Когда и как копать картошку

Вот и август близится к концу — пора копать картошку. Вроде бы, дело это нехитрое, хоть и трудоемкое. Но в нем, оказывается, тоже есть свои важные «мелочи» и хитрости, которые могут повлиять на качество нашего урожая и на его хранение. Предлагаю обсудить эту злободневную тему и поделиться своим опытом уборки «второго хлеба».

Пойдем копать картошку!
Пойдем копать картошку! Фото автора

Важно тут все: и время, и методы, и способы подготовки клубней к последующему хранению. Но давайте обо всем по порядку...

Как узнать, что время пришло

Что мы с вами хотим получить? Конечно же, высокий урожай, который будет отлично храниться всю зиму. Что для этого нужно? Чтобы клубни полностью вызрели, набрали массу, накопили полезные вещества и обзавелись плотной кожурой. А как определить, что все это уже произошло? Хочется знать точный срок...

В наших широтах «правильным» временем уборки картофеля на хранение считается период с конца августа до 10 сентября. Но это, что называется, «средняя температура по больнице», ведь на фактическое созревание клубней влияет и срок посадки, и сорт, и погодные (климатические) условия, и особенности ухода — множество обстоятельств способно изменить рекомендуемые даты. И как же быть? Есть ли какие-то ориентиры? Разумеется, есть. 

Самый очевидный и надежный признак — отмирание и засыхание ботвы. Если это произошло, держать клубни в почве дальше смысла нет. Более того, если запоздать с уборкой созревшего картофеля (а отмирание ботвы как раз и говорит нам о том, что он созрел), храниться урожай будет значительно хуже. После того, как ботва увяла, максимально возможный срок, в течение которого клубни могут оставаться в земле, — три недели. 

Полегла и засохла ботва - пришло время уборки урожая
Полегла и засохла ботва — пришло время уборки урожая. Фото автора

Холода приближаются, а ботва стоит зелененькая? Смотрим на погоду. Если пришли ранние заморозки, повредившие побеги, откладывать уборку нельзя: растение будет пытаться восстановить листву за счет питательных веществ, накопленных в клубнях. 

Некоторые огородники скашивают картофельную ботву перед уборкой. В каких случаях это целесообразно, и как правильно это сделать? 

Скашивать ботву есть смысл в том случае, если сроки уборки подходят, а она продолжает расти (так случается, например, при поздней посадке). Делается это, чтобы ускорить созревание клубней, что может быть важно на пороге приближающихся холодов. Только проводить подобное мероприятие нужно заранее: не следует скашивать побеги прямо перед уборкой — дайте растению 7-10 дней на завершение всех биологических процессов. 

Если на картофель напала фитофтора, ботву тоже следует скосить и немедленно уничтожить. Клубни в этом случае оставляют в земле на срок до 3 недель, чтобы они успели полностью вызреть и образовать достаточно прочную кожуру, которая не будет повреждаться при уборке. 

Вообще, и спешка, и задержка с выкапыванием картофеля означают и потери урожая, и ухудшение его хранения, поэтому вопрос, пора ли копать, — далеко не праздный, и очень важно отыскать правильный (то есть не теоретический, абстрактный, а совершенно конкретный — основанный на реальных условиях!) ответ на него.

На созревание картофеля также влияют:

  • плодородие почвы: чем беднее земля питательными веществами, тем раньше наступит время копать картошку; на плодородных, хорошо удобренных участках рост клубней может продолжаться до глубокой осени;
  • количество влаги: ее дефицит в течение вегетационного периода ускорит созревание картофеля, поэтому в засушливое лето на участках без полива мы видим рано полегшую и отмершую ботву (правда, урожай в этом случае нередко огорчает, потому что клубни выходят мелкими); 
  • высокие дозы удобрений: большое количество внесенной под картофель органики продлевает срок созревания (и кстати, может увеличить содержание нитратов в клубнях, особенно если приступить к уборке преждевременно).

Очень важно выкопать картофель вовремя
Очень важно выкопать картофель вовремя. Фото автора

И немного о погоде...

Если созревание клубней мы можем ускорить, то на погодные условия повлиять никто не в силах. Между тем, это тоже очень важно, поэтому, планируя уборку картофеля, стоит внимательно следить за прогнозом:
  • нельзя затягивать с уборкой, если ожидаются продолжительные дожди: переувлажнение почвы провоцирует болезни клубней, гнили, ухудшает лежкость при хранении; копать картофель с налипшей на него землей тоже не слишком легко и приятно;
  • оптимальная температура воздуха для уборки картофеля — не выше +17 градусов, но не ниже +10: холод может стать причиной почернения клубней;
  • лучше всего копать картошку в ясный, погожий день, когда клубни можно подсушить на воздухе, а почва хорошо очищается и не липнет;
  • по осени не рекомендуют копать картошку утром, когда остывший за ночь воздух намного холоднее почвы, еще хранящей летнее тепло; 
  • полностью завершать уборку урожая следует до наступления устойчивых заморозков, которые способны повредить не только ботву, но и клубни в земле. 

Чем копать, как копать

Вот еще вопрос, скажет иной огородник. Но оказывается — вопрос, да еще какой! Одни уверены: копать надо только вилами, потому что лопатой легче повредить картошку. Каждый, кто пробовал это делать, помнит, как оно бывает: вроде, стараешься как можно аккуратнее подкопать куст, но нет-нет да и слышишь характерный хруст: острое лезвие разрубило очередной клубень. Что обидно — страдают часто отборные, крупные картофелины. Значит, вилы лучше?

Копать картошку лучше вилами
Копать картошку лучше вилами. Фото автора

Вилами можно выкопать гнездо, не повредив его, и земля на них не задерживается, как на лопате. С другой стороны, кому не доводилось наколоть клубень на острие? Такое тоже случается — может, реже, но случается. Так вот, сторонники использования лопаты утверждают: нанесенный ею острый срез на воздухе быстро заветривается, и картофелина может еще некоторое время храниться, а с проколом от вил подобное невозможно. 

Не знаю… Я вообще не храню картофель, поврежденный при выкапывании — хоть лопатой, хоть вилами. Копала и тем, и другим — по мне так это дело привычки, кому чем сподручнее. 

Как копать — зависит от почвы. На рыхлой, хорошо обработанной достаточно бывает аккуратно потянуть за оставшуюся ботву, собрать с нее клубни, выбрать те, что остались в земле, и копнуть лопатой или вилами, чтобы убедиться, что нет «потеряшек», зарывшихся поглубже. А на плотной почве стоит предварительно подкопать куст сбоку, стараясь не повредить клубни. 

Очень желательно сразу отбирать посадочный материал, выбирая здоровые клубни среднего размера с лучших кустов. Их откладываем, стараясь не смешивать сорта. Семенной картофель перед уборкой неплохо бы прозеленить — выдержать на свету, пока клубни не позеленеют. Так они и хранятся лучше, и грызуны на них не зарятся. 

Семенной картофель отбираем сразу
Семенной картофель отбираем сразу. Фото автора

Если погода позволяет, не стоит сразу складывать выкопанные клубни в мешки. Оставьте их на земле на пару часов, рассыпав тонким слоем. За это время картофель слегка подсохнет и получит необходимую обработку ультрафиолетом. Кратковременное воздействие солнечного света, по мнению специалистов, помогает обеззаразить клубни и предотвратить развитие болезней и гнилей при хранении. Только не переусердствуйте — не забывайте, что при длительном пребывании на свету картофель зеленеет, в нем вырабатывается яд — соланин, который нам совсем ни к чему. 

Выкопанную картошку стоит немного подсушить
Выкопанную картошку стоит немного подсушить. Фото автора

Затем выкопанный картофель сортируем: отбираем мелкие, поврежденные при уборке, больные клубни. Что-то придется просто выбросить, что-то пойдет на корм птицам или домашнему скоту (у кого есть такая живность), а картошку с небольшими повреждениями съедим в первую очередь. 

Учтите: при выкапывании, сушке, сортировке и уборке очень нежелательно лишний раз пересыпать, бросать клубни — обращаться с ними стоит бережно, это продлит срок хранения. 

Перебираем и сортируем
Перебираем и сортируем. Фото автора

Некоторые из моих знакомых картофель перед закладкой на хранение моют. Говорят, так лучше хранится. Не рискну рекомендовать этот метод, поскольку сама никогда его не использовала — нет необходимости. Если кому-то довелось сравнить, как хранится мытый картофель и обычный, «чумазый», пожалуйста, поделитесь своими наблюдениями — думаю, это многим будет интересно и полезно. 

Иногда картофель сразу собирают в мешки (ящики, ведра) и высыпают в сарае или под навесом для просушки. Конечно, когда на улице ненастно, выбирать не приходится. Но как правило, сушить клубни при этом приходится дольше, да и гнилых в итоге оказывается больше. 

Но даже просушенный на поле картофель я бы не советовала сразу засыпать в мешки и убирать в погреб: шансы на сохранность урожая при этом ощутимо падают. Выкопанные клубни обязательно должны пройти так называемый реабилитационный период. Что это такое, и зачем оно нужно? 

Отсортированную картошку нужно хорошо просушить, прежде чем убирать на хранение
Отсортированную картошку нужно хорошо просушить, прежде чем убирать на хранение. Фото автора

Во-первых, далеко не все проблемы можно заметить сразу — иногда болезнь клубня проявляется спустя какое-то время. Если это происходит уже при хранении, высока вероятность заражения соседних картофелин. Во время реабилитационного периода такие скрытые хвори зачастую проявляют себя, и поврежденный картофель безболезненно удаляется. 

Во-вторых, картофель, помещенный в соответствующие условия, дозревает, у него подсыхает и становится более жесткой кожура, обеспечивая лучшую сохранность, да и вкус клубней выигрывает. А какие нужны условия? Обязательно — высокая влажность воздуха  (90-95%); оптимальная температура — около +18 градусов, но ее понижение (до +10...+13 градусов) не критично, лишь бы не повышалась.

В таких условиях советуют выдерживать картофель примерно месяца полтора. У меня обычно выходит не больше месяца — погода в наших широтах не позволяет. Клубни при этом могут находиться в ящиках или россыпью (если в мешках, то лучше сетчатых, чтобы была хорошая вентиляция). И лишь затем убираем их окончательно — на зимнее хранение.

Трудоемко? Возможно… Но мне, например, потраченного на это времени и сил не жаль, потому что вижу результаты: картошка отменно хранится, потери минимальные. А разве не в этом цель?

Возможно, у вас есть свои приемы и маленькие секреты уборки картофеля — поделитесь ими! Знаний и опыта много не бывает, так ведь?

Другие статьи про картофель, которые могут вас заинтересовать:


Следующий материал - вопрос: Как сохранить картошку на семена?

Статья размещена в разделах: картофель, , урожай, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
SvetlanaFirsova Светлана Фирсова и еще 23 человека




Комментарии (90)
Это наш первый опыт посадки. Мы сажали по одной в мешок. И, что получится пока не знаем. Хранить, конечно, мы её не собираемся, только на еду. О результатах напишу в комментариях к статье «Традиционные и нетрадиционные способы посадки картофеля»
В прошлом году, у нас в Латвии август был дождливый и картофель буквально стоял в воде. Сразу его мыла и сушила на солнышке, перебирала(всё было видно) и хороший убирала в подвал, когда подсох. Думала стоять не будет, но оказалось, что совсем не портилась картошка, стояла до лета прекрасно! А как приятно брать чистую ....  Но в этом году не рискую, т.к. сухо, дождей нет уже месяц. Я просто думаю, что картофель в прошлом году не понял, что его помыли, т.к был влажный.  Вот такой у меня опыт с мытьём картофеля. Может быть попробовать хотя бы немного помыть и сейчас, чтобы сравнить, каков будет результат. Это идея! Всем ХОРОШЕГОУлыбаюсьУРОЖАЯ!!!
Мы сушим картошку на пленке и как то один год не досмотрели и все залило дождем, картошка в жиже оказалась. Я взяла ее не долго думая из шланга всю помыла. Хранилась хорошо, но больше так не делаю))
Мы тоже моем картофель, только сразу после уборки. Кладем  по 2 ведра в большую сетку и промываем в темном растворе марганца, а затем просушиваем /потери при хранении минимальные/ правда это если у  Вас небольшое количество картофеля  до 50-60 ведер, храним в ящиках.
Последний раз редактировалось
Мы выдерживаем картофель 2 недели в бане россыпью, затемнив окна. Там жарко не бывает, и днем можно открыть дверь для проветривания.
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Копаю выборочно по мере засыхания ботвы. Через какое время после цветения надо её срезать?
-Я копаю только лопатой. При этом складываю клубни из каждого куста,- в отдельные кучки,- сразу видно, с каких из них не стоит брать семенные клубни!
-В ненастные годы приходилось мыть (руками!) все клубни, затем сушить. Теперь появилась возможность игнорировать просушивание. Даже попавшие под дождь картошки я собираю в китайские овощные сетки; в них под крышей он просыхает быстро.В них и на хранение в погреб укладываю.Это значительно облегчает контроль за сохранностью клубней,- загнивший клубень виден сквозь сетку и его легко удалить, не перебирая весь урожай!
На семена картошку надо выбирать с мощных кустов, в которых выходит много стеблей из куста и складывать такую картошку отдельно. Я так сам делаю.
Перед началом копки обойти весь огород и выбрать именно такие кусты, а потом всю остальную копать.
Очень даже сие — ненадёжно! Такие «мощные» кусты могут прятать под собой совершенно невзрачный урожай! По-моему, надёжней по клубням решать, с какой кучки отбирать на посадку!
Весной перед посадкой обработал (опрыскал) картошку препаратом «Престиж» от колорадского жука. Жуков действительно всё лето не было, в отличии от прошлого года, когда ежедневно собирал до тысячи штук личинок в день, но теперь боюсь, что картошка то наверное будет травлёная…
И придётся заворачивать боты от её употребления. Хотя на упаковке написано, что этот препарат разлагается в течении 10 дней после опрыскивания.
Кто ещё так делал, поделитесь, Вы ещё живые?
Мы живы, в прошлом году опробовали предпосевную обработку. Урожай был отличный, жуками даже не пахло. Картошка рассыпчатая, вкусная была. В этом году, 2016, опыт повторили, обработали. Думаю, с Вашей картошкой все в порядке будет.
Да я и не сомневаюсь, с картошкой-то всё будет в порядке, а вот с моей семьёй, химия всё же…
И пестициды- химия, и сама картошка тоже — химия! Да и человек — сплошь из «химии» состоит… Электричество — намного опаснее, но ведь пользуемся!
Не стоит только брызгать против ветра… Да и друг в друга. Кроме того не допускать попадания растворов на зеленые культуры, ягоды и ранние овощи по соседству!
Три сезона обрабатываем. Живы)))) И про колорадского жука не вспоминаем.
-Я предпосадочными средствами — не пробовал, а жуков извожу испытанным «Инта-Виром».
-Причём развожу его раза в 2 покрепче, чем рекомендовано на упаковке.
-Все эти средства обязательно должны разлагаться через 10 — 14 дней после растворения.
-В любом случае,- я и семья не испытывали симптомов отравления,- лет уже 30!
Опрыскивать клубни или листья ИНТА-ВИРОМ?
Листья, конечно! Жуки ведь появляются, когда клубней ещё нет!
А вначале собираю вручную, пока мало. В этом году ни разу брызгать и не пришлось. И жуков, и личинок было немного.
Посмотрел на состав престижа — обычная отрава в большой упаковке. Сделал вывод, что брызгать летом безопаснее, ведь через 2 недели жуки и личинки появляются снова, всё разложилось. Через клубни отрава действует иначе, несколько месяцев, что непонятно.
Я про него ничего не знаю. В продаже не видел, в руки не попадался, от соседей не слышал.
В Престиже 2 активных действующих вещества — имидаклоприд (яд от вредителей, широкого спектра действия, в частности очень опасен для пчёл) и пенцикурон (антибиотик, от болезней — парши, например). Судя по составу — прекрасный препарат системно-контактного действия… НО! имидаклоприд однозначно накапливается в почве (при чрезмерном употреблении, разлагается до 2 лет). Для детского и диетического питания такой картофель вряд ли годится… Я такой отравой в силу здоровья (аллергик) не рискую пользоваться — проще тогда в магазин сходить и китайскую картошку купить.
Но поскольку жуков-то чем-то пугать нужно, использовала в этом году Сочву Ж (в результат верила слабо, это и не «химия» вовсе, а так, просто пугалка запахом, дымарь). Результат мне понравился — картофель успел выспеть в кои-то веки, ботва осталась практически целой. И сейчас практически нет эляхны (дальневосточной божьей коровки, по вредоносности — аналог колорадского жука) ни на огурцах, ни на помидорах, ни на баклажанах. Прямо хожу и радуюсь, что всё целое стоит. Поскольку опыт использования данного препарата совсем ничего, не могу однозначно сказать, помог он или просто стечение обстоятельств (в т.ч. ранняя посадка, ну и погодные условия)
Для кого стоит вопрос выбора между «химией» и чем-то другим — есть биологически безопасные (и, наверное, даже полезные ) препараты Экоберин, ЭМ-1, препараты линейки Экофлор на основе вытяжки растений. Их воздействие на природу мягкое и более безопасное. Кое-что уже опробовал: ЭМ-1, например, использую 7й год — парши и гнилей нет, а заодно уменьшилось количество «помощников» — слизней, тли и пр.). В этом году удалось приобрести линейку гомеопатических препаратов (Экоберин, Здоровый сад и пр.), кое-что уже опробовала, очень понравилось. В следующем году планирую поработать более ответственно и сама себе обещаю обрабатывать Экоберином труженицу-сливу каждые 2 недели.
Спасибо за информацию, она лишней никогда не бывает!
Замечу только, что гомеопатические препараты, если и помогают, то в основном через внушение…
По Вашему, тля очень внушаема… 
Для сведения — данные препараты (их условно называют гомеопатическими) выравнивают баланс белков и углеводов в растении, при отсутствии «неправильных» сахаров вредители «не замечают» растение и пролетают мимо. Здоровое растение вредителям не по зубам (или не по вкусу)! Впрочем, для внимательного землепользователя присутствие вредителей — не повод с ними бороться, а повод задуматься, что ты сделал не так, почему растение голодает и не может само себя защитить.
Впрочем, мне кажется, именно внушаемые люди обычно сомневаются и верят в небылицы о гомеопатии. А практики проверяют на деле и сами принимают решение, пользоваться или нет.
Я не отношусь к внушаемым.
Во-первых, как это «условно гомеопатическими средствами»?
Во-вторых, что это (химический состав)  за препараты, выравнивающие баланс белков и углеводов?
В-третьих, тезис «здоровое растение вредителям не по зубам или не по вкусу» весьма спорен. На своём опыте, те же колорады с одинаковым удовольствием жрут и здоровый куст, и поражённый вирусом. И я, как практик, никогда не приобрёл бы никакое гомеопатическое средство, ни для людей, ни для растений.
Ни спорить, ни переубеждать Вас не смею.
Что касается вопроса №2, наберите в поисковике «здоровый сад », пройдите по ссылке, найдёте ответ.
По поводу вопроса №3. До недавнего времени тоже так считала. Божья коровка тоже одинаково жрёт и здоровое растение, и поражённое. И её бывает настолько много, что остаются только будылья от картофеля и помидоров. И для сведения, концентрацию того же Моспилана надо увеличить втрое по сравнению с обработкой от колорадского жука, имидаклоприд, по отзывам, как-то перестал уже помогать… МОЙ опыт этого года. В этом году у меня на огороде мало божьей коровки, настолько мало, что её действительно можно собрать руками. Так вот, сидит она постоянно на одной и той же плети огурцов и нескольких кустах баклажанов. Почему она их выбирает и не трогает другие, соседние? И почему её у меня так мало в этом году? От вредителей использовала только Сочву и только по картофелю во время первого лёта, второго (самого ужасного) как-то и нет до сих пор. Так вот, тварь эта Божья сорт Сибирский ранний жевала, но как-то вяло-вяло, Свитанок киевский, посаженный на 3 недели позже, почему-то вообще не тронула (ну буквально 2-3 куста). Но есть у меня «вшивая» грядка (в прошлом году садила там «семенной» картофель местного НИИ, теперь там не растёт ничего), так вот на ней она попировала. Вы с таким сталкивались? Я лично нет. Если божья коровка есть, то её МНОГО и она ВЕЗДЕ. Соседка вон «плюнула» на всё и сказала, что картошку больше садить не будет, дешевле в магазине купить.
В деревне моей бабушки ещё в советское время была какая-то большая пасека, там негласно было запрещено использовать отравляющие вещества, даже Инта-ВИРом никто не пользовался. Зато у многих были дымари. И с колорадским жуком они справлялись.
А Вы как практик, какой препарат используете от колорадского жука?
Вы ошибаетесь, называя эпиляхну божьей коровкой — это разные жуки. Эпиляхна действительно злейший вредитель. Её называют «картофельной коровкой», или 28-точечной коровкой. Она растительноядная, в отличие от божьей, личинки которой — хищники.

эпиляхна и её личинка
эпиляхна и её личинка

личинка эпиляхны
личинка эпиляхны
У нас такой твари не замечалось. На жука хватает пока! А насчёт «божьей коровки» Вам уже ответили, это не она!
В «Инте» (ещё был такой «Инта-М») на пакетиках есть предупреждение — опасен для пчёл. Но у нас вблизи пасек нет, а мух и бабочек — не жалко!
Я пробовал и другие инсектициды, помню «Торнадо», ещё какие-то в ампулах… «Инта»- эффективнее!
Я тоже два года обрабатывала картофель Престижем. Но потом прочла «исследователи Евросоюза доказали, что основное вещество входящее в «Престиж» — имидоклоприд разлагается в среднем 80 — 200 дней, то есть 7 месяцев клубни картофеля таят в себе опасность. Решать каждому по-своему: или обработать престижем весной, или опрыскивать все лето по ботве, раскладывать отраву для медведки и проволочника, или собирать жука вручную, есть клубни погрызанные медведкой и продырявленные проволочником. Меня волнует, почему Престиж не прошел повторную сертификацию в России? В чем причина? И как долго его используют сами немцы, разрешен ли он там? Я половину картошки теперь обрабатываю весной Престижем, и на еду буду брать ее после Нового года. А до этого времени буду есть картошечку необработанную ничем. Но между клубнями обязательно сажаю бархатцы, календулу и бобовые. Получается и красиво, и полезно.Ну а если какой жук и залетит, буду собирать.
Напугали… однако «Престижем». А как можно проверить его наличие в клубнях по осени?
См. о имидаклоприде и методах его анализа www.stylab.ru/directory/pesticides/Imidacloprid/
Всё… надо заказывать катафалк, пока ещё живой.
Не спешите… Да неспешимы будете!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Обрабатываю уже не первый год, довольна!!! И ЖИВА!!!
Могу предложить способ сохранности картошки, во время засыпки на хранение картошку надо пересыпать известью-пушонкой, и если какая загниёт, она покроется плотной плёнкой и другие не будут загнивать.
Если картофель убирается из сырой земли, то получается очень грязный, и сохнуть будет долго, и тащить лишнюю землю в подвал не хочется. В таких случаях я всегда его мою, а затем сушу и сортирую. Очень хорошо видны больные и загнившие клубни. А представляете, если загнивший клубень грязный — его не всегда заметишь, попадет в хранилище. Да и зимой красота — ополоснул картошечку и делай с ней, что хочешь.
Хранится лучше мытый картофель, мою с добавлением ЭМ-1. Весной он более упругий и не прорастает. И ни одной гнилушки.
Кстати, лучше хранится и мытый чеснок. В этом году попробовала помыть белый сладкий лук, раздев его до белых чешуек — сразу, в день уборки — разница уже видна. У белого лука очень нежная чешуя и часто бывает покрыта чёрными пятнами, как язвочками, так вот на немытом луке язвочки уже начинают увеличиваться, хотя и сушу его пока на крыше, а мытый и раздетый уже оделся в белоснежную чешую без единого пятнышка.
Если есть возможность помыть картофель — помойте хотя бы часть и сравните. Думаю, результат понравится (не говоря уже о том, как приятно доставать чистую, сухую картошку и сразу чистить )
Я уже упоминал, что в грязные годы мне приходилось перемывать руками, не струёй, так как почва там была сильно глинистая. Весь картофель — чуть более тонны… В этом году по-видимому, придётся оставшуюся половину тоже перемывать. Дожди каждый день.
А мокрый загружаю без просушки в сетки. На следующий день он совершенно сухой.
Покажите уже ваши волшебные сетки, пожалуйста!
Такие сетки продают в любом хозяйственном магазине.
Крепкие и быстро завязываются.

Да, именно такие! Очень удобная штука. Прямо в сетках и храню всю зиму. Если клубень загниёт, просто обнаружить и удалить его.
комментарий был удален
У нас в этом году всю весну и лето в погребе грунтовые воды стоят, даже не представляю, как хранить в таком кошмаре овощи… А картофель всегда был рассыпан в закроме, на земле. Тут и сетка не спасет…
Наверное, низкое место Вы выбрали для погреба. Если нет возможности проложить дренаж для отвода воды, то при некотором навыке в электротехнике можно сделать откачивающее устройство из бытового насоса типа «малыш» и автоматического поплавкового выключателя.
Погружным насосом пыталась выкачивать — бесполезно. Пока сама не ушла вода. У нас в округе у всех такая беда в этом году, дожди заливали…
Не, без автомата насос не поможет. У нас, у кого погреб пониже, та же история… Я троим сделал автоматическое включение — вода остаётся только на дне. Как начнёт уровень подниматься, поплавок поднимется и включит насос, опустится — выключит.
В прошлом году первый раз хранила мытую картошку. Очень понравилось! Действительно, хранится дольше и нет гнилой. Теперь буду перед хранением мыть всегда. Советую!
Мне пришлось мыть всю картошку в очень грязные годы, но при этом очень тщательно надо её просушивать и обязательно 2 — 3 недели выдерживать в тепле с последующей переборкой.
С появлением китайских овощных сеток достаточно грязную картошку выдержать 2 — 3 дня под крышей — высохшая земля осыпается сама.
Когда мыли, до переборки? Какой водой?
Выкопала, помыла водой из-под крана, расстелила в один слой, просушила, сложила в картонные ящики и хранила.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про картофель
Увидела  такой метод в интернете, но там особо не описано, зачем и за какой срок надо до сбора срезать… Кто-нибудь так делал? Что в этом хорошего?))) Я в прошлом году немного проблематично собирала картофель, куча ботвы везде разлеглась…И не...
Вот такое письмо мне пришло: «Товарищи-любители картошки! У нас все развели сорт»Великан».попробуйте, будете в шоке: куст около 1 метра в высоту, не вылезает из земли, клубни очень крупные, очень вкусные даже на другой день варки не теряют...
Вопрос от нашего подписчика Сергея:  Меня занимает вопрос о сохранности урожая. Я храню картошку в подполье своего дома,  возникает зимняя вилка: если холодно в подвале — холодно и в доме, есть ли какие либо ингибиторы роста для картофеля, чтобы...
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, перед тем как сажать картофель, его нужно прорастить на свету три недели?
Вопрос от нашего подписчика Константина: Весь картофель, включая семенной, пророс очень сильно. Что делать? Как сажать через две недели?
Картофель сорта Розара. До нового года картошка была чистой, сейчас появились какие-то темные прожилки, хотя снаружи нет никаких дефектов. От чего это может быть?  розара в январе
Смотрите все материалы про картофель: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать