Как часто мы слышим об уникальности свеклы и ее огромной пользе для организма. Что же в ней такого особенного, почему без нее сложно дождаться нового урожая, в чем заключаются её целебные свойства?
В чем заключаются полезные свойства свеклы?...
Давайте поговорим про уборку свёклы. Сначала — о сроках, а затем о том, можно ли по внешнему виду определить, что свёкла созрела, и зимой из неё получится восхитительный борщ.
Когда убирать свеклу?
Мммм… зимний борщ — это вкуснятина....
Продегустировала свеклу со своего огорода и обнаружила, что она горчит немного. Связываю это с длительной засухой и недостаточным поливом. Свекла еще в грядке, можно ли как-то исправить вкус?
Закручиваются листья свеклы. Что это и как с этим бороться?
Как правильно обрезать свеклу для хранения?
Дачный сезон 2019 закончился, а мы еще не подвели итоги по свекле. А обойти вниманием этот замечательный корнеплод просто нельзя!
Потому что, как бы неприхотлива культура ни была, есть по ней и вопросы, есть и сложности, есть и секреты хорошего...
Смотрите все материалы
про свеклу:
Смотреть все
Поэтому не знаю, если у них уже товарный вид — я бы их снял и как-нибудь заготовил. Не знаю, насколько это хорошо и правильно, но я часто замораживаю свеклу и морковь прямо так целиком, а потом бросаю это дело вариться под Новый год на винегрет. Картошку так замораживать ни в коем случае нельзя, она будет сладкая и противная, а вот со свеклой и морковью мне пока везло, вполне съедобно выходит.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск