Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с...
Среди огромного количества грибов (а их насчитывают более 100 тысяч видов) много удивительных и странных организмов, вызывающих у людей большой интерес и необычные ассоциации. В связи с этим еще в XVIII веке французский ботаник А. Вейан писал:...
Добрый день! Сейчас уже поздняя осень да и зима не за горами. И всё же хочу задать свой вопрос, чтобы подготовиться к следующему сезону. У меня на участке растут грибы, поганки. Растут островками, но появляться стали чаще, чем прежде. О чём это...
Вопрос от нашей подписчицы Аллы:
Мне нужно узнать, как правильно солить грибы зеленки (зеленушки). У нас в Брестской область сейчас в ноябре их много.
«В лес с компасом? Меня же грибы засмеют, мы с ними уже 40 лет знакомы. Да и как я могу заблудиться? Мне тут каждое деревце как родное!» – улыбается заядлый грибник.
«Да, но мне от этого не легче. Наоборот, с каждым годом все тревожнее», –...
Сегодня — День белого гриба. Здорово, что этому царю грибов люди посвятили специальный день, он заслужил это :) правда же? Мы тоже не остаёмся в стороне — даём сегодня старт грибному фотомарафону. Конечно, мы будем рассказывать и показывать не...
Смотрите все материалы
про грибы:
Смотреть все
Лес это не только находки, но и потери.
Польстился, подобрал возле охотничей «этажерки» сидушку — складной коврик. Импортная. — Удобная, полезная вещь! — Чурки, ведь, не везде установлены?! Бывало, оседлаешь холодное, склизкое брёвнышко и практично и аккуратно. К сожалению, на одном из привалов, неизвестно где, мы тихо расстались…
Накануне, какая-то «чернушка» корчила мне рожицу, попадались и белые… пальто и куртки, парами и по одной, их хорошо заметно в темноте. Даже, уже, в самой электричке ко мне в купе дерзко подсел вполне пригодный в употребление «белый груздь». Привела в порядок влажный нос, нет, вытерла потёкший от конфуза нос, в общем, высморкалась. — Я виноват, что у вас с носа течёт?! И принялась читать книгу под интригующим названием «Рандеву на границе дождя» т.е. это не граница, как таковая, а граница дождя… Неприятности, вообще, описывать не буду!
Но гадание дело сомнительное, всякие опойки покажут вам сами знаете что!
Ёлки
Чернушки
покрытый мхом бугорок
«лисички»
Из живых существ встретилась чёрная страшная лягушка с мускулистыми, непомерно длинными передними лапами. Глухари и какая-то большая серая птица близко не подпускают.
Утро ещё как-то пыталось улыбаться, но к обеду погода начала хмуриться, ёлки заволокло туманом, заморосил дождь. Стемнело рано, на станцию пробирался уже по темноте.
Вся дорога: сперва мотриса, потом маршрутка и автобус, — всё в темноте. На обратном пути со мной ехали те, кто работает в локдаун. Целый автобус! Одеты городские работяги плохо — в обносках, вид явно нездоровый. Машин мало, и днём и вечером улицы города пустые.
Пустынные улицы города