Многолетним лукам нужна зимовка?

Доброе утро! Посмотрите на сайте вот эту мою статью: Конвейер лука на зелень для вашего стола. Возможно, что именно в ней вы найдете ответ на свой вопрос.

Здравствуйте. У меня многолетние луки растут в открытом грунте: шнитт-лук и лук Алтайский. Чтобы растения хорошо развивались, им нужен достаточно большой объем и соответственно питание. Я думаю без зимовки они будут расти, но стоит иметь ввиду, что взрослое растение лука цветет каждый год и тратит силы на налив семян. В это время пера мало и оно грубовато. У меня был эксперимент когда я выкопала кусты лука осенью, а они уже приготовились к зиме. Посадила лук в ящик и привезла домой. Он благополучно выгнал перо, я его срезала и все растения после этого погибли. Нет у меня точного ответа почему это произошло, не вижу для себя смысла искать, потому что зелень лука можно получать иным способом. К примеру, за весну алтайский лук дает столько зелени, что мне приходится ее замораживать. Благополучно потом использую ее до нового урожая.