разложение кухонных очистков (и вообще органики), с помощью первых бокашей (фермент. отрубей). 3)Процесс компостирования (разложения) при участии бактерий-анаэробов ( с помощью ЭМ). (Конечно п.2 и п.3 вроде бы совпадают. Но, что САМОДЕЛЬНЫЕ. живые бокаши, заметно сильнее ЭМ, я в своей практике наблюдаю. Что не удивительно, ведь ЭМ еще нужно «проснуться»). В Вашем видео Иван, похоже, без практики, без исследования, только теоретически о бокашах рассуждает. Но об очень ценных для огородниках бокашах (фермент. отрубях) и не упоминает (не знает?). Чем, своим незнанием, большой вред огородникам причиняет! На фото 2 куста кабачков. Левый в росте отставал и я экспериментировать на нем стал. Оба полил. У левого (у него на снимке листья крупнее), я мульчу убрал, почву «припудрил » бокашами (ферментированные отруби), почву неглубоко по рыхлил, и вновь ее мульчей закрыл. После этого, левый кабак погнал! Правого в росте обогнал. ( Сравните размер листьев ). Правого собою задавил. И сам нас, наших друзей, и…, кормил. Снято 2 июля, когда левый кабак уже «погнал».
Левый кабачок на бокашах .

Александр, вы так смешно говорите (в смысле, пишете) — как мастер Йода в «Звёздных войнах»
А по делу — спасибо за конструктивный комментарий. Всегда интересен личный опыт.

Червям нужен воздух из квартиры. Официальные лица не одобрят и запретят, на всякий случай. Если нельзя, но хочется, то — можно, втихаря. Мы же собираем органику в бачок (10 л) с завинчивающейся крышкой, который наполняется за неделю. В выходной выливаю (вываливаю) на участке, мою. Зимой 3 л воды для мытья беру с родника. Если дома не передерживать, то — никакого запаха (даже жена не чует). Особенно аккуратно надо обращаться с очистками капустных. Если много и возможно превышение недельного срока, лучше выбросить, чтоб не воняло.

Ну, тут как посмотреть: вы же не станете сообщать официальным лицам о том, что вы завели себе домашних питомцев в виде червей . Аквариум с рыбками тоже прудиком попахивает, официальные лица, вроде, не против . Если это не бизнес, а для частного использования, официальным лицам про то знать не требуется

Пааавеееел🤣🤣🤣 Вы сделали мой день!👍