Как "скрыть от глаз" амбар соседа?

А слева старые постройки чьи?

Тогда почитайте здесь Самые шустрые! Деревья и кустарники, с помощью которых можно быстро озеленить участок может найдете что-то подходящее для себя

Быстрее всего растет сербская ель, до 50 см в год. Остальные меньше

Очень зависит еще от того, чем вы это всё удобрите. У меня на участке елочка метра полтора росла, ничему не мешала, я стал навоз в грядки вокруг вваливать, водой проливать в засуху — глазом не успел моргнуть как она вымахала выше десяти метров, завалила всю округу шишками, и её волей-неволей пришлось спилить, потому что появился выбор — либо она и больше ничего вообще, либо огород с садом.
Делал даже эксперимент, правда неумышленно — мама как-то раз насажала миниатюрных сосенок вдоль волейбольной песчаной площадки, чисто так, для красоты. Одна сторона пришлась на участок с хлевом и козами, другая на другую. Со стороны коз (доступа у них нет, сгрызть достать не могут) вывозимый навоз привел к тому. что сосенки стали втрое толще своих же собратьев, высаженных одного размера и в один и тот же год, и размахались в ширину эдакими бревнами, а те, другие, скромно стоят, хоть и пошли вверх, но жиденькие. Там даже хвоя разного размера получилась — у этих жирная и длинная, у тех как-то помельче.
Правда эти большие ломаться стали зимой, на них очень снег ложился, часть даже пришлось опилить.
Один какой-то агроном утверждал, что хвойные не любят злоупотребление навозом — я чего-то такого не заметил совсем. Будь здоров они с него растут.
Даже по голубым елям разница — соседи с другой улицы посадили голубые елочки, потом, лет пять спустя я посадил, причем маленькую, купленную на рынке задешево. Сейчас смотрю — она вдвое выше тех, которые соседи выращивали, те что-то сантиметров на десять-двадцать подросли и всё, а эта явно больше метра добавила. Правда, возможно, тут еще некоторый уход, помимо обкладки гнилым (не свежим!) навозом периметра я во время засух водой поливаю хожу, выплескивая под неё пару ведер, а они, видимо, нет.

В общем хотите быстрого леса — заводите рогатый скот, возите навоз тачками, лет за пять-семь такие дебри получите — вообще не увидите ничего. И шишками всё завалено будет, несмотря на молодость деревьев.

В четвёртых добавлять не буду…
но всё таки с вашего разрешения поразмыслю — цены на э/э растут, и перебои с подачей случаются, и опыт у меня какой никакой имеется,
лучше с соседом договариваться на берегу

и всё таки добавлю — в вашем вопросе красной нитью проходит — «появился Новый сосед и Чето там строит… при этом своими постройками портит вам вид из окна»…

что мешало лично вам выкупить этот заброшенный участок и любоваться закатами — вопрос риторический, отвечать не нужно.

Поддержу мысль про то, что с соседями лучше конфликтов избегать, потому что соседи бывают разные, в том числе и не очень адекватные, трепят нервы всячески, выливают термоядерную дрянь через забор и т.п.
Здесь она сайте очень много вопросов про таки соседей, так что проблема, похоже, распространённая.
Потому, высаживая деревья, всегда имеет смысл, как мне кажется, рассмотреть посадку с точки зрения потенциальных неудобств для соседа. Например, не будет ли сильно затенять его участок или иссушать, как, например, берёза.
А необходимость отгородиться очень понимаю, тоже сажаю всякое около забора (в моем случае невысокое, чуть выше человеческого роста). Но не для того, чтобы вид улучшить, а чтобы никто на нас не пялился

Всё, Наташа, участок уже выкуплен и заселён. Теперь уже надо действовать по обстоятельствам))