Много тыквы народилось, я на это не ропщу. Каша, пудинги, варенье – приходите, угощу!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Интересно, что тыква — очень древнее растение. История этого большого оранжевого овоща начинается с Мексики. В Южной Америке выращиванием тыквой занимались ещё 3000 лет до н. э. В Европу завезли этот овощ испанцы в XVI веке.

...

В наши дни выращиванием тыквы занимаются многие дачники, так как этот овощ очень питателен и приносит много пользы для организма. Тыква очень полезна. В ней содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, необходимые для организма человека.

Интересные факты о тыкве:
  • Тыква занимает второе место после моркови, по содержанию в себе витамина А.
  • В тыкве рекордное среди овощей содержание железа.
  • Насчитывается более 50 разных сортов этого полезного овоща.
  • Многие считают, что тыква – это ягода. Хотя она относится к тому же семейству, что огурцы и кабачки.
  • Самую большую тыкву вырастил фермер Джерри Чектон в 1999 году. Она весила 513 кг. Место выращивания Пенсильвания (США).
  • Тыква может понизить кислотность в желудке.
  • Тыква на 90 % состоит из воды. Всего на 2 % меньше, чем арбуз!

Все! Убедились — надо выращивать эту красоту и полезность. А для подбора семян отправляемся в интернет-магазин Seedspost.ru в каталог семян тыквы.

Тыква сорт
Тыква 

У нас небольшая семья, поэтому я отдаю предпочтение некрупным тыковкам — для приготовления на 1-2 раза. Мне кажется, что блюда получаются вкуснее, когда тыква каждый раз свежая.
Буду выбирать порционные тыквы

Ии


Замечательная порционная тыква, весом около 1 кг. Прекрасно хранится до весны. Но ведь нам не надо так долго — съедим быстрее.


Сладкая, вкусная, отлично подходит для жарки, запекания и приготовления пирогов. Вес тыквы 2,5-3 кг. Урожайная 4-5 кг с 1 м².


Этот сорт мускатной тыквы — очень хорош для приготовления полезного сока! Симпатичные грушевидные тыковки вырастают до 2 кг. Хранится до 3 месяцев.


Очень подходящая тыква для любителей семечек. В симпатичной оранжево-зеленой полосатой тыкве прячутся семена - крупные и без внешней твердой оболочки! Вес тыквы 3-4 кг. Плоды хранятся 4-5 месяца.

А вот для любителей большущих овощей с удовольствием соберу коллекцию гигантов.

Ммм


Французские селикционеры постарались и вывели прекрасную тыкву весом до 15 кг, которая беспроблемно хранится — до 5 месяцев.


Средний вес тыквы обещают в 18-30 кг. А если постараться, то и до 80 кг можно дорастить. Попробуем?


До 50 кг жёлтой-оранжевой мякоти, очень вкусной и ароматной! Чтоб такую великаншу принести домой, понадобится помощь сильной половины.


Чудо-тыква весом до 100 кг. Одной такой громадины хватит и себе, и родне, и соседям… Даже представить невозможно! Тут уж не только мужа придется звать на помощь в «борьбе» с урожаем, но и для поднятия и перемещения тяжестей соседей привлекать.

А ещё, прогуливаясь по страницам сайта Seedspost.ru, захотелось подобрать небольшую коллекцию тыквенной экзотики.

Ммм


Уникальный сорт кустовой тыквы со вкусом груши! Тыковки небольшие, 0,7-3 кг. Представляете — грушу весом в 3 кг! А ещё на одном кустике вырастает до 10 штук.


Вот такой «бананчик» нам обещают: плоды вытянутой веретенообразной формы длиной 0,8-1,2 м и массой до 16 кг. Кожура тонкая, оранжево-розового цвета. Мякоть мало волокнистая, плотная, желто-оранжевая, сладкая, отличного вкуса.


Для наших детей и внуков, да и для себя, просто необходимо выращивать тыкву, которая незаменима для детского и диетического питания, благодаря повышенному содержанию сахара и каротина в мякоти. Вес этой красавицы 3-4 кг. Будем есть эту тыкву и превращаться в принцесс:)


А ведь тыкву можно не только есть, а и украшать ей свой сад или огород. Лиана до 3 м сначала будет радовать огромными белыми цветами размером 10-15 см, а потом весёлыми плодами пестрой расцветки. Растет прекрасно и подходит для вертикального озеленения.
 
Картинок красивых насмотрелась. Аппетит разгуляться. Пора на кухню — приготовить вкусняшку из нашего замечательного урожая.

Иии

Тыковник. Такое смешное в детстве слово, или 5 шагов в детство

Завтрак бабушки-пенсионерки. Брынза и тыква

Вот такая тыквенная коллекция с небольшим кулинарным отступлением у нас получилась. За что спасибо сайту Seedspost.ru

Запись размещена в разделах: , , , тыквы, семена,
63 комментария 24 спасибо за запись   в избранное 6657 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (63)
Тоже люблю тыкву Особенно зимой, поскольку хранится она очень долго, не надо с лета заготовки делать — зимой она всё так же свежая
Хотя, бывает и кабачки до февраля лежат. Но не всегда… и смотря какой сорт.
Тыквы я выращиваю немного, уже все доели. А вот кабачок ещё один лежит. Правда уже такое чувство, что ножом его не разрезать
а мне тыквы сажать некуда. Вот розовую торпеду хочу посадить, но у нее плети длиннющие. А если ещё и сама фирма подведет, и вместо кустовой вырастет лиана — то тут только за голову можно хвататься и кричать караул! Но как же я тыкву люблю! В этом году попросила свекра посадить пару тыковок для меня, а то у них места много, 12 соток, а столько не сажают уже.
Ирина, раз у вас нет места на огороде можно «пустить» плети тыквы ( пару плетей, остальные удалять) по вашему забору (подвешивать), сами плоды помещать в сетки (типа авоски), которые вы легко найдете у продавцов лука. Плод тыквы свободно будет там развиваться и не напрягать своим весом плеть ( свою пуповину).
Вот такими....
Вот такими....

А вот такие растут у нас
А вот такие растут у нас
Южные дородные красавицы. Разметчик впечатляет. Только как это все с'есть?
Ну вот, а я эти сетки выбрасывала, теперь и их буду собирать. Ой, после появления дачи собираю практически всё, как Плюшкин, куда качусь?
Действительно, сетки — это удобно. Буду тоже собирать и применять
Я сажаю кустовые порционные тыквы. Они много места не занимают. Можно на шпалере выращивать.
Светлана, ну у нас проблем с местом нет, да и семья большая. Часть едет на корм животным и птицы. Все к делу.
А вот про шпалерную тыкву, я и советовал Ирине. Её выход из нехватки места на участке, да и полегче их поддерживать на весу.
Света, я тоже сажаю порционные тыквы. Это так удобно!
А ещё и девочки насоветовали прекрасные рецепты тыквы, фаршированной мяском. Так что порционные тыквочки — самый мой вариант!
Тоже тыковок прикупила, а теперь на Вас смотрю, думаю, мало… Не могу сказать, что мы тыкву очень любим, но с этими конкурсами рецептов она у нас прижилась в рационе. А с такой пользой точно надо
Светуль! Наша семья тоже маленькими шажочками потихонечку приближается к поедателям тыквы. Готовлю. Собираю рецепты которые нравятся. Полезная очень.
Ленка грозится цукаты сделать из последней половики тыкв в новой сушилке. Пастила очень понравилась, думаю, цукаты тоже вкуснецкими выйдут.
Пастила у нас как-то не очень… А вот цукаты надо попробовать сделать
Светлана, есть такая притча:- Что бы стать генеральшей, замуж надо выходить за лейтенанта". ( повторили в х\ф. Москва слезам не верит..).
И… «Что бы любить тыкву, надо ее есть и любить, с детства».
Я люблю ее есть, с молоком.
Ну это так, к слову..
А так ее запекаю (фото не мое, не нашел свое) в духовке. Есть желание начинить внутренность мясом,
Вот так.
Вот так.
В моей семье, когда я была еще маленькой, мама довольно часто тыкву парила с сахаром, я любила. Но дети растут и начинают жить с другими детьми, которых в детстве тыковкой не баловали. Так что приходится мириться со вкусами остальных членов семьи. Но тыква постепенно входит и в наш рацион.
Тоже запеченная, с мясом
Тоже запеченная, с мясом:)
Ух ты! Какая! Я никогда не запекала тыкву с мясом. Возьму на заметку в новом сезоне. Тем более, что я как раз выращиваю небольшие тыквы.
С мясом и, естественно, с сыром, в начинку добавили еще что выросло на огороде, немного кабачка, перца, зелени.
Фарширую
Фарширую
Леночка! Мой любимый размер тыквы и мое любимое МЯЯССОО! А на вкус как? Понравилось?
И по вкусу понравилось, получилось как овощное рагу с мясом (я считаю, что мясом овощи не испортишь), но зависит, наверное, еще от сорта тыквы, какие мама выращивала не знаю, она постоянно экспериментирует, но «малышек» обязательно для меня каждый год сажает. В этом году и сами попробуем посадить, тыквы на участке сами по себе потрясающее украшение, а если еще рецепты по вкусу подобрать, то им вообще цены нет.
Да! Да! Надо выращивать разные тыквы. И подбирать для себя новые рецепты. С мясом сделаю обязательно!
Очень рекомендую взять в закладки тыквенный пирог от Таньчика, честно говоря, совершенно не ожидала, готовила на свой страх и риск, но так понравилось, что выпросила у мамы еще одну тыковку.
Видела это рецепт в конкурсе. В новом тыквенном сезоне попробую приготовить.
Вот как раз тыквы в моем детстве почти и не было. У родителей дачи не было (папа был военным, сегодня — здесь, завтра — там). А вот в гостях у бабушки ела иногда. И к тыкве пришла уже в пенсионном возрасте. Поэтому и тяжеловато идёт тыквенная кулинария. Но я — стараюсь. Все, что выращиваю — с'едается.
Тыкву парили с сахаром, не было особо сортов сладкой тыквы. Сейчас с этим стало проще, много сортов, да и по вкусовым качествам, отвечают этим запросам.
Вот и хочется подобрать для себя вкусный сорт.
Люблю тыкву и всегда сажаю разные сорта.

У меня тыква фаршированная с мясом баранины, готовила на даче в аэрогриле.
У меня тыква фаршированная с мясом баранины, готовила на даче в аэрогриле.
Надюша! Боже, какая аппетитная! Я думаю, что моему семейству понравилась бы. Поставлю «галочку» — надо будет приготовить, когда новый урожай поспеет
Света, баранина и тыква — очень хорошо сочетается, правда вкусно и сытно — «по деревенски»!
Надюша! Верю! В тыквенный сезон обязательно приготовлю. И красиво получается. И моим тыквенным провередам, думаю понравится
Паша! Я варю подобный суп, а потом блендером делаю из него суп-пюре. Если есть сливки добавляю, или некислую сметану. Мне нравится. А вот моё семейство игнорирует такую еду. Вот и приходится подбирать рецепты с тыквой, чтобы все ели.
А вот кур у меня нет. Или пока нет?
Паша! Про кур мы с мужем думали. Но мы бывшие — чисто городские жители. Всего третий год на своей земле живем. Участок у нас небольшой — 8 соток (сад-огород 4-4,5 сотки примерно). И живность (окромя котейки и собачки) не держали. Я до любви к животным — сумасшедшая. Я мужу говорю — давай кур заведем. А он мне — ага, ты им каждой имя дашь, будут у тебя Пеструшка, Марфушка и т.п. Будешь на руках таскать, обниматься и целоваться… А потом рубить? И есть? Да и за кормом в город ездить недешево. Огород небольшой, выращиваю все почти поштучно, чтобы только с'есть, переработать, угостить.
Это когда из магазина курица или мяса кусок — для нас норма, не задумываемся. А вот Марфушку есть… я не готова. И с этими «тараканами» пока не справиться. Да и если честно, то и нет такой уж большой необходимости.
Да, Паша! Наверное желания, все же нет, если находятся отговорки. «Вешать» на себя заботу и ответственность пока не хочется. Тут, если уехать даже на пару-тройку дней, то с котом как? Надо соседей просить прийти покормить утром-вечером. Он у нас домашний, хоть и по двору гуляет. А ещё и куры на соседей? Вряд ли получится. Поэтому птицеводство, только в планах, каких-то далёких…
А пока будем готовиться к новому сезону. Выбирать семена, планировать грядки. Ещё чуть-чуть и рассадой займёмся.
Я пока не готова к полностью оседлому стилю жизни. Мы и в Польшу иногда катаемся, и к друзьям на Курскую косу… Да и в отпуск слетать иногда надо (хоть я и безработная пенсионерка, но смена обстановки требуется и мне).