Выбор редакции страница 168

Ударил первый морозец — пора заготавливать русский природный эликсир, рубиновые грозди калины. Вот и я набрала корзиночку этих целебных ягод. Это дерево-кустарник (кому как нравится) для нашей семьи носит какое-то сакральное значение… Все...

Обожаю свою анемоновидную георгинку 'Мамбо'. Она очень похожа по виду на махровые анемоны, за что и получила свое название. Это очень эффектный сорт, с диаметром цветка 10-15 см, имеющий крепкие цветоносы и непрерывно красиво цветущий все лето и...

Много лет я пытаюсь ответить на вопрос: как снимать с грядок урожаи все больше и больше, но чтобы плодородие почвы не падало, а нарастало. Похоже, ответ на этот вопрос я нашел. Посмотрите на фото урожая этого года, а затем поговорим. На...

Использовать для салатов магазинную зелень совершенно не хочется, особенно если призадуматься, на какой химии она выращена… Зимой хорошим подспорьем для хозяйки станет сушеная или замороженная зелень, а если хочется свежей, совсем просто...

Мне хочется рассказать о яблоне сорта 'Конста' ('Konsta'), надеюсь, информация будет полезной. Живем на юге Карелии и плодовые деревья в наших краях редкость. Посадить яблоню мы решились в 2007 году, а в нынешнем 2016 собрали рекордный урожай....

Я хочу рассказать об этом сорте маленьких помидорок, который стал моим любимым. Помидоры — мой любимый овощ. Выращиваю на даче каждый год. В прошлом году предпочтение отдала салатным крупным, а в этом — маленьким универсальным, засолочным....

На моем участке пока не так много ягод, но есть вот такая, очень интересная, на мой взгляд, чёрная малина сорта 'Кумберленд'. Это американский гибрид ежевики и малины. Мне она очень нравится. Во-первых, потому что ягоды у нее очень вкусные...

Yorik 30 октября 2016, 17:50 в личный журнал

Айвовое воскресенье 9

Что делать с подаренными айвой и гранатами? Понятное дело, сварить варенье. В принципе приготовление почти ничем не отличается от «классического». Но гранат добавляет пикантности к вкусу айвы. Итак, начинаем. Айву моем, счищаем кожуру. Всю...

Баклажаны я не очень любила, пока однажды не посадила белый сорт 'Лебединый'. Этот сорт обладает изумительным вкусом, содержит много калия и кальция. Семена от фирмы «СеДеК». Среднеспелый, куст не очень высокий, где-то 70 см. Мякоть...

Chasogor 5 ноября 2016, 06:08 в личный журнал

Аджика сырая 4

О путешествиях я ещё буду рассказывать, но сейчас хочу немного о заготовках. Эту аджику делала год назад для «Олейны», но тогда сломался ноутбук, и я не успела на конкурс. Соус аджика Исполнила её по рецепту, найденному в интернете –...

Наверно, ни одно застолье русского человека не обходится без соленой рыбы. Будь то сельдь иваси, Олюторская, тихоокеанская, Каспийский залом, Атлантическая. Засоленная очень даже может быть речная – сиг, муксун, омуль, нельма, хариус, рыба, о...

Такую «сладкую» ёлочку можно сделать своими руками для каждого гостя и поставить на стол на персональную салфетку или рядом с приборами. А если привлечь к работе детей, то они будут несказанно рады и под вашим руководством с легкостью выполнят всю...

Makta 4 декабря 2016, 02:10 в личный журнал

Хумус - еще одна овощная закуска 14

Хумус — это восточное блюдо, которое по праву может прижиться и на нашем столе. И с арабского и с иврита «хумус» переводится как «нут». В разных странах он отличается остротой вкуса, но основными его компонентами являются горох нут и семя кунжута....

Какой Новый год без торта? Правильно, никакой)) Покупаем мы торт или делаем сами, но дух праздника должен быть. Поэтому я решила научиться делать шоколадные снежинки. Готовить я буду торт Прага, и снежинки из шоколада очень даже подойдут)...

Эти сладости — не только вкусное наслаждение, но и замечательный подарок, приготовленный своими руками и со всей душой. Поздравляйте своих близких и любимых с праздниками и угощайте кулинарными шедеврами. Пусть наступающий год будет сладким!...

Как обещала ранее, публикую свой рецепт прекрасного ликера Лимончелло. Хочу сказать сразу, что я не сторонница производства горячительных напитков в домашних условиях, но этот итальянский рецептик как-то очень прижился у нас. И уже больше десяти...

После того, как я сделала домик и сердце, осталось много маленьких веточек. Выбрасывать жалко. Решила смастерить подарки для друзей. Потребовалось: веткипеньковый шпагатклейбелая краскатесто для лепкиготовые колокольчики Из веток...

7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить...

Какой же праздничный стол без запеченного мяса?! ИнгредиентыСвинина (мякоть) — 1 кгЧеснок — 5-6 зубчиковЗерна горчицы — 15 гХлебный квас — 0,5 лПерец черный и красный — по вкусуСоль — по вкусу ПриготовлениеМякоть свинины натереть солью,...

Уверена, что ни один новогодний стол не обходится без нашей любимой и традиционной закуски, а именно, бутербродов с красной икрой! Казалось бы, нет ничего проще, чем взять белый бутербродный батон, нарезать на кусочки, смазать их слегка сливочным...

Я очень люблю морепродукты, поэтому без салата из кальмаров, креветок и красной икры на Новый год мне никак не обойтись! В приготовлении он не очень сложный, но такой вкусный! Для его приготовления нам понадобится5-6 шт. кальмаров300-500...