Июльская страда: убираем травы


В старину на Руси считалось со дня святых первоверховных апостолов Петра и Павла (12 июля) прекращают делать пересадку овощей и цветов. С этого дня начинают уборку урожая трав, овощей, ягод.
Как в старину, травы скашивают небольшим серпом
 
Студенты помогают скашивать траву итальянского бессмертника
 

В пору заготавливать иссоп лекарственный (Hyssopusofficinalis). В пищу употребляют терпкие, пряные с приятным ароматом имбирно-шалфейных и цветочных тонов,  горьковатые на вкус листья и начинающие цвести побеги (приправа к супам, салатам, мясным фаршам, паштетам, соусам, овощным блюдам, для ароматизации напитков). С лечебной целью используют траву, обладающую антисептическим, ранозаживляющим, спазмолитическим, отхаркивающим, ветрогонным, слабым мочегонным, глистогонным, слабительным, тонизирующим, общеукрепляющим, улучшающим пищеварение и аппетит действием.
 
Иссоп лекарственный
 

Собирают соцветия-корзинки кореопсиса ланцетолистного (Coreopsislanceolata), обладающие радиопротекторным действием
 
Надежда обрывает только соцветия кореопсиса ланцетолистного
 

Готовы к уборке соцветия-корзинки эхинацеи пурпурной (Echinaceapurpurea). В пищу употребляют соцветия (чай). С лечебной целью используют все растение как иммуномодулирующее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, обезболивающее средство.
 
эхинацея пурпурная

 
эхинацея пурпурная 'White Lustre'
 

Наклонились под тяжестью цветения душистые колосовидные соцветия лаванды узколистной (Lavandulaangustifolia). В пищу употребляют молодые листочки и верхушки побегов (пикантная приправа для салатов, блюд из рыбы и баранины). С лечебной целью используют цветки, реже траву, обладающие антисептическим, успокаивающим, спазмолитическим, раздражающим (наружно при ревматизме и невралгии), мочегонным, разрежающим желчь действием; улучшает функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы, уменьшает утомление, повышает реактивность организма.
 
Лаванда узколистная

 Пора заготовки молодой зелени монарды дудчатой (Monardafistulosa), используемой в салатах, супах, соусах, конечно же, уже прошла, но наступила пора заготовки её травы с ароматом, напоминающим цитрусовый, используемой как приправа к мясу и ароматизатор чая. Обладает бактерицидным, отхаркивающим, глистогонным свойствами, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

 
Монарда дудчатая
 

Уже заготавливают листья и соцветия многоколосника фенхелевого или лофанта анисового (Agastachefoeniculum, syn. A. anethiodora, syn. A. anisata, syn. Lophanthusanisatus) с сильным запахом аниса и пряным сладковатым вкусом (приправа к салатам, в том числе фруктовым, супам, рыбным, мясным блюдам, пудингам, выпечке, вареньям, отдушка напитков). С лечебной целью используют траву, обладающую отхаркивающим, потогонным, общеукрепляющим, легким тонизирующим действием.
 
Многоколосник фенхелевый или лофант анисовый


 

Все предложения (Посадочный материал)
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: лекарственные растения, ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
sunflower333 Света ковальчук и еще 2 человека




Комментарии (13)
Людмила, спасибо, напомнили, что пора сбора наступила. У меня много лекарственных трав растет, еще успею заготовить) Иссопа так прямо заросли, серпа у меня нет, придется ножом орудовать)




 
Добрый вечер, Светлана! Сама я чаще срезаю травы острым секатором, а вот у папы в хозяйстве был тоже серп, которым удобно было их срезать, хотя чабрец всегда аккуратно собирали вручную.
Вот чабрец у меня дома не растет, хотя в пригороде станицы его очень много! Просто мне как-то совестно его выкапывать, это последние год-два стали бороться с вредителями, вырывающими растения с корнями, а раньше на рынке бабушки стояли к Троице с пучками чабреца, выдранного с корнями… Уж я лучше выпишу семена по интернету, так и посажу дома, запах у него, действительно — непередаваемо чудесный))) Вот фото, мы ездили весной высаживать цветочки. Чабрец, его запах ни с каким другим не спутаешь…
Чабрец

Я ни одной веточки не сорвала, пусть растет и размножается!
 
Давно я травы не заготавливала, а в этом году снова начала потихоньку)) Уже сушатся монарда и чабрец, тысячелистник и зверобой. Вчера на таволгу с секатором пошла Пижма зацветает, мята своей очереди ждет… Да, у меня, в основном, дикорастущие травы в ходу — благо, в наших краях настоящая лесная аптека, куда ни глянь! Вот, например, с огромным изумлением обнаружила заросли пустырника прямо возле своего забора (правда, все руки не доходят почитать, как правильно его заготавливать). Грешно было бы не использовать те богатства, которые природа буквально под ноги так щедро бросает! Вот я и устыдилась собственной лени — собираю травки))
Добрый день, Марина! Траву пустырника заготавливают, обрезая верхушки стеблей, длиной 30-40 см в период цветения (цветут 2/3 цветков в нижней части соцветия, верхняя 1/3 находится в стадии бутонизации). Срок пригодности сырья около 3 лет. Это не только общепризнанное кардиотоническое и регулирующее ритм сердечной деятельности средство, но и хорошее седативное лекарство, которое назначают даже детям.
Людмила, огромное спасибо за подсказку! Пожалуй, я еще успею запастись пустырником — как-то приятнее заваривать натуральное сырье, чем пить аптечный препарат!
Здравствуйте, Людмила! Вы пишете, что кореопсис обладает радиопротекторным действием, простите за серость, но что это значит? С уважением Галина
Радиопротекторное  — это означает антирадиационное действие, ослабляющее лучевое воздействие. И таким свойством среди лекарственных растений обладает не один кореопсис.
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, где можно добыть семена лофанта тибетского и канупера?
Доброе утро! Попробуйте попросить семена в ближайшем к вам ботаническом саду, в группе или отделе, занимающимся лекарственными или новыми пряноароматическими растениями.
Спасибо большое, как-то не подумала о таком простом варианте. А что, в ботанических садах продают семена? У нас в ГБС в Москве, снега зимой не допросишься.
Добрый день! Как говорят «за спрос денег не берут». Если семян много, почему бы и не поделиться, ведь все-равно они имеют срок годности, после которого никто и ничего не вырастит. Я вот смотрю сейчас Каталог семян овощебахчевых культур ВНИИССОК 2015-2018 гг. У них есть в продаже лофант анисовый (Lophanthus anisatus) как пряновкусовое, оздоравливающее, лекарственное и декоративное растение. И, судя по тому, что трава с тонами карамели, фенхеля и аниса, и период от отрастания до срезки составляет 65 суток — неплохие семена. Хотя вам, видимо, растения нужны для лекарственных целей, и не всегда родственный вид будет давать желаемый эффект, как и у лекарств, у растения действующее вещество может отсутствовать, или находиться в минимальных количествах. Да, еще лофант иногда можно найти по его синониму — многоколоснику (Agastache).
Спасибо большое. Попытаюсь так поискать

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про лекарственные растения
xena1505 в личный журнал
Каждый из нас с детства знаком с лекарственными растениями, с их пользой для здоровья человека. Так уж сложилось в нашей семье, что много лет назад  моя прапрабабушка лечила травами своих односельчан, за что поплатилась жизнью, а ее семья была...
Разгар лета — время сбора лекарственных растений. Об этом рассказывает статья Когда и как правильно собирать лекарственные растения. А собранное сырье необходимо высушить, чтобы сохранить на зиму. И в этом деле тоже есть свои правила и важные...
Еще наши прабабки использовали настои и отвары из целебных трав для поддержания своей красоты и лечения различных недугов. Эти знания кропотливо собирали и передавали из поколения в поколение, в основном по женской линии. Особенно подробно матери...
ok_553890146893 в личный журнал
Много полезных и нужных трав природа просто дарит человеку для укрепления его здоровья.                                     Я пользуюсь этой благодатью природы.  Вот некоторые травы которые я заготавливаю и Вам советую. Эти травы растут...
Зима у многих ассоциируется не только с новогодними праздниками, снежной красотой и веселыми забавами на свежем воздухе, но и с простудой, кашлем, насморком и прочими подобными неприятностями. Не будем вдаваться в подробности, рассуждая о причинах...
В июле заготавливаем пряно-ароматические растения для пищевых и лечебных целей: траву душицы, майорана, мяты, тимьяна ползучего и др.; плоды тмина, укропа, фенхеля и др.   Что заготавливаем и когда? Артишок колючий Используемая часть...
Смотрите все материалы про лекарственные растения: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать