Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Что это на листьях баклажанов? Паутины нет. На перцах тоже есть кое-где. Они в одной теплице растут. Нахожусь на среднем Урале.
Цветы на баклажанах отпадают. Что делать?
Проблема с баклажанами. Не пойму, болезнь это, ест их кто-то или им не хватает чего? Листья портятся, вянут. Не вижу на листьях никаких паразитов🤷‍♀️ Растут в теплице. Сначала так, потом вянет и гибнет Вот так Вот так С обратной...
Подскажите, что с моими баклажанами? Растут в теплице, всё было отлично, и вдруг на листьях стали появляться жëлтые пятнышки, листья стали дрябнуть. Плоды растут хорошо. Посоветуйте, как это можно исправить? Вот такие листья... Листья...
Что случилось с моими баклажанами? Листья стали покрываться жëлтыми пятнами и увядать, плоды растут. Как можно им помочь? Сегодня опрыскала и полила под корень триходермой. Баклажаны в теплице, что случилось? Листья покрываются жëлтыми...
Здравствуйте. Что с баклажанами, как думаете, уважаемые знатоки? Некоторые листья на кусте стали вот такими в произвольном порядке (могут пожелтеть сверху, могут снизу, могут в середине). При этом кусты цветут. По два-три листа на кусте вот...
Что за белые образования на всех корнях баклажанов? Корень баклажана Корень баклажана
SvetlanaTO в личный журнал
Как хорошо, оказывается, отпустить ситуацию и просто набраться терпения и подождать. Так случилось у меня в этом году с баклажанами. Не хотели завязывать плоды, паутинный клещ жрал… Сбрасывали листья мои растения, и теперь сентябрь-октябрь едим!!!...
Здравствуйте. Есть вопрос. Семена качественные, рассада выращивается в хороших условиях с соблюдением температуры и полива. Кусты с баклажанами растут хорошо, листва обильная, ствол крепкий, а плодоносить не хотят. Поливаются капельным поливом,...
SvetlanaTO в личный журнал
Люблю ли я баклажаны… Скорее да, чем нет. Как показало время, главное, без фанатизма: чем больше внимания растениям, тем больше они капризничают. Это так у меня.  Выбрала пока два сорта, как рука взяла из пачки с семенами.  √1 Космос √2...
В этом сезоне выращиваю один сорт баклажана «Космос F1» для ОГ. Начало: Сезон-2025 (19). Баклажаны С 23 марта полив только корневой, в поддон. В цветах замечен грибной комарик. Штатный полив в поддон 27 марта, вечер. 1 л воды.  Утром были...
Баклажаны — сорт Эпик. На листьях рассады вот такие пятна.  Что за болезнь или не хватает каких-то элементов? Что за болезнь или не хватает каких-то элементов?
Подскажите, пожалуйста. На баклажанах появились пятна. С чем может быть связано? До этого не было. Баклажаны Баклажаны
Добрый день. Помогите определить, что с листьями баклажана. Подозрение на паутинного клеща. На фото пораженный лист Лист становится прозрачным. Как с этим бороться?
Начало: Сезон-2025 (19). Баклажаны: от перевалки в ОГ до цветения 24 мая посадила 4 баклажана, сидящих и растущих в 7,5 л горшках, в грядку в открытый грунт. Конечно, под укрывной материал. Установилась жаркая погода: днём до +27°. Если...
Солнечный ожог на листьях баклажанов. Почти все листья опали. Можно спасти?
Здравствуйте! Подскажите, что случилось с рассадой, когда высадили в грунт? Помидора отошла. Баклажан под вопросом, перец почти весь погиб. Баклажаны, болгарский перец
SvetlanaTO в личный журнал
21 июня сорвала три первых баклажана, ох, какие у меня на них планы! И так хочу и эдак приготовить, посмотрим, что победит: классика, изысканность или простота приготовления. Сорт «Космос». Первенцы от Космоса Ххх Начало здесь:...
Что на листьях баклажанов в теплице? Что на листьях баклажанов в теплице? Нижняя сторона листа
Что с баклажаном, почему он так расти решил? Что это за такой горизонтальный рост? Баклажан-нонконформист
Баклажан — теплолюбивая культура. Наше питерское лето не совсем подходит для его выращивания. Чтобы растения были сильнее, а урожай выше, баклажаны прививают или на спецподвой или на томаты. Я делаю так: Эксперимент №8. Выбор подвоя для баклажана....