Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Здравствуйте. Что с баклажанами, как думаете, уважаемые знатоки? Некоторые листья на кусте стали вот такими в произвольном порядке (могут пожелтеть сверху, могут снизу, могут в середине). При этом кусты цветут. По два-три листа на кусте вот...
Что за белые образования на всех корнях баклажанов? Корень баклажана Корень баклажана
SvetlanaTO в личный журнал
Как хорошо, оказывается, отпустить ситуацию и просто набраться терпения и подождать. Так случилось у меня в этом году с баклажанами. Не хотели завязывать плоды, паутинный клещ жрал… Сбрасывали листья мои растения, и теперь сентябрь-октябрь едим!!!...
Сегодня собрала первый урожай баклажанчиков. Очень кстати — сегодня у меня день рождения, и овощи со своего огорода будут уместны на праздничном столе. А ещё и помидор — мой личный рекордсмен поспел, и лучок: Как на Светины именины… Так что есть...
Не часто я баклажаны сажаю. Как-то не очень складывается у нас дружба. Скорее всего не они в этом виноваты, а я. То обработать вовремя не успею и жуки сожрут, то на рассаду поздно посею и вызреть не успевают, то еще чего-нибудь напортачу. Но в...
Так получилось, что кроме тестируемого баклажана «Мулат» F1 другие сорта в этом году не сажала, поэтому надежда была только на него и, в общем-то, эту надежду он оправдал и порадовал хорошим урожаем. Напомню, что в первом этапе взошло 16 семян,...
баклажан Эпик Посев: 11.02.2018 — 10 семян Всходы:  20.02.2018 —  18.03.2018 Из 10 посаженных семян взошло 10. Всхожесть 100%. Пересадка: 22.04.2018г — 69 день с момента посева и 60 день с момента всходов баклажана ЭПИК — пересадка в...
Вкусный, без горечи, бесшипный. Под не очень плотной кожицей насыщенного фиолетового цвета скрыта плотная белая мякоть с минимальным количеством семян — скажу прямо, баклажан «Эскимо F1» меня приятно удивил. "Эскимо F1" Вообще...
Представляю вниманию семидачников ещё один гибрид баклажана – это Кавалер F1. Баклажан Кавалер F1 Я очень люблю баклажаны, они мне заменяют мясо, поэтому для выращивания этой чудо-ягоды, продлевающей молодость, к выбору сорта/гибрида...
Если у вас не удаются баклажана, посадите 'Грибной вкус' от Аэлиты. Даже в 2020 году, когда всё лето на моих баклажанах буйствовали разные вредители, именно этот сорт старался делиться урожаем. В прошлом же сезоне 'Грибной вкус' старался,...
Вспоминаю монолог Татьяны Дорониной о любви к театру, а мне, наверное, надо читать монологи о любви к томатам и баклажанам. Правда, они у меня местами постоянно меняются, то томат на первом, то баклажан. В зависимости от того, какой овощ...
Мой набор тестирования представляет собой баклажан Мурзик. Всё прошло — и летнее тепло, и разнообразие красок цветов, и четвёртый месяц лета (сентябрь был на удивление тёплым и сухим). Остались хорошие воспоминания, часть урожая и необходимость...
Я уже как-то упоминала, что не очень любила баклажаны, пока не посадила белоплодные. Вот эти мне очень полюбились. Ну хотелось еще все-таки найти вкусный сорт из синеньких. И разговорившись с соседкой по даче, получила от нее совет купить любые...
Многие огородники выращивают у себя в огороде баклажаны. Об их пользе, наверное, все наслышаны – и холестерин из организма выводят, и водный баланс нормализуют, и сердечную мышцу питают. Очень ценные овощи, к тому же еще и вкусные! Самыми...
Моя первая попытка выращивания баклажанов была неудачной: вырастила огромное «дерево», которое цвести и плодоносить отказалось. Оказалось — все дело в сорте. Потом уже успешно выращивала баклажаны, сорта которых подсказали знакомые. Баклажаны...
Баклажаны я начала выращивать снова только потому, что мой мужчина их очень любит готовить)) Ну а готовит он божественно, поэтому кушать баклажаны мы любим все!      Мне на самом деле очень повезло с любимым — он перерабатывает весь наш урожай —...
Подвожу итоги тестирования этого прекрасного во всех отношениях баклажана 'Сиреневый туман' от агрофирмы «Аэлита». И надеюсь, мои впечатления и выводы об этом сорте помогут в его выращивании. А я довольна тестированием, довольна урожаем и довольна...
Еще несколько лет назад муж заявлял, что огурцы будет есть только зеленые, помидоры — красные, баклажаны — фиолетовые, и всяких «мутантов» (с его слов)) не сажать и ему не предлагать. Но кто же такое станет слушать? И вот с каждым годом всё больше...
Баклажаны я не очень любила, пока однажды не посадила белый сорт 'Лебединый'. Этот сорт обладает изумительным вкусом, содержит много калия и кальция. Семена от фирмы «СеДеК».   Среднеспелый, куст не очень высокий, где-то 70 см. Мякоть...
Один из красавцев этого года Это история о том, как баклажаны сорта «Чёрный красавец» полностью оправдали своё название и превзошли все ожидания. Однако, путь к такой красоте был для меня о-очень тернистым, особенно морально.   Начну по...
VeraTyukaeva в личный журнал
Сегодня купила семена баклажана Чешский ранний. Уже много лет их не было на полках в садовых центрах. Может, только в нашем городе? Ниже – фото, найденное мной в Сети. Так выглядит пакетик Чешского раннего. Ссылку на сайт дать не могу, он...