Стручковая, или овощная, фасоль: тонкости выращивания и проверенные сорта

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Eleko Eleko РЕДАКТОР
Конева Елена Тольятти
Зерновую (лущильную) фасоль выращивают ради получения зерен: стручок у нее сразу становится жестким и в пищу непригоден. А мягкие лопатки с нежными зернышками можно собрать только с овощной. Иначе такую фасоль называют стручковой, иногда — спаржевой. Давайте разберемся, что же представляют собой разновидности, которые употребляют в пищу в виде стручков.



Стручковая фасоль
Стручковая фасоль

Что такое овощная фасоль

К стручковой, или овощной, фасоли причисляют несколько разновидностей, но существующая классификация весьма условна.
  • Фасоль полусахарная. Это группа сортов фасоли обыкновенной, стручки которых снимают молодыми (недозрелыми), до начала ороговения. Жесткий пергаментный слой, как у зерновых сортов, в них появляется, но довольно поздно. Такие стручки жарят, тушат или отваривают. После поспевания сухие зерна можно собрать и использовать так же, как лущильную фасоль. 
  • Фасоль сахарная. Как раз ее называют спаржевой или французской — и чаще всего именно ее имеют в виду, говоря об овощной. У такой фасоли стручок не покрывается восковым налетом и не роговеет (остается мягким) при созревании. Пергаментный слой внутри либо очень слабо развит, либо его нет вообще.
  • Вигна. Это вовсе не фасоль, но ее часто упоминают именно в этом контексте. Вигна — отдельный род семейства Бобовые (к нему относятся также адзуки и маш); отличается длинными (до 50 см) и тонкими стручками. Во многих источниках названия «вигна» и «спаржевая фасоль» употребляются как синонимы.

Овощную фасоль выращивают ради вкусных и нежных стручков
Овощную фасоль выращивают ради вкусных и нежных стручков

Стоит сказать, что название «спаржевая» не говорит о каком-то родстве с этой культурой. Просто зеленые стручки некоторых сортов напоминают побеги спаржи и немного ее вкус; кроме того, для них рекомендуют такие же способы приготовления.

В статье рассмотрим выращивание и сорта фасоли, не уделяя внимания вигне.

Ads by

Как вырастить овощную фасоль

Вырастить фасоль под силу даже начинающему огороднику. Важно знать, что по типу растения бывают кустовые (до 50 см в высоту) и вьющиеся (индетерминантные), успевающие нарасти до 3 м за сезон, а также полувьющиеся. Их агротехника имеет различия.

Агротехника вьющихся и кустовых сортов стручковой фасоли имеет различия
Агротехника вьющихся и кустовых сортов стручковой фасоли имеет различия

Также сорта подразделяют на ранне-, средне- и позднеспелые. Последние часто приходится выращивать рассадным способом, а для этой культуры он довольно неудобен, да и пересадку растение переносит плохо. В общем случае можно сказать, что кустовые сорта начинают отдавать урожай раньше вьющихся, зато последние дольше плодоносят и позволяют получать свежие стручки до холодов.

Место посадки и предшественники

Фасоль нетребовательна, причем сама остается желанным предшественником для множества культур, так как имеет свойство обогащать почву азотом. Лучше всего наша героиня растет после пасленовых (томатов, перцев, баклажанов), хорошо — после корнеплодов и лука. Плохими предшественниками станут бобовые культуры: не стоит сажать фасоль на одном месте год за годом, а также после гороха или бобов.



Для получения хорошего урожая фасоль сажают на открытом месте, почву удобряют
Для получения хорошего урожая фасоль сажают на открытом месте, почву удобряют

Для получения хорошего и качественного урожая культуру нужно сажать на светлом месте. Почвы она предпочитает супесчаные с хорошим дренажом. Подготовить грядку лучше с осени: перекопать, внести на 1 м² 5 кг перегноя, 30-40 г суперфосфата и около 20 г хлористого калия. Весной стоит дополнительно рассыпать комплексное удобрение с калием (30 г на 1 м²) и неглубоко прорыхлить.


Сроки и способ посева

Фасоль отличается замечательной всхожестью и быстрым ростом. Посев можно начинать, когда почва прогреется до +15°С и минует угроза весенних заморозков, так как для быстро появляющихся нежных ростков даже слабый минус будет губительным. В южных регионах дачники обычно ориентируются на начало цветения каштанов, в средней полосе сеют, когда появятся сережки на березах.

Семена фасоли перед посевом можно прорастить
Семена фасоли перед посевом можно прорастить

Перед посевом семена следует замочить для набухания и дезинфекции на 15-30 минут в слабом растворе марганцовки. После обеззараживания их можно и прорастить. Для этого их нужно промыть, положить в емкость между двумя слоями ткани, смочить, накрыть и поставить в теплое место (+25...30°С) на 3-5 дней.

Подготовленные семена высевают на обработанные грядки по следующим схемам.
  • Компактные кустовые сорта: расстояние между растениями — 20 см, между рядами — 25 см.
  • Вьющиеся и раскидистые кустовые сорта: между растениями — 20-30 см, ширина междурядий — 40-45 см.
  • Гнездовым способом — по 3-4 семечка в лунку по схеме 30×25(30) см.

Схема посадки фасоли зависит от типа растений
Схема посадки фасоли зависит от типа растений

Это ориентировочные параметры — для каждого конкретного сорта производители указывают рекомендованную схему посадки на упаковках. Для вьющихся сортов, а также для высоких (60 см) кустовых нужно сразу предусмотреть опоры — тонкие шесты или шпалеры. Глубина заделки семян — 4-5 см на легких почвах, 3-4 см на тяжелых.

Красивоцветущие индетерминантные сорта можно высаживать в качестве декоративных. Они быстро оплетут шпалеру, перголу или забор
Красивоцветущие индетерминантные сорта можно высаживать в качестве декоративных. Они быстро оплетут шпалеру, перголу или забор

Позднеспелые сорта (срок от появления всходов до уборки урожая составляет 65-80 дней) сеют на рассаду за 20-30 дней до предполагаемой даты высаживания в грунт. Учитывая, что культура не любит пересадку, есть смысл сажать семена в торфяные горшочки, чтобы меньше тревожить посадочный материал при переносе в открытый грунт.

Для выращивания рассады фасоли лучше использовать торфяные горшочки
Для выращивания рассады фасоли лучше использовать торфяные горшочки

Уход

Уход за фасолью включает в себя регулярные рыхления и прополки, полив, внесение подкормок. Некоторые огородники, не имеющие достаточно места на даче, отказываются от кустовых сортов в пользу вьющихся, так как те можно сажать компактнее или вообще вдоль забора и на клумбе. С другой стороны, детерминантные растения требуют минимума внимания — их удобряют, только если по внешнему виду понятно, что они нуждается в этом.

Поливают фасоль рано утром или вечером под корень отстоянной водой с температурой, примерно равной температуре воздуха. До начала бутонизации делают это по мере необходимости: почва должна оставаться стабильно влажной, но без застоя воды. Чтобы избежать частых прополок и рыхления, для экономии воды и поддержания постоянной влажности грядки лучше замульчировать (соломой, подвяленной газонной травой и т.п.) 

Поливать фасоль нужно под корень
Поливать фасоль нужно под корень

При появлении бутонов полив кустовых сортов временно прекращают. В период формирования завязей (и когда начинается рост стручков) почву увлажняют примерно раз в неделю, постепенно увеличивая перерывы — и прекращая это делать совсем к созреванию.

Вьющиеся и полувьющиеся сорта, обладая большой зеленой массой, требуют иного подхода. Их регулярно поливают в течение всего периода вегетации. Также им требуются три подкормки за сезон:
  • первая — после формирования двух настоящих листьев. Используют фосфорные или фосфорно-калийные удобрения, растворяя 15-20 г в 10 л воды;
  • вторая — в период массовой бутонизации и начале цветения. Вносят калийные удобрения (10-15 г — на 10 л) или раствор древесной золы (1 стакан — на 10 л);
  • третья — во время созревания. Применяют раствор фосфорно-калийных удобрений (10-15 г — на 10 л).

Вьющиеся сорта стручковой фасоли требуют больше внимания
Вьющиеся сорта стручковой фасоли требуют больше внимания

Сбор урожая

Зеленые стручки считаются пригодными в пищу, когда они достаточно нальются и обретут форму. С кустов их снимают в 2-3 захода — а с лиан можно непрерывно собирать в течение сезона и употреблять в пищу после термической обработки. В сыром виде фасоль есть нельзя, так как она ядовита. Стручковая разновидность хорошо сохраняется в заморозке, а также отлично подходит для консервирования.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы найдете большой выбор семян стручковой фасоли. Загляните в подборку Фасоль стручковая.

Фасоль спаржевая Масляный король "Кольчуга" 11 руб
Русский Огород
Фасоль овощная Подружка 35 руб
Русский Огород
Фасоль Чародейка (спаржевая) 41 руб
Русский Огород
Фасоль овощная Пиковая дама 35 руб
Русский Огород


Сорта стручковой фасоли

Сортов стручковой фасоли выведено настолько много, что несложно и запутаться. Мы рассмотрим те, которые уже выращивали читатели нашего сайта.

Фасоль - самоопыляемое растение, поэтому вы можете одновременно выращивать на своем участке сколько угодно сортов без опасений, что в результате получите сложно идентифицируемый урожай
Фасоль — самоопыляемое растение, поэтому вы можете одновременно выращивать на своем участке сколько угодно сортов без опасений, что в результате получите сложно идентифицируемый урожай

Фасоль 'Золотой нектар'

Высокопродуктивный среднеранний (60-65 дней) вьющийся сорт. В среднем длина плети 1,5-2 м — но бывает и до 3 м за сезон. Лопатки золотисто-желтые, длиной 18-22 см и шириной 2-2,5 см. Вызревают дружно. Не имеют пергаментного слоя и грубого волокна. Очень хорошо отзывается об этом сорте семидачница Юлия (celestial) из Омска, которая выращивает его не один год: «Стручки даже при перерастании не образуют жесткое волокно, и размеры их не уступают по длине другим отличным сортам, как 'Хельда'». Ее подробный отчет о выращивании с пошаговыми фото вы можете увидеть в публикации Стручковая фасоль 'Золотой нектар' — для дачника золотой урожай.


Фасоль 'Златовласка'

Урожайный среднеранний (55-60 дней) вьющийся сорт. Растения достигают высоты 2-2,5 м, отлично декорируют и затеняют беседку или крыльцо. Стручки желтые, длиной 20-22 см, не содержат жестких волокон, сочные и нежные. О выращивании этого сорта в Томске нам рассказала Наталья (NatashaNovikova): «Сорт не образует пергаментного слоя в спелом виде. Стручки фасоли остаются нежными и мясистыми. Фасоль меня порадовала, созревала дружно и одарила прекрасным полезным урожаем». Узнать все впечатления Натальи и увидеть массу фотографий сорта вы можете в записи 'Златовласка' — фасоль с красивой окраской.

Слева: фасоль Золотой нектар. Фото Юлии (celestial). Справа: сорт Златовласка. Фото Натальи (NatashaNovikova)
Слева: фасоль 'Золотой нектар'. Фото Юлии (celestial). Справа: сорт 'Златовласка'. Фото Натальи (NatashaNovikova)

Фасоль 'Румба'

Вьющийся сорт среднего срока созревания (65-80 дней). Стебель до 3,5 м в длину. Листья темно-зеленые, цветки фиолетовые. Бобы в технической спелости изогнутые, без пергаментного слоя и волокна, светло-фиолетовые, длинные. О нем хорошо отзываются многие наши читатели, более подробную информацию об этом сорте вы найдете в публикациях Фасоль овощная 'Румба' — всегда с урожаем! и Фа-Соль-левая 'Румба', или Красотка, сбежавшая с карнавала. Наталья (Bernata) из Новороссийска сообщила, что этот сорт в ее огороде — самый шустрый: «Когда другие только цветут, 'Румба' уже красуется на столе».

Фасоль Румба. Фото Никулиной Татьяны (TanyaNikulinaLeonova)
Фасоль 'Румба'. Фото Никулиной Татьяны (TanyaNikulinaLeonova)

Фасоль 'Пурпурная леди'

Вьющийся сорт с длинными стручками фиолетового цвета, собранными в кисти по 5-8 штук. Стебель вырастает до 1,5 м, длина стручков — 15-18 см. Среднеранний сорт (50-55 дней) с обильным плодоношением. Очень декоративен. О нем рассказала Светлана Самойлова (Samoilova) в публикации Фасоль 'Пурпурная леди': вкусная красотка: «За сезон собираю несколько урожаев фасоли: первые сборы — это молодые стручки, а затем перезревшие (ближе к осени), из которых собираю семена».

Фасоль Пурпурная леди на арке. Фото Светланы Самойловой (Samoilova)
Фасоль 'Пурпурная леди' на арке. Фото Светланы Самойловой (Samoilova)

Фасоль 'Фантазия'

Раннеспелый (55-65 дней) кустовой сорт. Растение компактное, высотой 30-40 см. Стручки узкие, темно-зеленые, длиной 10-13 см, нежные, без пергаментного слоя и волокна. Светлана Зенина (SvetlanaZenina) из Брянска поделилась, что в теплице понемногу снимала стручки уже с конца июня, а первый массовый сбор в открытом грунте был 15 июля. О выращивании этого сорта она написала в публикации Спаржевая фасоль 'Фантазия' покорила нежным вкусом.


Фасоль 'Сладкий кураж'

Скороспелый (41-56 дней) урожайный кустовой сорт. Растения раскидистые, высотой 35-40 см. Стручки цилиндрические, ярко-желтые, без пергаментного слоя и волокна, длиной 12-15 см. Полина (aise50) из Санкт-Петербурга рассказала о выращивании этого сорта холодным летом 2019 года в записи Фасоль спаржевая 'Сладкий кураж': вкусная и урожайная, главное ее впечатление подкупает: «Обязательно буду сажать и в дальнейшем. И рекомендую тем, кто любит фасоль, обратить внимание на этот урожайный неприхотливый сорт с вкусными плодами!».

Слева: сорт Фантазия. Фото Светланы Зениной (SvetlanaZenina). Справа: сорт Сладкий кураж. Фото Полины (aise50)
Слева: сорт 'Фантазия'. Фото Светланы Зениной (SvetlanaZenina). Справа: сорт 'Сладкий кураж'. Фото Полины (aise50)

Кроме перечисленных выше, семидачники хорошо отзываются о следующих сортах:
  • 'Хельда' (вьющаяся, 65-70 дней, зеленые стручки),
  • 'Мавританка' (вьющаяся, 55-60 дней, зеленые стручки),
  • 'Масляный король' (кустовая, 50 дней, золотистые стручки),
  • 'Бемоль' (кустовая, 50-55 дней, фиолетовые стручки),
  • 'Малахит' (кустовая, 50-55 дней, зеленые стручки).

Стручковая, или овощная, фасоль достойна того, чтобы ей выделили грядку. А вы уже сажаете ее у себя на участке? Поделитесь, какие сорта вам понравились и какими способами вы заготавливаете такую фасоль на зиму.

О фасоли, а также о других бобовых культурах на нашем сайте есть интересные и полезные статьи. Посмотрите, что мы подобрали для вас:




Статья размещена в разделах: , , , выращивание, сорта, , , , , ,
61 комментарий 27 спасибо за статью 10 в избранном 37935 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
EleonRa Эля и еще 9 человек




Комментарии (61)
Давно хочу вращивать вьющуюся фасоль. Уже год назад куплены 4 пачки семян. Их так и не сеяла, но выращивала для прикола ранней весной семена пищевой красной фасоли из пакета из супермаркета. Слишком рано я ее посеяла, она к высадке в грунт в июне уже была переросшая, наверное поэтому долго сидела не двигаясь.
надо выделить фасоли место на приличной рыхлой грядке и регулярно поливать.
Марина, да, для выращивания фасоли нужна плодородная и удобренная почва.
Я спаржевую фасоль просто обожаю, из замороженной фасоли можно приготовить овощной суп или гарнир к мясу/рыбе.
А консервированная фасоль — готовый гарнир))
Спаржевая фасоль в овощном соусе
Совсем не обязательно выделять ей отдельную грядку, как низкорослой. В 2022 году посеяла спаржевую фасоль в грядку не просто проросшими семенами, а аж рассадой в стаканчиках 100 мл (сейчас самой смешно), но вместо 3-х метрового ряда пошло в рост 5 штук, остальных кто-то подъел, какие-то сами загнулись. «Всплакнула» и 2-3 июня посадила в торцы 3 грядок: клубника, горох, морковь/лук. Грядки у меня с бортиками, расположены с севера на юг. Вот вдоль северного торца и посадила в каждую 3 кучки по 5 штучек, сухими семенами, смесь сортов. Поставила им опоры. Грядка не затенялась, основным культурам не мешала, урожай отличный. В том же году ночные заморозки 2 сентября показали, что фасоль их категорически не переносит.
А в 2023 я уже целенаправленно сажала фасоль в торцы грядок. В этом году и высокорослый горох так же посажу.
В прошлом году у меня случилось экспериментальное выращивание стручковой фасоли в осень и результаты превзошли все ожидания! Посадила в конце июля-начале августа, после сильнейшей засухи, несколько сортов россыпью, урожай собирала постоянно с конца сентября. Вышло очень много, я даже не ожидала! Часть свежим съели, часть заморозила, часть пустила в салатики и консервацию-ассорти.
В этом году планирую посадить побольше!

Зацвела в сентябре
Зацвела в сентябре

Это вот в середине сентября, скоро можно собирать
Это вот в середине сентября, скоро можно собирать
В 2022 г. первые заморозки пришли 2 сентября. Пять ночей 0 -2, одна даже до -4. Фасоль не пережила первую же холодную ночь, как и кабачки с патиссонами. А сентябрь 2023 дал заморозки только ближе к концу месяца. Так что, только ранне-летний посев подходит.
А на что похож вкус вьющейся фасоли?
На мой взгляд вкус спаржевой похож на вкус зерновой фасоли, только нежнее, облегченнее, т к в еду идёт утолщенный стручок с зачатком зерна, если передержать на кусту.
Талия, очень точное выражение «нежнее, облегченнее»
если я варю овощной суп из спаржевой фасоли, то картофель даже не добавляю, на мой вкус фасоль вполне его заменяет, а уж про овощное рагу с фасолью и говорить не стОит.
Замечательный овощ))
Спасибо, Наталия. Буду снять и растить!
Надо сеять и земли хорошей не пожалею! Спасибо Талия!
Совсем не обязательно фасоли грядку городить. В прошлом 2022 году посеяла спаржевую фасоль в торцы 3 грядок: клубника, горох, морковь/лук. Грядки у меня с бортиками, расположены с севера на юг. Вот вдоль северного торца и посадила 3 кучки по 5 штучек, сухими, 6 июня — это был жест отчаяния, так как на основной грядке фасоле-гороховой после проращивания и танцев с бубнами осталось пять ростков, посаженных по всем правилам. вместо запланированного ряда в 3 метра.
Основной урожай я сняла как раз с фасоли-подселенца. Грядки они не затеняли, еду у основных культур не отнимали, а даже и подкармливали. Когда заплодоносили, то снимала урожай каждые 2-3 дня по мисочке: чтобы и фасолинка начала появляться, но чтобы и не перерастала. Очень удобно для переработки: нарезала по 4-5 см, бланширнула 2 минуты, в холодную воду и на полотенце, в пакет и в морозилку. Сейчас идет либо в рагу, либо в омлет. Кстати, фиолетовая фасоль после бланшировки становится темно-зеленой.
А вот семена я свои снять не успела. Очень ранние заморозки со 2 по 7 сентября резко закончили вегетацию фасоли, кабачков, патиссонов…
А если вы сажаете и горох, то попробуйте сорта типа Сладкий гигант, Вкусный стручок. Он чуть слаще фасоли получается. Моим очень понравились заморозки этих стручков.



Очень удобно выращивать кустовую спаржевую фасоль. Достаточно урожайная. Много места на грядке не занимает. Сею любой сорт, какой попадётся в магазине. Поэтому перепробовала много сортов. Неприхотливая культура. Единственное условие — любит плодородную землю.
Мне нравится только фиолетовая спаржевая фасоль, она при термической обработке теряет цвет и становится грязно-бурого-зеленого цвета, совсем не аппетитная на вид.









Да и жидкость не пойми какого цвета становится.
Мне больше понравилась фиолетовая и желтая. После бланширования и резкого остужания в холодной воде, фиолетовая становится насыщенно-зеленого цвета и с желтой хорошо смотрится )) А вот зеленая становится неаппетитного вида. Хорошо, что ее было мало, я ее даже оставлять не стала
Ой, а я ошиблась в комментарии, мне фиолетовая НЕ нравится((
а зеленая очень нежная, главное её не передержать на грядке, что бы не загрубела,
но мы о вкусах не спорим))
главное — овощ полезный и не прихотливый в выращивании😀😉
Альтернативным, более нежным зеленым вариантом оказался горох. он же и чуть слаще, что ка ни странно, ни в рагу, ни в омлетной запеканке не помешало. В планах на 2023 посадка спаржевых и фасоли, и гороха — для разнообразия ))
Нам нравится жёлтая спаржевая. Сошлись во мнении, что она мягче и нежней, чем зеленая. Излишки просто замораживаем, но у нас ее и немного. Сын вообще овощи плохо ест с детства, а тут эту фасоль распробовал в виде омлета с беконом)
Организовали под неё узкую грядочку вдоль забора из старой рабицы. Такая естественная живая дрпировка забора получается.
Организовали под неё узкую грядочку вдоль забора из старой рабицы. Такая естественная живая дрпировка забора получается.
Светлана, точно напомнили рецептик — омлет, это вкусно))
Фасоль люблю, в этом году буду выращивать вигну первый раз.
Несколько пачек залежалось. Хочу вообще разноцветную фасоль — красную и черную и черно-белую, пока места нет для всего. Она переопыляется если рядышком сажать?
Полина, а какая вигна на вкус? На что она годится?
Талия, вигна похожа на спаржевую фасоль по вкусу, но другая, на наш вкус лучше. После выращивания лет 10 спаржевой перешли полностью на вигну. Хороша с яйцом и мясом, в любое рагу.
...
...



Спасибо, Елена. Что-то мне подсказывает, что попробую в этом году.
Как обычная спаржевая фасоль, у нас ее под названием джандо продают, в пучках по 50 см длиной. Я добавляю в салаты и так пожарить с фаршем и чесноком вкусно, но в основном на заготовку на лагман использую. Зимой очень удобно достал баночку и в подлив. Хотя, осенью она недорогая у нас






Я видела такие пучки на рынке. Но неудобно было спрашивать что это такое. И семена мне попадались. Значит теперь буду смотреть самый ранний сорт.
Я купила вот такую, не знаю какая будет, там все на китайском написано🙂


Полина, при нехватке места надо вьющуюся спаржевую фасоль сажать. Я фиолетовую на арку заплела, здорово получилось. И места мало и декоративно очень, у фасоли же много листьев и красивые они, а урожай через день замучилась собирать.
Вот справа арку с фасолью видно, там у меня ещё такая зона патио получается.
Вот справа арку с фасолью видно, там у меня ещё такая зона патио получается.
Красота, я вьющуюся фасоль с кукурузой сажаю, очень удобно, и кустовую тоже. Ой, правда, один раз сильный ветер был и повалил нам всю кукурузу, и вместе с ней и фасоль. Это кошмар, я намучилась поднимать кукурузу и фасоль, кое — как подняли и к колышкам привязали. После этого психанула и несколько лет не сажала вместе кукурузой вьющуюся фасоль, толтко кустовую, потом снова стала сажать.
Вот не додумалась бы, хотя идея отличная, с кукурузой сажать. Мы обычную фасоль с картошкой сажаем, так всегда и все делают в нашей местности)))🙂
Мы всегда фасоль сажаем сразу вместе с кукурузой. Очень удобно — опора растёт, фасолька по ней вьётся, всем хорошо))
Я и кустовую фасоль ращу вместе с кукурузой, она тени не боится особо






Да, тени она не боится, это точно. У нас яблони соседские старые неухоженные за забором создают притенение, но фасоли — по барабану)
В этом году буду сажать помидоры в кукурузе. Посмотрю, что выйдет, кукурузу чуть дальше друг от дружки, чем обычно сажала, а между ними помидоры. Заодно и притенение будет, а то горят томаты при нашей жаре. Больше некуда помидоры, нужно место сменить, так как болели они у меня. Мама рассказывает, что у них в деревне в полях кукурузы томаты выращивали. Отличные томаты были
А как вы сажаете фасоль с картошкой? Много раз слышала, но как реализовать не пойму.
Наталья, тут секрета вообще никакого нет. В лунку бросается картошка и сухая фасолина. Все). Фасоль обычно всходит первая, уже два-три листочка у нее, потом картофель прорастает. Мы даже чаще горох бросали, чем фасоль. как то больше нравится горошек ходить срывать.
В прошлом году сажала в торцы грядок с северной стороны: основной культуре не мешает, не затеняет, и прикармливает
Вигна… вигна… я и не слыхала про такую… на узкой грядочке, где фасоль растет, с одного конца сажали горошек чуток, но никто его не ест особо. Так решили в этом сезоне горошек не сажать, фасолью грядочку «добить». Ну, а теперь вот что?! Туда вигну посадить попробовать?… у всех будет, а у нас нет?.. как такое пережить?😂
Светлана, вигна очень высокая и нужна опора, а ещё она очень теплолюбивая. В открытом грунте даст урожай только в тёплое лето при условии высадки рассадой. Я её сажаю в теплицу возле стенки между перцами, шесть кустиков хватает поесть и на зиму заморозить, очень урожайная.
Через день по такому пучку в августе.
Через день по такому пучку в августе.

В бочке в открытом грунте
В бочке в открытом грунте
Хм🤔 в теплице для нее у нас места не найдется точно. Мы вон перцы выселяем в этом сезоне в контейнеры.😁 Елена, благодарю за информацию про теплолюбивость вигны🤝 Подумаем. Но желтая спаржевая фасоль точно опять у нас будет)
И еще, если Вы вигну собираете через день такими снопами, то, что же может быть, если мы только по выходным на дачке присутствуем?🤔
Светлана, часть урожая конечно будет перезревшая. В грунте можно посадить, а вдруг лето будет тёплое, ну и медленнее зреть будет.
Благодарю, Елена, подумаем)
Мы вигну сеем прямо в открытый грунт, но не раньше 9 мая. Совершенно неприхотливая, семена уже постоянно собираем свои. В высоту после 2-х м опускаем вниз по той же опоре.
Вигна в заморозке мне больше нравится, после оттаивания не теряет форму.





У меня в ОГ росла — обычная ( не метровая )… вроде неприхотливая, урожай большой был.
Посмотрите видео… а лучше весь канал — идей масса!!!




Благодарю🤝
Андрей, у вас лето позволяет в грунте выращивать. Томаты вон какие в грунте растят в Омске!
Спасибо всем, кто пишет в этой теме про свой опыт и фото.
Очень вдохновляет, присматриваю места для фасоли.
В прошлом 2022 году посеяла спаржевую фасоль в торцы 3 грядок: клубника, горох, морковь/лук. Грядки у меня с бортиками, расположены с севера на юг. Вот вдоль северного торца и посадила 3 кучки по 5 штучек, сухими семенами, смесь сортов. Грядка не затенялась, основным культурам не мешала, урожай отличный.
Мы выращиваем кустовую спаржевую фасоль. Просто с ней проще, длинных опор не нужно.
Самый главный момент это температура почвы. И прошлый год был показательным.
Обычно я сажаю фасоль сухими семенами в 20х числах мая. Весна 2022 была холодной, как никогда. Фасоль посадила 3 июня. Всходы были единичные, пришлось пересеять 23 июня. Урожай собрали отличный, правда только в конце августа.
В уходе — проще не бывает, поливать и рыхлить до смыкания кустов. Получится даже у новичков.

Мои сорта.
Мои сорта.
Ольга, я согласна с вами))
с кустовой фасолью намного проще)) опор не нужно, подкормить. порыхлить кустовую фасоль намного проще, чем вьющеюся.

Наталья, наверное, всё зависит от того, какое место выделяется для фасоли на участке. Кому-то колышки легче. Мы вообще не испытываем сложностей с уходом за фасолью. Растёёоот себе в линеечку (один ряд) по рабице, никаких доп. опор не нужно. Прополоть 5 минут, дополнительно не рыхлим. Да мы как-то про нее и забываем порой, она ж не находу, а вдоль забора)

Про подкормку ничего сказать не могу, наверно, сестра под нее что-нибудь нет-нет да и плесканет из остатков, когда удобряет другие растения. Одним словом, проблем с фасолью не испытываем совсем)
Светлана, у меня то же с выращиванием фасоли проблем нет, я говорю о том, что с кустовой проще))
тем более подкормить, так как фасоль плохо переносит полив по листочкам — могут привязаться болячки((

а когда она растёт в высоту, то полив и рыхление, лично для меня, проблематично,
да и от заморозков на грядке легче фасоль прикрывать,
вообщем и в целом — у каждого из нас свой опыт выращивания и свои хитрости))



Последний раз редактировалось
Ну да, ну да, у Вас же еще климат роль играет. Мы-то сажаем, когда угроза заморозков минует, без укрытий. Хотя природа/погода так сошла с ума, глядя на прошедшее Крещение, что я уже ничему не удивлюсь( Наталья, что Вам фасоль?! у Вас дыньки вон как колосились💪Даёшь арбузы!🍉😁
Светлана, если у нас сеять после возможных возвратных заморозков, а это реально только 10 июня, то урожая можно не дождаться((
потому что 10 сентября уже новые заморозки бывают((
поэтому теплолюбивые культуры, а фасоль к ним относится, высеваю всегда под укрытие.

про арбузики — мечтаю вырастить сладкие))
а мечты должны сбываться😀😉
Не просто должны, а ОБЯЗАНЫ сбываться, я так считаю🤞🤞
Спасибки, Светлана😀 пусть так и будет😀
2022 тоже был с сюрпризами: до середины мая каждую ночь -2-0 до -4 (бедные мои розочки), весь огородный сезон с запозданием стартовал. А со 2 сентября вновь -2-0 на неделю и огородный сезон (уличный) досрочно завершился (и бедные мои розочки-2). Тепличные огурцы-перцы-баклажаны-томаты последние в октябре убирали, но вот фасоль кустовая вызреть не успела, только первую начала собирать ((
Арбузы и дыни в августе только начали массово завязываться и, конечно, не успели нас порадовать. Ничегоо, мы упертые, уже закуплены новые семена
Всем удачного сезона 2023!
Спасибки за пожелания, пусть нас всех урожай радует😀
Добрый день, дорогое соседи) кто-нибудь выращивал спаржевую фасоль Хельда (она плоской такой лопаточкой)?
Светлана, я выращивала, но фото нет, нормальная фасоль, по моему она зелененькая и плоские лопаточки, не толстые,
🤝 спасибо)
Все фото перерыла, даже бумажные(( но точно помню — лет 7 назад она у мня была, и сеяла очень поздно, в конце мая,
эх, склероз мой, склероз...))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: