Июль - заготавливаем травы

Что заготавливаем и когда

Артишок колючий

Используемая часть растения: донца корзинок соцветий.
Время уборки: развитые, но еще полностью закрытые корзинки.
 

 

Базилик обыкновенный

Используемая часть растения: листья, молодые побеги.
Время уборки: до цветения.
 

 

Бархатцы

Используемая часть растения: листья, цветки.
Время уборки: в течение вегетации.
 

Душица обыкновенная

Используемая часть растения: трава.
Время уборки: в период массового цветения.
 

Календула лекарственная

Используемая часть растения: лепестки полностью раскрывшихся корзинок.
Время уборки: в период цветения.
 

 

Котовник кошачий

Используемая часть растения: молодые листья.
Время уборки: до бутонизации.
 

Лаванда узколистная

Используемая часть растения: цветки, молодые побеги.
Время уборки: в начале цветения.
 

 

Лук скорода, шнитт

Используемая часть растения: молодые листья.
Время уборки: с ранней весны и до октября.
 

 

Любисток лекарственный

Используемая часть растения: молодые листья, мягкие части стебля; плоды.
Время уборки: в течение всей вегетации с момента отрастания по август в первый год; по мере созревания.
 

 

Майоран садовый

Используемая часть растения: трава.
Время уборки: в начале лета до цветения.
 

 

Мелисса лекарственная

Используемая часть растения: вся надземная часть.
Время уборки: до начала цветения.
 

 

Мята длиннолистная

Используемая часть растения: молодые листья.
Время уборки: от начала отрастания до бутонизации.

Мята колосковая

Используемая часть растения: молодые листья и побеги.
Время уборки: до цветения.
 

 

Настурция большая

Используемая часть растения: листья, цветки, бутоны, зеленые плоды.
Время уборки: в течение вегетации.


 

Полынь эстрагон

Используемая часть растения: молодые листья и побеги.
Время уборки: в течение вегетации до 3 сборов.
 

Розмарин лекарственный

Используемая часть растения: молодые побеги.
Время уборки: по мере отрастания.
 

 

Рута душистая

Используемая часть растения: молодые верхушечные листья.
Время уборки: в течение вегетации.
 

 

Тимьян ползучий, чабрец ползучий

Используемая часть растения: верхушечные побеги.
Время уборки: с начала отрастания и до начала цветения.
 

 

Фенхель обыкновенный

Используемая часть растения: надземная часть; плоды; корнеплоды.
Время уборки: с момента отрастания; при побурении половины плодов; по мере формирования.


 

Хрен обыкновенный

Используемая часть растения: листья.
Время уборки: в течение вегетации.
 

 

Цмин, бессмертник итальянский

Используемая часть растения: соцветия, трава.
Время уборки: до цветения или в его начале.
 

 

Чабер садовый

Используемая часть растения: молодые побеги.
Время уборки: до цветения или в его начале.
 

 

Чернушка посевная

Используемая часть растения: молодые побеги; семена.
Время уборки: в период отрастания; в период полного созревания.
 

 

Шалфей лекарственный

Используемая часть растения: трава.
Время уборки: в период цветения.
 

 

Эхинацея пурпурная

Используемая часть растения: соцветия-корзинки, трава.
Время уборки: в начале цветения.


 

Как заготавливаем

• Большей частью травы заготавливают в период от бутонизации до конца цветения.
• Для заготовки корней и корневищ выкапывают поздно осенью или рано весной.
• Убирают растения свежими, не увядшими (вечером – до появления росы или утром после ее схода).
• Убирают только в сухую погоду и после того, как растения обсохнут от росы или дождя.
• Сбор сырья проводят согласно убираемой части растения: цветки – почти распустившиеся, но не завядшие; листья и стебли – в основном перед распусканием цветков; плоды – в момент зрелости; корни – весной или осенью.
• Время сбора пряно-ароматических растений должно быть приурочено к моменту максимального содержания в них эфирных масел.
• Собранные растения укладывают на пергамент как можно рыхлее или подвешивают в пучках.
• Нежелательно разные виды укладывать в один объем (мешочек, коробку, банку).
• Не следует травы оставлять на длительное время убранными в ограниченном объеме.