Грядочка с зеленными культурами.
Ну, вот хоть что со мной делай, а не могу я рассказывать в конкурсе об одном любимом сорте салата, ведь я люблю все свои салатики! Их можно выращивать в течение всего сезона, высевая в несколько сроков, начиная с ранней весны, и наслаждаться ими до поздней осени.
Когда-то, во времена моего школьного детства, моя мамочка выращивала листовой салат одного сорта — Майский. Простые светло-зеленые очень нежные листья без особого вкуса, но мама авторитетно говорила, подавая салат с листьями салата: «Ешьте, это очень полезно, вырастите здоровыми!» Послушные детки ели. Потом я вошла во вкус, и сама, уже в своем саду-огороде, сажала салат Майский и кормила семью с теми же словами.
В итоге, вся наша семья, уже четыре поколения, включая моих внуков, не просто послушно, а с удовольствием хрумкает салаты. Пришло такое время, когда в магазинах семян появились семена самых разнообразных салатов, и я прямо-таки «вошла в раж»! Я стала увлеченно выращивать все новые и новые сорта салатов, не только полезных и вкусных, но и очень нарядных!
Полезная красота! Салаты Лолло росса и Витаминный (зеленый).
Такая уж я с рождения: люблю, даже обожаю все яркое, нарядное, разноцветное! Мне очень хочется, чтобы у меня на даче не только клумбы радовали взор, но и грядочки тоже! Часто создаю смешанные цветочно-овощные композиции.
«Наряд» для грядок — 2019!Теперь каждую весну я приобретаю новые семена салатов, и порой даже лишние. Хоть не заходи в магазины семян! Под салаты я готовлю специальную грядку, ведь им требуется «богатая», плодородная почва. Быстро наращивая массу листьев, они «выносят» из почвы полезные вещества, истощая ее. Потом я высеваю семена, радуюсь первым всходам, любовно ухаживаю за ними… Салаты очень любят влагу, и я стараюсь в жаркую погоду поливать их каждый день! О, счастье, настает момент, когда салатики можно начинать понемногу рвать.
Молоденькие салатики.
Какое же это удовольствие, полюбовавшись для начала красивой грядочкой, сорвать нежные, хрустящие листики, похрумкать их на ходу и соорудить легкий салатик! А пробегая мимо салатной грядки, я всегда улыбаюсь! Салаты активно наращивают листья, у кочанных начинают образовываться рыхлые кочаны, мы уже едим их вволю, а потом…
Салата становится много, даже слишком! (в центре Лолло росса)
Мне приходится в очередной раз сказать себе: «Рушана, ты опять увлеклась!» Я начинаю усиленно кормить семью любимыми травками — салатиками, уговаривать нарвать их побольше, но больше, чем требуется, никто не хочет рвать. Последняя мера по убавлению количества зелени на грядке — тащить салаты на работу, но и там не все разделяют мои салатовые восторги. Это называется «салат — не сарделька»! Наконец, мои любимцы начинают зацветать.
Салаты «Дубачек» и «Лолло росса» собираются цвести.
В это время я сею маленькую новую грядочку салатов. А стареющие периодически увозит в корзинке велосипеда мой братец и кормит ими курочек. У курочек пир горой и море счастья! Им тоже полезны салатные листья. А теперь я приглашаю вас полюбоваться моими любимыми сортами салата.
Гранатовые кружева.
Те же Кружева и Дубачек в «юности».
Скороход (слева) и Краснолистный летний (справа).
Лолло росса краснолистный.
В салатах содержится большое количество необходимых человеческому организму минералов и несколько видов витаминов. Трудно переоценить пользу салатов для детей и взрослых! Они практически не имеют противопоказаний, поэтому их желательно употреблять без ограничений. Воистину, салатов много не бывает!
И еще один довод в пользу выращивания салатов на наших дачах. Как бы мне ни хотелось, зимой я очень редко покупаю листья салата в супермаркетах, разве что для украшения блюд. Листья и кочанки салата легко накапливают нитраты, а ведь не секрет, что зимой в теплицах для быстрого наращивания листовой массы их кормят удобрениями, порой не в меру. Салаты плохо транспортируются, быстро теряют тургор и свежесть. Так не лучше ли летом выращивать этот замечательный диетический продукт своими руками и есть его вволю?
Успехов вам в новом сезоне, дорогие семидачники, и новых полезных, красивых, вкусных салатов! Пусть они принесут вам здоровье и радость!
Любимая зелень: салаты и руккола!
всходят!
Вот и я обожаю и сажаю салаты — для красоты, в основном