Достоинства и недостатки кухонных приспособлений проявляются только во время работы
Неудачное приобретение — это всегда выброшенные на ветер деньги, неприятный осадок на душе и бесполезная вещь, захламляющая кухню. Жаль, но зачастую по виду определить практичность аксессуара невозможно: достоинства и недостатки проявляются только во время работы. Чтобы свести к минимуму риск купить кота в мешке, предлагаю обменяться опытом использования современных кухонных «гаджетов».
Старые вещи на новый лад
Возможно, кому-то таким дуршлагом пользоваться сподручнее, но мне привычнее металлическая классика.
Современные аналоги обычного дуршлага
Ситечко на мойке можно использовать для отцеживания крупных фрагментов отходов, тогда сетка на сливе не понадобится. На фото справа — дуршлаг-трансформер: чаша меньшего диаметра поворачивается на 180°, а при надобности ее легко снять.
Варианты дуршлагов
Раньше на каждой кухне красовались настенные или настольные сушилки для посуды: добротные, с металлическими подносами для сбора воды. Нынешние изделия и внешне на них не похожи, и не столь крепки, зато коррозия им не страшна и поддон не нужен: вода прямиком попадает в мойку.
Практичные сушилки для посуды
А вот так теперь выглядят сепараторы для яиц. Признаться, у меня подобного приспособления никогда не было, как и проблем вручную отделить желток от белка.
Вручную, может, не так удобно, но и не сложно
Усовершенствованные чеснокодавилки заинтересовали всерьез. У меня обычная, с очень мелкими ячейками: с работой справляется на отлично, но удалить из сетки остатки чеснока проблематично. Думаю, модели на фото ниже привести в порядок гораздо проще.
Мне нравится!
Можно выбрать устройство по размеру ячеек и принципу работы, и даже слайсер для чеснока купить не проблема.
Измельчители чеснока
Молотки для отбивания мяса тоже постепенно уходят в прошлое, уступая место более удобным приспособлениям — тендерайзерам. Признаться, мне нечто подобное крайне необходимо: как бы аккуратно ни размахивала молотком, несколько мясных брызг все же попадет на стену. Ну и звук, конечно, тот еще: если кто-нибудь спит, с приготовлением отбивных придется повременить.
Действуют без шума и брызг
Мне больше других понравился агрегат, оставляющий на мясе отметины точь-в точь как от молоточка. Ему бы еще габариты поменьше, — был бы идеальным! А может, это специальная насадка на обычную мясорубку?
Для меня компактность приспособления очень важна
У меня с давних пор хранится алюминиевая пельменница, которой я ни разу не пользовалась (предпочитаю лепить их вручную). Возможно, будь семья более многочисленной, мои принципы на сей счет изменились бы. Но и тогда я бы выбрала современную модель: они легкие, удобные и довольно симпатичные.
Формы для пельменей и вареников
Интересно, которое из устройств плотнее защипывает края: на фото ниже слева или справа? Если у кого-нибудь есть подобное, поделитесь впечатлениями!
Как раз тот случай, когда без практики не определить качество работы
А вот это уже интересно
Следующим номером нашей программы выступают предметы кухонной утвари, у которых есть хотя бы одно качество, ради которого я готова их приобрести. Например, ключи для закручивающихся крышек. Укупоривать последними заготовки сплошное удовольствие, а открывать — сущее мучение.
Надо, без вариантов!
Главное достоинство органайзера на фото слева — компактность: проблема нехватки места для хранения по-прежнему актуальна. Лоток на снимке справа идеально вписывается в мое видение комфортной чистки овощей: в общей комнате, не выпадая из общения с семьей, или сидя у телевизора.
И придумают же такое!
Следующее приспособление подарило надежду на скорое избавление от мучений: мы очень любим спаржевую фасоль, поэтому всегда закрываю много. Но как же долго и нудно обрезать носики-хвостики! С напальчниками-ножами дело сладилось бы куда скорее.
Силиконовые напальчники-ножи
Сколько вешать в граммах? Подобный вопрос никогда не возникнет, если у вас будет электронная ложка-весы. Главное, чтобы показания были точными, а то такого накашеварить можно… Ну а помповая бутылочка для масла — это вообще мечта! Вам случалось плеснуть в салат или на сковородку лишнего? Мне — не единожды, поэтому обзавестись устройством, выдающим определенную норму, очень хочется!
Хочу все!
Ниже — интересная модель венчика. Действует по принципу механического волчка (юлы). С интересом посмотрела видео — круто! Я что-либо взбиваю нечасто, поэтому острой необходимости в нем нет, а тем, кто печет постоянно, советую обратить внимание на необычное устройство. Минимум два достоинства можно назвать сразу: не зависит от электричества, работает практически бесшумно.
Механический венчик
Следующие простенькие приспособления уберегут вашу кухню от пролитого бульона или разбрызганного крема. Мелочь, но приятно, правда? И хлопот меньше.
Чисто не там, где убирают...
Продолжают тему чистоты непримиримые борцы с жиром — экраны на плиты. Все, что предназначалось стенам, полу, близлежащим (стоящим, висящим) предметам, останется на них. Все же отчистить экран проще, чем отскоблить от масляных пятен половину кухни, как считаете?
Экраны — борцы за чистоту
Как вариант, можно накрыть опасный объект крышкой-жироуловителем. Ну и на всякий случай прикрыть стол плиты: защитные коврики выпускают в различных вариантах, в том числе с вырезами под горелки.
Чем надежнее защита, тем меньше уборки
Что-то мы задержались у плиты, пора двигаться дальше, к мойке. Интересных (на мой взгляд) новшеств для этой зоны удалось отыскать немного. Навесной контейнер для мочалок очень хорош: не поржавеет, не оцарапает мойку, и губки-мочалки всегда под рукой! В щетку для мытья столовых приборов буквально влюбилась: сейчас я работаю обычной, на длинной ручке, поэтому вилку приходится драить сначала с одной стороны, потом с другой. Невелика заминка, но едим-то мы не раз в день, поэтому процесс мытья посуды хочется упростить и ускорить всеми доступными способами.
Для идеальной чистоты
Следующее устройство освободит немного места на раковине: щетка с встроенной в ручку емкостью для моющего средства. По-моему, очень практично, а вы что скажете?
Для удобного мытья посуды
Как они до такого додумались?!
Вот мы и добрались до самого интересного: подборки кухонных приспособлений, о которых у меня сложилось неоднозначное впечатление. С одной стороны, вроде бы польза есть, с другой — с задачей прекрасно можно справиться без них! В общем, смотрите и решайте сами.Вот чего никогда не будет на моей кухне — ножей для фруктов. К примеру, киви мы не едим килограммами, а очистить ножом несколько штук для меня не проблема.
Разве что для праздничного стола сгодится
Ровненько, как по линеечке, нарезанные кусочки фруктов хороши для ресторанов и рекламы измельчителей. Не знаю как вам, а мне вообще не хочется арбуза в виде мякоти на тарелке. Арбуз — это обязательно скибка (кубанская балачка) и сок на щеках и по рукам.
Я лучше по старинке — обычным ножом
Что касается измельчителей для зелени: посыл понятен и близок. Крошить влажную петрушку и укроп и мне не очень приятно. Но из-за подобной мелочи обзаводиться специальным приспособлением? К тому же из трех вариантов на фото ниже только один, на мой взгляд, нарежет более-менее одинаковые кусочки. Остальные — как получится.
Измельчители для зелени
Специальное приспособление для нарезки помидора — вы серьезно? Острый нож, пара томатов для тренировки, и ручную нарезку не отличишь от приспособленческой.
Ну и ну...
Мне трудно представить объем сосисок для нарезки, при виде которого я бы полезла в шкаф за дайсером. Ну а чтобы строгать капусту подобным ножом, определенно потребуется курс обучения: поначалу наверняка будет получаться медленно. И в чем тогда смысл? Проще продолжать резать как обычно — ножом.
Варианты дайсеров
Заботливые производители кухонных «гаджетов» решили избавить нас от любой рутины, и создали устройство, которое снимет листики с веточек. Возможно, при масштабных заготовках оно и пригодится, но в повседневной жизни… не думаю.
Вам каждый день нужны мелкие листики?
Сколько ни размышляла, не смогла найти объективную причину для использования совочка для нарезки. Обычно овощи крошат на доске, так не проще ли прямо с нее отправить заготовку в кастрюлю? Автоматическая чистка яблок — забавно, но не очень быстро. Если требуется очистить большой объем, по времени экономии не получится: устройство работает со средней скоростью, к тому же добрая треть кожицы останется на яблоке.
Кому это нужно?
Сторож для молока: зачем покупать, если в каждом доме их несколько? Стоит положить обычную ложку (вилку, лопатку и т.д.) на кастрюлю так, на показано на фото ниже, как она сразу превратится в сторожа для молока. Не верите? Проверьте!
Этих сторожей дома можно найти сколько угодно!
А вот кольца для скалки заставили призадуматься: полагаю, таким образом регулируется толщина раскатки теста. Я пеку редко, поэтому хотелось бы услышать мнение опытных хозяек. Идея на фото справа хороша, но варить в супе пластиковый контейнер мне бы не хотелось.
Как вам такие идеи?
Нож для чистки рыбы с контейнером казался мечтой ровно два дня, пока его не увидела моя знакомая. По ее словам, в емкость попадает 50% чешуи, остальная разлетается куда ей заблагорассудится. Правда, уборки все же будет вполовину меньше. Немало позабавило устройство для удаления глазков на картофеле: неужели острие ножа уже затупилось?
50 на 50
Мини-гриль на газовую плиту — это было бы круто, если бы не парочка серьезных минусов. Во-первых, если у вас нет защитных экранов и жироуловителя, сразу после окончания готовки планируйте генеральную уборку кухни. Во-вторых, главные достоинства блюд на гриле — аромат костра, которому здесь появиться неоткуда. И однозначно бесполезная вещь — держатель для крышки.
Бесполезно!
Конечно, собрать все новшества, достойные внимания, мне не удалось. Но я рассчитываю на вашу помощь: наверняка вам есть что сказать о современных кухонных приспособлениях.
В главной комнате дома вся семья проводит немало времени. Поэтому подборка интересных идей по ее благоустройству наверняка будет полезной:
- Идеи декора для крошечной кухни
- Оконные шторы: бюджетные, практичные и очень красивые идеи
- Подсветка для рабочего стола на кухне
- Обновляем старый кухонный гарнитур, или Все для милых дам
- Кухонный экран своими руками
- Как подобрать растения для кухни
- 10 лучших дачных кухонь
При подготовке материала использованы фото с сайта pinterest.com
Это не "Италия", безусловно, но вращаются легко
Ножи для теста. Тоже на выбор
Таким режу пирог а-ля пицца. Никак не найду нормальный — крепкий металлический
Вот именно такой?
По поводу кто до этого додумался, сразу шутка вспомнилась: Китай — поставщик всякой фигни в Россию
По большей части все эти приблуды и приблудки решаются одним хорошим дорогим кухонным комбаином. Тогла и терки не нужны и ситечки и соковыжималки. Комбаин вжик и все готово
С тестом тоже не мои проблемы, мужа свистнул, муж раскатал
Банки консервные, вот смеяться будете! ложкой столовой сначала муж фокусы показывал, потом оказалось несложно и я сама начала орудовать
Пельменезалепухи это все от безделья! Советская круглая пельмешница — и пельмени налепить и банки простерилизовать
А вот правильную подвесюльку под губки кухонные я бы посмотрела
Кофемолкой мелю сахар в пудру на выпечку
Так стоит кофемашина, чтобы и смелить и сварить и молочка плюнуть
Однако же когда жили вдвоем тоже было проще миксером, чем ящик приспособлений…
Но это дело вкуса. Раньше любила готовить, сейчас готовлю вкусно, но ненавижу
Вопросик, а почему мясорубка сезонная?
Я пока только мечтаю о двухшнековой электровыжималке, чтоб совсем сухой остаток
Так то есть центрифужная, и оно не прохо даже, сок на желе, жмых сочный на морс тут же. Но вот хочется…
А для яблок на сидр пресс идет, в миксере натер, в прессе отжал. Чистейший и прозрачный
Я вот только пока с соковаркой не подружилась совсем
Сок из нее так себе, да и пользы в нем не много, он же проваренный… Выжатый и пропастеризованный вкуснее получается.
Пока ищу чего бы вкусного к ней приладить, чтоб не стояла в пустую
Спасибо, Светочка, за подсказку!
Нерж.сталь
Можно сделать по размеру пальца
Я тоже себе такое присматривала, хотелось из первых рук впечатление услышать.
Таблица маркировки пластика
Вот так режем, нож скользит по металлу
1.
2.
3.
Зять прислал скриншот.
Размер относительно очков.
Совок и щётка
Рыбочистка, ножик для вспарывания брюха
Удобно положить ложку, шумовку, щипчики, когда готовишь.
Такими крышками удобно накрыть горячий чай, кофк, чтобы не остыл
Ершик силиконовый удобен
Бабочка на магните — придержать горячее что-то…
Тоже пользуюсь часто, т.к.пеку пиццы и вообше выпечки
От некоторых гаджетов отказалась, потому что их надо потом мыть, и времени теряется больше. Так, была выброшена яйцерезка — легче просто размять яйцо вилкой, пресс-чесночедавилка — замучаешься вычищать остатки чеснока, в целом быстрее порезать обычным способом. Был штучки, хорошие по замыслу, но недоработанные или недодуманные. Металлическая трубочка для вырезания сердцевины яблока. Сердцевину вырезала, но что-то всегда оставалось, и все равно дорабатывалось руками и ножом.
Хотя может быть в Иваново другие традиции…
"… А Иваново — город невест!"