Польза и вред обычной репы

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
MarusyaRusya MarusyaRusya
Маруся Невская Ярославская обл.
На Руси репу выращивали с глубокой древности и до появления картофеля считали едва ли не главной овощной культурой. Причем использовали в пищу не только корнеплоды, но и листья. В наши дни репа на огороде стала скорее диковинкой — наверное, отчасти потому, что многие сейчас просто не знают, как этот овощ готовить и чем он полезен. Давайте это исправим — быть может, и вам захочется в новом сезоне посеять репу на своих грядках. 



Репа - очень полезный корнеплод, известный людям с глубокой древности
Репа — очень полезный корнеплод, известный людям с глубокой древности

Полезные свойства репы

Репа очень богата витаминами. В частности, по содержанию витамина С некоторые сорта репы превосходят даже апельсины и лимоны. В листьях содержание аскорбиновой кислоты еще выше, но употреблять листья в пищу можно лишь в сезон, а корнеплоды — почти круглый год. Особенно важно при этом, что репа — одна из немногих овощных культур, которые при хранении практически не теряют своих полезных свойств. Ее издавна с успехом применяли для лечения и профилактики цинги, да и в наши дни полезный корнеплод по-прежнему остается прекрасным источником витаминов в период зимне-весеннего гиповитаминоза. 

Традиционные сорта репы с ярко-желтой мякотью отличаются высоким содержанием каротина; в некоторых современных сортах отмечается высокое содержание сахаров. Корнеплоды также содержат в своем составе белки, жиры, минеральные соли кальция, калия, железа, фосфора, натрия, меди, цинка и марганца. 

У репы полезны и "вершки", и "корешки"
У репы полезны и «вершки», и «корешки»

С высоким содержанием клетчатки связано послабляющее действие репы и активизация перистальтики кишечника при употреблении ее корнеплодов в пищу. Чтобы получить пользу для организма, достаточно просто включить репу в свой рацион.

Горчичными маслами, придающими репе специфический запах и вкус, обусловлены ее бактерицидные свойства. Известно также мочегонное, отхаркивающее, кардиостимулирующее действие этого овоща и его способность снижать уровень «плохого» холестерина в крови.

В народной медицине репа применяется в виде настоев, отваров, сока (свежего или кипяченого). Эти средства используют при лечении простуды, кашля, хронического бронхита, бронхиальной астмы, ларингита, атонии кишечника, гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, заболеваниях почек, бессонницы. Свежая репа рекомендуется при отсутствии аппетита и запорах.

Наружно сок репы применяют для полосканий при воспалениях в полости рта и горла (ангина, стоматит и др.), а также при зубной боли. Отвар корнеплодов используется для ванн при болях в суставах; из вареной репы, размятой в кашицу, делают припарки при подагре; мазь из смеси протертой сырой репы и гусиного жира в пропорции 2:1 используется при лечении обморожений. 

Вырастить репу на своем огороде — дело совсем не сложное, а широкий ассортимент современных сортов позволяет подобрать корнеплоды на любой вкус и цвет. Выбрать семена репы вы можете в нашем каталоге, где собраны предложения крупных садовых интернет-магазинов. Подобрать сорта репы для своего огорода.



Репа Петровская 1, 1 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Репа Дуняша, 0,2 г Русский вкус! 30 руб
seedspost.ru
Репа Пелагея, 1 г 57 руб
seedspost.ru
Репа Русская Сказка, 1 г 35 руб
seedspost.ru



Читайте также:

Ads by

Народные рецепты с репой

Репа хорошо хранится без потери своих целебных свойств, поэтому вы можете воспользоваться этим доступным средством от разных болезней практически в любое время года. Ну а летом не забывайте использовать и листья репы (их можно добавлять в разные салаты) как источник витаминов и других полезных веществ.

Отвары, настои и сок из репы полезны при многих заболеваниях
Отвары, настои и сок из репы полезны при многих заболеваниях

Отвар репы

Мелко нарезать очищенный корнеплод, 3 ст. ложки полученной массы залить 300 мл кипятка, проварить на медленном огне 15 минут, остудить при комнатной температуре и процедить. Способ применения и дозы зависят от заболевания:
  • при простуде, кашле, хроническом бронхите, бронхиальной астме, остром ларингите, а также в качестве мочегонного средства — 4 раза в день за 30 минут до еды по 1/4 стакана;
  • при бессоннице — на ночь, перед сном по 1 стакану;
  • при зубной боли — полоскать теплым отваром несколько раз в день. 

Настой репы при кашле, бронхите и бронхиальной астме

2 ст. ложки мелко нарезанной репы залить 1 стаканом кипятка, укутать, настаивать в течение 1 часа, процедить. Принимать 4 раза в день за полчаса до еды по 1/4 стакана. 


Сок репы

В лечебных целях лучше всего использовать сок из традиционных сортов с желтой мякотью; отжимать его удобнее при помощи соковыжималки. Свежий сок принимают при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока (только вне обострений!) 1-2 раза в день за 20-30 минут до еды по 100 мл. 

Сок, смешанный с медом в пропорции 1:1, принимают 3-4 раза в день по 1-2 ст. ложки при упорном кашле, хроническом бронхите, бронхиальной астме. Также при этих заболеваниях народная медицина рекомендует кипяченый сок репы — принимать 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды по 3-5 ст. ложек. Это средство помогает и при остром ларингите. При бессоннице кипяченый сок пьют на ночь, перед сном. 

Не забывайте включать репу в свой рацион
Не забывайте включать репу в свой рацион

И конечно, не забывайте почаще включать репу в свой рацион. Свежая, отварная, тушеная, жареная, запеченная — она вкусна и полезна в любом виде, нужно только правильно приготовить.

Рецепты блюд из репы вы найдете в подборке:

Противопоказания к употреблению репы

Несмотря на все свои полезные свойства, при некоторых заболеваниях репа может принести вред организму, поэтому перед тем, как готовить ее или применять любые препараты на ее основе в лечебных целях, обязательно убедитесь в отсутствии противопоказаний. 

Нельзя употреблять репу в любом виде при острых желудочно-кишечных заболеваниях, обострениях хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, острых и хронических гепатитах и холециститах. Репа противопоказана также при хроническом гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. 

Тем, кто страдает эпилепсией и другими тяжелыми заболеваниями центральной нервной системы, рекомендуется воздержаться от употребления свежей репы из-за возможного негативного воздействия содержащихся в ее составе эфирных и горчичных масел. Чтобы исключить риск, посоветуйтесь со своим лечащим врачом. 

А у вас в огороде растет репа? Как вы ее используете?

Читайте также:




Статья размещена в разделах: , , , , , здоровье,
12 комментариев 13 спасибо за статью   в избранное 5567 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:




Комментарии (12)
Вот спасибо, напомнили, достану пакетик с семенами из запасов, что бы не забыть посеять, в прошлом сезоне забыла, нынче нужно исправляться.
У меня с летними посевами всегда беда То жара мешает, то просто руки не доходят… Который год собираюсь посеять репу — и все не складывается Вот думаю, весной хоть посеять, что ли… Пусть не для хранения, а так поесть — все польза будет.
Я записку на холодильник прилепила со словом «РЕПА», теперь не забуду
Никогда не сажала репу, но очень хочется попробовать, даже не представляю какой у нее вкус. Спасибо Аэлите, теперь есть возможность посадить репу в своем саду. Однозначно буду сажать в этом году.
Помню из детства имама, и бабуля очень часто готовили пшенную кашу с репой в духовке, бабуля в печи, ну а мама уже в обычной духовке
очень вкусно было.
У нас в огороде, репа — обязательная для посадки культура! Летом грызем подросшие корнеплоды, с грядки она самая вкусная (сочная)!!! Осенью закладываем в нижний отсек холодильника, — пару месяцев хранится без особых потерь вкусовых качеств. Репа холодостойкая, поэтому первую репку садим ранней весной (в одно время с морковью и горохом). Поздние посадки часто прорежает крестоцветная блошка. Прошлой осенью все остатки с грядки израсходовала на гратен из репы.
Екатерина, если рано сеять, она не застрелкуется?
Оооо. гратен из репы расскажите
Наталья, проблем со стрелкованием, за репой я не замечала (редис, редька, пекинская капуста — это да:8. Стоить уточнить, ранняя весна для посадок — у нас это конец апреля, начало мая (как сугробы сойдут и чуть земля подсохнет). Сейчас у нас еще зима
По поводу гратена, готовила по рецепту из летнего каталога Ленты (в интернете много рецептов). Рассказывать особо нечего, сразу съели
26 марта 2022.
26 марта 2022.
Екатерина, у нас такая же погодка за окном(( в начале мая нынче не получится сеять репу, или наоборот — апрель покажет, спасибо, про гратен нашла.
Думаю теперь смело можно листья репы добавлять в салаты и в борщ. Прочитала, что генетики отнесли репу к роду Капуста. А пекинская и китайская капуста это две разновидности Репы. Такие дела и это не первоапрельская шутка.
Я сажаю репу в два урожая. Первый сею первого мая, обычно к июлю уже половину съедаем, а оставшиеся на грядке корнеплоды собираю, чищу, нарезаю кубиками и замораживаю на зимние смеси.
Совет: морозьте только в вакуумных упаковках, иначе все заготовки в морозилке будут пахнуть репой.
В начале июля сею на второй урожай, который снимаю в сентябре сразу в погреб. Последнюю репку съели на 23 февраля.
Из-за того, что сажаю два раза, поэтому сею немного, одну грядку, а хватает семье почти на зиму.
Используем зимнюю нарезку в борщах, супах, а так же тушим на гарниры.
А любимый рецепт из свежей — зимний салат «Щетка»: натертая морковь с репой в равных пропорциях с майонезом.
Наелась репы в 2022 году вдоволь, но нынче опять буду сеять обалденно вкусно, просто тонкими кружочками и сметаной, ммм...

редиска и дайкон со своей резкостью и, пардон, приветом из ЖКТ, отдыхают
репа — нежная, сочная, со сластинкой
Репа от Аэлиты

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: