Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Клуб «Грибочки от леса до бочки»

Клуб грибников

Для кого этот клуб?

Клуб для тех, для кого грибы — это любовь, хобби, охота и удовольствие.
Для кого грибы — бизнес.
Для кого грибы — объект для картин и фотографий.
И для тех, для кого грибы — это самый любимый ингредиент на кухне.

Что можно в клубе?

Здесь можно поднять любые вопросы — от сроков сбора и способов выращивания до определения неизвестного гриба.
Можно рассказать о грибах вашей местности, о том, как, когда и сколько грибов собираете вы и ваши друзья.
И, конечно же, здесь можно поделиться своими знаниями, впечатлениями и советами, касающимися любой стороны грибной темы)))

Если вы грибник со стажем — вам сюда!
Если вы только делаете самые первые шаги в этой интереснейшей теме — вам тоже сюда!
И даже если вы самый большой скептик в отношении грибов — здесь найдется и для вас площадка для дискуссий))


Заходите, располагайтесь, спрашивайте и делитесь своим опытом))



Добавить рассказ или рецепт     Задать вопрос     Добавить фотографию
9 участников
Здравствуйте. Место сбора — Донецкая обл. Украина. Лес смешанный, гриб нашёл возле дуба. Цвет на срезе не меняется. Подскажите, пожалуйста, что это за гриб?
Здравствуйте! Подозреваю, что это белый. Но хочу уточнить. Место сбора — Донецкая обл., Украина, под дубом. Ножка плотная, на срезе белая, цвет не меняет. Подскажите, что за гриб? Спасибо!
Что это за грибы и можно ли их есть? Такие грибочки растут у нас в деревне прямо на поле, посмотрели в интернете: вроде как это полевые шампиньоны и их можно есть, кто-нибудь пробовал такие? Что это за грибы?
Здравствуйте. Посередине это сыроежки. Справа — е уверен, но, кажется, желтушки. А слева не пойму, что за грибы. Скажите, пожалуйста, все ли эти грибы съедобные и как они называются? Спасибо! Грибы на видео и на фото ниже Общий план...
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что это за гриб на видео? Съедобный ли он?
смотреть все >
Осенью очень много было рыжиков! Мы их собираем и консервируем в банки. Рыжики Сейчас обрабатывать начнем Заготовочки на зиму
Сентябрь. И мы едем за любимыми грибами. Белые, дорогие!!! Только с моря и сразу в лес за грибами Дорогие Красавчики, белые грибы Вот какой красавчик Мы их все сушим и замораживаем
Всей семьей любим ездить в лес за грибами и ягодами. Май, а мы уже насобирали маслят Дочка помогает чистить грибочки Помощница Сбор земляники Земляника на варенье На зиму маслят запасли Протертая земляника на...
Благодаря спящему режиму дачных событий занялся грибами и лесом. Это почти с нуля и несколько лет присматривался, прихаживался. Лесной массив в нескольких остановках, и пока делаю небольшие прогулки недалеко от дороги. Раньше ходили компаниями, и...
Те, кого тянет работать с землей, непременно любят природу. Пусть со временем, за чередой рутинных прополок и вскапываний иногда притупляется эта любовь, но внутри она всегда есть.  Поэтому, надеюсь, эта публикация найдет отклик и в ваших душах....
смотреть все >
Лето — сезон грибов. Как правильно собирать и выбирать их? Смотрите в этом видео!
смотреть все >
Грибочки-то уже пошли С детства очень люблю собирать и кушать грибы. Жила с родителями в большом городе, с грибами познакомилась у бабушки в деревне, куда меня отправляли на каникулах. А готовить грибы меня научил папа. Готовлю я их вкусно,...
смотреть все >
Добрый день! Сейчас уже поздняя осень да и зима не за горами. И всё же хочу задать свой вопрос, чтобы подготовиться к следующему сезону. У меня на участке растут грибы, поганки. Растут островками, но появляться стали чаще, чем прежде. О чём это...
Добрый день. На грядке с клубникой, и даже прямо из розетки, растут грибы поганки. В этом году у нас каждый день дождик, а потом солнце, поганки замучили. Можно ли употреблять клубнику с этой грядки? Подскажите, пожалуйста, как избавиться от...
Здравствуйте. Периодически появляются мелкие грибы поганки, они залезают в землянику и цветы. Их много. Что делать?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как вывести поганки с клумбы? Они появляются там после дождей. Пробовали снимать их вместе со слоем почвы — не помогает. Спасибо.
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны: Мучаюсь, не могу избавиться от грибов на участке. Да, я понимаю, надо выкорчевать старый пень, а если этого не делать? Он хорошо держит старую шину с цветами. Но уже и в шине появляются грибы — поганки, споры....
смотреть все >
Вместо того чтобы в холодный осенний день, когда еще и идет небольшой дождь, наслаждаться всей семьей, например, прекрасными звуками классической музыки в филармонии, толпы людей от мала до велика в сапогах прочесывают хвойный лес вдоль и поперек....
смотреть все >
Здравствуйте! Как я могу посушить белые грибы без электросушилки и духовки?
Хочу поделиться своим способом сушки грибов. «Изобрел» я его опять-таки сам, из подручных материалов,  понятия не имея о том, как это делается, на институтской практике в колхозе на уборке урожая. Урожай на грибы, землянику и малину в том году был...
Несколько лет назад мы с любимым уговорили моих родителей на электросушилку. Они очень не хотели, вроде как солнце — лучшая сушилка. Но лето неожиданно выпало дождливым, урожая много, ничего не сохло и т.д. Поэтому в срочном порядке купили...
Засушивание грибов… кто как делает? Пока освоил заморозку, краткосрочное соление, экспериментирую с засушиванием, чтобы места в холодильнике не занимали. Есть какие-то особенности, отличия от технологии яблок, груш?
Ароматные, полезные, богатые питательными веществами… Сейчас лучшее время готовить запасы на зиму. А когда все сделано своими руками — вдвойне вкуснее. Сушка овощей, фруктов, трав, рыбы и мяса — древнейший известный метод консервирования...
смотреть все >
Когда год грибной и сезон удался, опята в определенных местах заполоняют весь лес – там и маленькие, и большие, да еще и разных видов. Осенью в нашей области встречаются бурые или коричневые опята (они обычно всегда плотные и тяжелые, с не...
Осень, моё любимое время года. Я заядлый грибник. Выхожу с дачи и сразу попадаю в лес, грибы, опята, подобрались прямо к забору моего участка.  Набрав немного грибов, возвращаюсь домой. Грибы я мариную и замораживаю в морозилке. Как...
смотреть все >
Когда приближается долгожданный праздник, или запланирована очередная встреча с друзьями, всегда встает один и тот же вопрос: чему непременно нужно быть на столе? И вот по чистому листу бумаги побежали буквы, слова, и все это сложилось в список...
Как приятно зимой открыть морозилку, вытащить заготовленные летом овощи и ягоды, и радовать своих домочадцев здоровой пищей. Лето в этом году выдалось дождливое, и вот в одну из суббот дождя по прогнозу не было, и мы поехали за шампиньонами на...
Осень, моё любимое время года. Я заядлый грибник. Выхожу с дачи и сразу попадаю в лес, грибы, опята, подобрались прямо к забору моего участка.  Набрав немного грибов, возвращаюсь домой. Грибы я мариную и замораживаю в морозилке. Как...
Суп, как я его называю послепраздничный:) Этот низкокалорийный суп вполне подойдет для тех, кто хочет похудеть. Готовится очень просто и быстро. Несмотря на простой состав, он имеет оригинальный вкус. Нам потребуется: На примерно...
смотреть все >
Ребята, помните, в прошлом году победители конкурса «Мой любимый сорт» получили приз — грибницу белого гриба. Кто березового, кто соснового, кто — елового. Девочки, Игорь, расскажите, посадили ли вы эти грибницы? У кого что получилось? И…...
В 2017 году решили попробовать вырастить грибы дома. Приобрели вешенку (готовые блоки). Когда покупали, намека на грибы даже еще не было, по середине мешка был белый налет. Продавец объяснил, что так проходит распространение мицелия грибов....
Как вырастить белые грибы дома? Прочитала, что мицелий белых грибов одного вида сосуществует с корнями ели, а другого вида с корнями дуба. Я приобрела несколько ёлочек Коника и весной собираюсь выкопать и посадить на лоджии в большой ёмкости...
Продолжение грибного разговора, может кому пригодится. Стали грибы расти прямо на участке хорошо, приедешь поздно под вечер, а ужин тебя уже ждет. В лес ходить не надо, собрала подберезовички, сыроежки, и можно уже супчик сварить или поджарить с...
Как использовать мицелий для выращивания грибов в домашних условиях? Спасибо.
смотреть все >
Наша подписчица в группе в ВКонтакте Оксана Спицына поделилась вот такой фотографией и своим удивлением — «Впервые в жизни нашла подосиновик — альбинос!!!!!» Интересно, а вы встречали в лесу такие грибы?
Почему грибы растут кругами?
Снег растаял, и в лесу можно встретить очаровательные ярко-красные чашечки. А вот такие чашечки я увидела у нас, вернее рядом с нашим участком. Этот гриб появляется в апреле и плодоносит до середины мая, хотя мы их видели и не только в мае, а и...
Среди огромного количества грибов (а их насчитывают более 100 тысяч видов) много удивительных и странных организмов, вызывающих у людей большой интерес и необычные ассоциации. В связи с этим еще в XVIII веке французский ботаник А. Вейан писал:...
смотреть все >
Здравствуйте. Место сбора — Донецкая обл. Украина. Лес смешанный, гриб нашёл возле дуба. Цвет на срезе не меняется. Подскажите, пожалуйста, что это за гриб?
Здравствуйте! Подозреваю, что это белый. Но хочу уточнить. Место сбора — Донецкая обл., Украина, под дубом. Ножка плотная, на срезе белая, цвет не меняет. Подскажите, что за гриб? Спасибо!
Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с...
Здравствуйте! Как я могу посушить белые грибы без электросушилки и духовки?
Что это за грибы и можно ли их есть? Такие грибочки растут у нас в деревне прямо на поле, посмотрели в интернете: вроде как это полевые шампиньоны и их можно есть, кто-нибудь пробовал такие? Что это за грибы?
смотреть все >
Свинка слопает все трюфели, так что уж лучше я сам на коленочках буду рыть землю. Даже если один образуется, точно захрюкаю от счастья Про Волгу пока не выпускал рассказ, в октябре наверное добавлю, как раз дачные заботы уже почти закончатся. Зато скоро новая сказка выйдет и статья про ежевику.
Игорёк, тебе надА специально обученная свинка, она точно найдёт, что ты пропадаешь частенько, ждём отчёты об отпуске на Волге или я прозевала
А у нас опята уже отошли. Не набрал только ленивый (или кто выбраться не смог). Они ведь неделю-другую и уже переростки. Опят было — море!!!
А куда деваться — придётся ждать. С дачи они теперь никуда не убегут. Я вот еще трюфели посадил, так те под землей должны расти, поэтому не так обидно. А вдруг они там уже образовались?)) Подожду пару лет и перерою потом всё под деревом — вот соседям будет забава наблюдать
В общем, поеду на дачу — схожу в берёзовые овраги за подберезовиками и белыми грибами. Накидаю субстанцию из шляпок, может что и выйдет. Дождички прошли — опята пошли! И за ними надо бы отправится тоже. А какой запах, когда их маринуешь…
смотреть все >