В чём причина ранней бутонизации томатов?

Над каким по счёту листом образовались кисти? Мощная досветка ускоряет развитие.

Здравствуйте. Во первых это детерминантные сорта. Они и так назко кисти закладывают.
Во вторых — интенсивная досветка, высокая концентрация почвенного раствора ( редкий полив, повышенное содержание удобрений в почве) стимулируют образование цветов. Но такая рассада считается качественная, она не жирует. В промышленных теплицах обязательно сажаем с цветочной кистью или вообще с завязью. А добиваемся такими же способами — искусственное досвечивание и полив удобрениями вместо воды. Как то так. Удачи.

А точно ли это те самые сорта? Первая цветочная кисть над 5-6 листом в принципе может быть у некоторых детерминантных сортов.

Посеяли рано (зачем? когда планируете высадку?), ухаживали хорошо — вот и получили такой результат.
Позднеспелые — не значит с замедленным развитием. Скорость и качество урожая, во многом, зависят от ухода.
Я сею свои томаты в апреле (5-15 числа) и через месяц получаю бутоны даже на индетах (тепло, световой день длинный + досветка, питание), и то, каждый год планирую еще немного оттянуть посев, т.к. не всегда получается месячную рассаду высадить даже в закрытый грунт.

И это правильно. То же считаю первую половину апреля нормальным сроком для посева томатов в Нечерноземье. При условии конечно, что квартира не ледяная и не очень тёмная. Как то так. Удачи.