Комментарии к записи (стр. 4)

Спасибо Вам за добрые слова! Всегда радуюсь, когда мой опыт оказывается кому-то полезен)) И Вам всего наилучшего!

Татьяна, тут у разных огородников подход бывает разным. Это зависит, в том числе, и от возможностей, которые в хозяйстве имеются. Я, например, у лука в принципе перо не обрезаю: сперва раскладываю весь урожай на чердаке на просушку, а потом, когда все полностью высохнет, использую оставшиеся сухие «хвосты», чтобы заплетать лук в косы. Ну а кто-то из огородников обрезает лук после уборки и раскладывает сушиться уже только репку — насчет этого метода ничего сказать не берусь, поскольку практики такой у меня нет)

Добрый день! В последние годы действительно что-то в этой схеме «сломалось»: уже не первый год созревание чесночных бульбочек происходит намного позже, чем созревание самого чеснока. Мои стрелки тоже еще стоят, только у одной чехольчик лопнул, семена показались, а остальные только потихоньку выпрямляются. Но я, уже столкнувшись с этой особенностью, стараюсь оставлять стрелки на семена там, где это не будет мне мешать: понятно, что одинокое растение, торчащее посреди грядки, только глаза мозолит. 
От невызревших семян (как у любого растения) можно просто не получить результата… Так что я бы еще немножко подождала — по своему чесноку вижу, что процесс пошел, еще недельку — и можно будет семена собирать, наверное. Раз уж столько ждали — жалко ведь, если усилия пропадут даром... 

Что касается посадки, мое мнение — однозначно под зиму. Сохранить посадочный материал до весны будет трудно — озимый чеснок ближе к весне начинает прорастать, а может и высохнуть или подгнить. Бульбочки — те точно высыхают, я пробовала их сохранить. В ваших краях зимы, как я понимаю, страдают скорее не суровостью, а переменчивостью погоды, да? Если не заблуждаюсь на этот счет, то просто подыщите для грядки место, где вода не застаивается, и после посадки набросайте сверху лапника или хвороста, чтобы снег задержать. И все должно получиться хорошо)) Озимый чеснок капризы зимней погоды нормально переносит. 
А стрелка с бульбочками выстоит! Максимум, что в этой ситуации можно потерять, — ту головку, на которой эта стрелка развивается. Зубки от перезревания и избытка влаги могут попортиться. А могут и нет)) Но одна головка чеснока — это ведь не потеря, если она дает нам посадочный материал.  

Елена, сажаю — по погоде. Исключительно! Опираясь только на интуицию и прогноз синоптиков)) Календарь тут нам не подмога — год от года климат все более непредсказуемым становится. В деталях и подробностях весь процесс я вот здесь описывала — как раз все про посадку лука под зиму. 
Лука не видно — не страшно. Можно сейчас аккуратно отгрести землю от луковиц (руками, чтобы острым инструментом не поранить луковки) — и тогда по их виду будет понятно, пора убирать или еще нет. Раз уже полег — есть причины думать, что просится на просушку)).
Глубина посадки зависит от почвы, климата и величины луковицы. У меня отработана такая технология: на подготовленной грядке я делаю лунки пальцем. Глубина получается примерно на две фаланги (ориентировочно — 4-5 см). В эти лунки раскладываю луковки и почву разравниваю. Весной только рыхлю, очень аккуратно, чтобы корешки не повредить. А когда начинает формироваться луковица, то у большинства растений она сама потихоньку из земли вылезает)  

Елена Александровна, здравствуйте. Отвечу по порядку...
По сроку определяться приходится каждый год, исходя из погодных условий и прогноза. У нас ведь иной раз и в начале октября снег может выпасть, а бывает, что чуть не весь ноябрь теплым стоит. Я подробно описывала посадку лука под зиму вот в этой статье — возможно, там найдутся ответы на многие вопросы, которые у Вас могут возникнуть, если решите поэкспериментировать.
С выращиванием собственного посадочного материала я в этом году экспериментировала впервые — раньше не морочилась, просто на рынке у бабулек по осени покупала отборный мелкий севок. Но это становится все более дорогим удовольствием, да и в город я сейчас езжу очень редко, и в прошлом году уже были сложности с покупкой, потому решила переходить на самообеспечение))) И первое, с чем столкнулась, — очень плохая всхожесть покупных семян. Один из двух посеянных весной пакетиков вообще не дал ни одного растеньица, да и со второго результат не особо порадовал. Так что теперь выращиваю собственные семена.
Сеяла в первой половине мая. Луковки были готовы к уборке примерно в те же сроки, что и репчатый лук из севка. 
Теперь что касается «оставить зимовать». Первое, что имеем в виду: глубина посадки. У луковичек, выросших из семян, она явно недостаточна для нормальной зимовки, поэтому, если мы просто их оставим, не выкапывая, то шансы благополучно дожить до весны будут далеко не у всех. 
Второе — размер. Крупный севок (выборок) восприимчив к температурным колебаниям, и после зимовки в почве практически наверняка вместо урожая даст стрелки. Без потерь для будущего урожая зимует в почве только мелкий севок-овсюжка. Но если мы не выкапываем выросший севок, то естественно, и определить его размер не можем, и результат непредсказуемый получим. 
Наконец, третье. Не знаю, почему и отчего так выходит, но на чесноке проверено: если (при выращивании его, как и лука, в двулетней культуре) оставить на зиму в почве, не выкапывая, бульбочки-однозубки, то головки с них получатся в следующем году намного меньше и худшего качества, чем с тех, что были выкопаны и посажены по правилам. Ну и вероятность болезней исключать не следует: и лук, и чеснок весьма нежелательно сажать на одном и том же месте.
Вот как-то так)) Если вопросы еще остались или новые появились — спрашивайте непременно!
 

Светлана, у меня не было возможности сравнить результаты разных способов сушки — сама пользуюсь исключительно «дедовскими методами»  Тот лук, у которого ботва оборвалась при уборке, сразу пускаю в заготовки… Но многие мои знакомые-дачники сушат лук, обрезая ботву сразу. Когда нет места, чтобы разложить на просушку урожай вместе с пером, по-другому ведь и не выйдет... 
Но если рассуждать на основе всего, что мне довелось слышать и читать по этому поводу, я склонна полагать, что обрезка пера повлияет, скорее, на количество полезных веществ в луковице, чем на ее лежкость. То есть, когда мы перо сразу не обрезаем, луковица успевает «вытянуть» из него дополнительную пользу, ну а если обрезаем — остается с тем, что уже получено. Храниться и тот, и другой лук (при прочих равных условиях) будет примерно одинаково.