Кухонные приспособления: какие купить обязательно, а от каких лучше отказаться

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Samdolis Samdolis РЕДАКТОР
Светлана Краснодарский край
Каждая хозяйка подтвердит: практичная кухонная утварь здорово облегчает труд и сокращает время пребывания в «горячем цеху». Неудивительно, что спрос на всевозможные приспособления постоянно растет. В магазинах можно найти все что угодно: от однозначно полезных до откровенно никчемных кухонных помощников. А есть и такие, что сразу не поймешь, для чего сие устройство предназначено.



Достоинства и недостатки кухонных приспособлений проявляются только во время работы
Достоинства и недостатки кухонных приспособлений проявляются только во время работы

Неудачное приобретение — это всегда выброшенные на ветер деньги, неприятный осадок на душе и бесполезная вещь, захламляющая кухню. Жаль, но зачастую по виду определить практичность аксессуара невозможно: достоинства и недостатки проявляются только во время работы. Чтобы свести к минимуму риск купить кота в мешке, предлагаю обменяться опытом использования современных кухонных «гаджетов».

Ads by

Старые вещи на новый лад

Возможно, кому-то таким дуршлагом пользоваться сподручнее, но мне привычнее металлическая классика.

Современные аналоги обычного дуршлага
Современные аналоги обычного дуршлага

Ситечко на мойке можно использовать для отцеживания крупных фрагментов отходов, тогда сетка на сливе не понадобится. На фото справа — дуршлаг-трансформер: чаша меньшего диаметра поворачивается на 180°, а при надобности ее легко снять.

Варианты дуршлагов
Варианты дуршлагов

Раньше на каждой кухне красовались настенные или настольные сушилки для посуды: добротные, с металлическими подносами для сбора воды. Нынешние изделия и внешне на них не похожи, и не столь крепки, зато коррозия им не страшна и поддон не нужен: вода прямиком попадает в мойку.

Практичные сушилки для посуды
Практичные сушилки для посуды

А вот так теперь выглядят сепараторы для яиц. Признаться, у меня подобного приспособления никогда не было, как и проблем вручную отделить желток от белка.

Вручную, может, не так удобно, но и не сложно
Вручную, может, не так удобно, но и не сложно

Усовершенствованные чеснокодавилки заинтересовали всерьез. У меня обычная, с очень мелкими ячейками: с работой справляется на отлично, но удалить из сетки остатки чеснока проблематично. Думаю, модели на фото ниже привести в порядок гораздо проще.

Мне нравится!
Мне нравится!

Можно выбрать устройство по размеру ячеек и принципу работы, и даже слайсер для чеснока купить не проблема.

Измельчители чеснока
Измельчители чеснока

Молотки для отбивания мяса тоже постепенно уходят в прошлое, уступая место более удобным приспособлениям — тендерайзерам. Признаться, мне нечто подобное крайне необходимо: как бы аккуратно ни размахивала молотком, несколько мясных брызг все же попадет на стену. Ну и звук, конечно, тот еще: если кто-нибудь спит, с приготовлением отбивных придется повременить.

Действуют без шума и брызг
Действуют без шума и брызг

Мне больше других понравился агрегат, оставляющий на мясе отметины точь-в точь как от молоточка. Ему бы еще габариты поменьше, — был бы идеальным! А может, это специальная насадка на обычную мясорубку?

Для меня компактность приспособления очень важна
Для меня компактность приспособления очень важна

У меня с давних пор хранится алюминиевая пельменница, которой я ни разу не пользовалась (предпочитаю лепить их вручную). Возможно, будь семья более многочисленной, мои принципы на сей счет изменились бы. Но и тогда я бы выбрала современную модель: они легкие, удобные и довольно симпатичные.



Формы для пельменей и вареников
Формы для пельменей и вареников

Интересно, которое из устройств плотнее защипывает края: на фото ниже слева или справа? Если у кого-нибудь есть подобное, поделитесь впечатлениями!

Как раз тот случай, когда без практики не определить качество работы
Как раз тот случай, когда без практики не определить качество работы

А вот это уже интересно

Следующим номером нашей программы выступают предметы кухонной утвари, у которых есть хотя бы одно качество, ради которого я готова их приобрести. Например, ключи для закручивающихся крышек. Укупоривать последними заготовки сплошное удовольствие, а открывать — сущее мучение.

Надо, без вариантов!
Надо, без вариантов!

Главное достоинство органайзера на фото справа — компактность: проблема нехватки места для хранения по-прежнему актуальна. Лоток на снимке слева идеально вписывается в мое видение комфортной чистки овощей: в общей комнате, не выпадая из общения с семьей, или сидя у телевизора.

И придумают же такое!
И придумают же такое!

Следующее приспособление подарило надежду на скорое избавление от мучений: мы очень любим спаржевую фасоль, поэтому всегда закрываю много. Но как же долго и нудно обрезать носики-хвостики! С напальчниками-ножами дело сладилось бы куда скорее.

Силиконовые напальчники-ножи
Силиконовые напальчники-ножи

Сколько вешать в граммах? Подобный вопрос никогда не возникнет, если у вас будет электронная ложка-весы. Главное, чтобы показания были точными, а то такого накашеварить можно… Ну а помповая бутылочка для масла — это вообще мечта! Вам случалось плеснуть в салат или на сковородку лишнего? Мне не единожды, поэтому обзавестись устройством, выдающим определенную норму, очень хочется!

Хочу все!
Хочу все!

Ниже — интересная модель венчика. Действует по принципу механического волчка (юлы). С интересом посмотрела видео — круто! Я что-либо взбиваю нечасто, поэтому острой необходимости в нем нет, а тем, кто печет постоянно, советую обратить внимание на необычное устройство. Минимум два достоинства можно назвать сразу: не зависит от электричества, работает практически бесшумно.

Механический венчик
Механический венчик

Следующие простенькие приспособления уберегут вашу кухню от пролитого бульона или разбрызганного крема. Мелочь, но приятно, правда? И хлопот меньше.

Чисто не там, где убирают...
Чисто не там, где убирают...

Продолжают тему чистоты непримиримые борцы с жиром — экраны на плиты. Все, что предназначалось стенам, полу, близлежащим (стоящим, висящим) предметам, останется на них. Все же отчистить экран проще, чем отскоблить от масляных пятен половину кухни, как считаете?

Экраны - борцы за чистоту
Экраны — борцы за чистоту

Как вариант, можно накрыть опасный объект крышкой-жироуловителем. Ну и на всякий случай прикрыть стол плиты: защитные коврики выпускают в различных вариантах, в том числе с вырезами под горелки.

Чем надежнее защита, тем меньше уборки
Чем надежнее защита, тем меньше уборки

Что-то мы задержались у плиты, пора двигаться дальше, к мойке. Интересных (на мой взгляд) новшеств для этой зоны удалось отыскать немного. Навесной контейнер для мочалок очень хорош: не поржавеет, не оцарапает мойку, и губки-мочалки всегда под рукой! В щетку для мытья столовых приборов буквально влюбилась: сейчас я работаю обычной, на длинной ручке, поэтому вилку приходится драить сначала с одной стороны, потом с другой. Невелика заминка, но едим-то мы не раз в день, поэтому процесс мытья посуды хочется упростить и ускорить всеми доступными способами.

Для идеальной чистоты
Для идеальной чистоты

Следующее устройство освободит немного места на раковине: щетка с встроенной в ручку емкостью для моющего средства. По-моему, очень практично, а вы что скажете?

Для удобного мытья посуды
Для удобного мытья посуды

Как они до такого додумались?!

Вот мы и добрались до самого интересного: подборки кухонных приспособлений, о которых у меня сложилось неоднозначное впечатление. С одной стороны, вроде бы польза есть, с другой — с задачей прекрасно можно справиться без них! В общем, смотрите и решайте сами.

Вот чего никогда не будет на моей кухне — ножей для фруктов. К примеру, киви мы не едим килограммами, а очистить ножом несколько штук для меня не проблема.

Разве что для праздничного стола сгодится
Разве что для праздничного стола сгодится

Ровненько, как по линеечке, нарезанные кусочки фруктов хороши для ресторанов и рекламы измельчителей. Не знаю как вам, а мне вообще не хочется арбуза в виде мякоти на тарелке. Арбуз — это обязательно скибка (кубанская балачка) и сок на щеках и по рукам.

Я лучше по старинке - обычным ножом
Я лучше по старинке — обычным ножом

Что касается измельчителей для зелени: посыл понятен и близок. Крошить влажную петрушку и укроп и мне не очень приятно. Но из-за подобной мелочи обзаводиться специальным приспособлением? К тому же из трех вариантов на фото ниже только один, на мой взгляд, нарежет более-менее одинаковые кусочки. Остальные — как получится.

Измельчители для зелени
Измельчители для зелени

Специальное приспособление для нарезки помидора — вы серьезно? Острый нож, пара томатов для тренировки, и ручную нарезку не отличишь от приспособленческой.

Ну и ну...
Ну и ну...

Мне трудно представить объем сосисок для нарезки, при виде которого я бы полезла в шкаф за дайсером. Ну а чтобы строгать капусту подобным ножом, определенно потребуется курс обучения: поначалу наверняка будет получаться медленно. И в чем тогда смысл? Проще продолжать резать как обычно — ножом.

Варианты дайсеров
Варианты дайсеров

Заботливые производители кухонных «гаджетов» решили избавить нас от любой рутины, и создали устройство, которое снимет листики с веточек. Возможно, при масштабных заготовках оно и пригодится, но в повседневной жизни… не думаю.

Вам каждый день нужны мелкие листики?
Вам каждый день нужны мелкие листики?

Сколько ни размышляла, не смогла найти объективную причину для использования совочка для нарезки. Обычно овощи крошат на доске, так не проще ли прямо с нее отправить заготовку в кастрюлю? Автоматическая чистка яблок — забавно, но не очень быстро. Если требуется очистить большой объем, по времени экономии не получится: устройство работает со средней скоростью, к тому же добрая треть кожицы останется на яблоке.

Кому это нужно?
Кому это нужно?

Сторож для молока: зачем покупать, если в каждом доме их несколько? Стоит положить обычную ложку (вилку, лопатку и т.д.) на кастрюлю так, на показано на фото ниже, как она сразу превратится в сторожа для молока. Не верите? Проверьте!

Этих сторожей дома можно найти сколько угодно!
Этих сторожей дома можно найти сколько угодно!

А вот кольца для скалки заставили призадуматься: полагаю, таким образом регулируется толщина раскатки теста. Я пеку редко, поэтому хотелось бы услышать мнение опытных хозяек. Идея на фото справа хороша, но варить в супе пластиковый контейнер мне бы не хотелось.

Как вам такие идеи?
Как вам такие идеи?

Нож для чистки рыбы с контейнером казался мечтой ровно два дня, пока его не увидела моя знакомая. По ее словам, в емкость попадает 50% чешуи, остальная разлетается куда ей заблагорассудится. Правда, уборки все же будет вполовину меньше. Немало позабавило устройство для удаления глазков на картофеле: неужели острие ножа уже затупилось?

50 на 50
50 на 50

Мини-гриль на газовую плиту — это было бы круто, если бы не парочка серьезных минусов. Во-первых, если у вас нет защитных экранов и жироуловителя, сразу после окончания готовки планируйте генеральную уборку кухни. Во-вторых, главные достоинства блюд на гриле — аромат костра, которому здесь появиться неоткуда. И однозначно бесполезная вещь — держатель для крышки.

Бесполезно!
Бесполезно!

Конечно, собрать все новшества, достойные внимания, мне не удалось. Но я рассчитываю на вашу помощь: наверняка вам есть что сказать о современных кухонных приспособлениях.

В главной комнате дома вся семья проводит немало времени. Поэтому подборка интересных идей по ее благоустройству наверняка будет полезной:

При подготовке материала использованы фото с сайта pinterest.com




Статья размещена в разделах: , , , домашнее хозяйство, ,
255 комментариев 53 спасибо за статью   в избранное 323547 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:


Комментарии (248)
А тема плавно переходит в «Кухонные приспособления — применение в саду»
Возможно, она будет более актуальна, чем просто «Кухонные приспособления» ))
Где-то в начале обсуждения мы говорили о мини-скалке. Мой «плач» услышала дочка и купила мне сразу 3 скалки и еще немного мелочи для кухни. Скалка двухсторонняя очень удобная оказалась.
Это не "Италия", безусловно, но вращаются легко
Это не "Италия", безусловно, но вращаются легко

Ножи для теста. Тоже на выбор))
Ножи для теста. Тоже на выбор:)))
Татьяна, у нас эти ножи продаются для разрезания пиццы
Написать можно что угодно, как и разрезать любым острым. Для пиццы без «волны» купила, а волнистым песочное и слоёное тесто резала, но он старый из 60-х годов, ещё мамин, уже поржавел.
Таким режу пирог а-ля пицца. Никак не найду нормальный — крепкий металлический
Таким режу пирог а-ля пицца. Никак не найду нормальный - крепкий металлический
Таня, а я вчера зашла в наш магазинчик, увидела сплошной металлический нож для пиццы, думаю кто то на сайте спрашивал. Буду там еще среди недели, сфоткаю. Если такой надо, то возьму

Вот именно такой?
Вот именно такой?
Я уже купила, Марина!!! Эти товары расползаются по всей России! Жаль, что made за бугром
Тема сложная, тема интересная
По поводу кто до этого додумался, сразу шутка вспомнилась: Китай — поставщик всякой фигни в Россию
По большей части все эти приблуды и приблудки решаются одним хорошим дорогим кухонным комбаином. Тогла и терки не нужны и ситечки и соковыжималки. Комбаин вжик и все готово
С тестом тоже не мои проблемы, мужа свистнул, муж раскатал Как то у нас так сложилось…
Банки консервные, вот смеяться будете! ложкой столовой сначала муж фокусы показывал, потом оказалось несложно и я сама начала орудовать Чудный кухонный помощник — ложка! И открыть и помешать и поесть
Пельменезалепухи это все от безделья! Советская круглая пельмешница — и пельмени налепить и банки простерилизовать
А вот правильную подвесюльку под губки кухонные я бы посмотрела
Это, Оксана, частный взгляд мамочки семейства. Комбайн нужен тогда, когда «вжик» надо быстро и много. «Бош» мне нравится, но и он мне не нужен. Мы сейчас вдвоём живём, я могу всё, что надо сделать легко и в удовольствие себе. Да и питание у нас, думаю, отличается количественно. Без чего не представляю жизни на кухне — без кофемолки, измельчителя, миксера. Мясорубка Зелмер(а она многофункциональная) и эл.сушилка — сезонные.
Да, я мамочка семейства И младшая его часть все чаще заглядывает в холодильник в поисках смысла жизни ))
Кофемолкой мелю сахар в пудру на выпечку
Так стоит кофемашина, чтобы и смелить и сварить и молочка плюнуть Утром лишних телодвижений не хочется
Однако же когда жили вдвоем тоже было проще миксером, чем ящик приспособлений…
Но это дело вкуса. Раньше любила готовить, сейчас готовлю вкусно, но ненавижу Надоело просто наверно…
Вопросик, а почему мясорубка сезонная?
Да всё просто — она же соковыжималка. Правда, она и муку делает, и режет-шинкует. Очень хорошая вещь, но мне она больше подходит, как соковыжималка, когда крыжовник идёт(для желе). Мясо я не ем, муж признает только куском, да и то редко, поэтому мясорубка вроде как не нужна. Но модель мощная, рубит хорошо. Аджику прокручиваю летом.
Понятно почему сезонная
Я пока только мечтаю о двухшнековой электровыжималке, чтоб совсем сухой остаток
Так то есть центрифужная, и оно не прохо даже, сок на желе, жмых сочный на морс тут же. Но вот хочется…
А для яблок на сидр пресс идет, в миксере натер, в прессе отжал. Чистейший и прозрачный А жмых в пастилу
Я вот только пока с соковаркой не подружилась совсем
Сок из нее так себе, да и пользы в нем не много, он же проваренный… Выжатый и пропастеризованный вкуснее получается.
Пока ищу чего бы вкусного к ней приладить, чтоб не стояла в пустую
комментарий ожидает подтверждения
Вчера в Леруа Мерлен среди прочих «ну очень нужных штучек» купила и такую

Спасибо, Светочка, за подсказку!
Спасибо, Светочка, за подсказку!
Танюша, спасибо за фото ))
Не помню как эта вещица называется. Это вместо кухонного молотка для отбивания мяса. Тихо раскатывается мясо, эффект тот же



Хороший «размягчитель», Люда, у меня был с острыми пластинками. И это был ужас: часто задумаюсь… и пораню руки. Отказалась от него.
Таня, а здесь наоборот красные шипы мягче, чем пластиковые ручки.
Появилось у меня ещё одно приспособление для кухни. Понравилось. Для подготовки и нарезки овощей в больших объёмах очень подходит, особенно в период заготовок. Да и в обычное время кому-то подойдёт, чтобы «салат с пальцем» не сделать.
Нерж.сталь
Нерж.сталь

Можно сделать по размеру пальца
Можно сделать по размеру пальца
Таня, спасибо! Я подобное приспособление ни разу не видела в магазинах. Как оно хоть называется, чтобы в ИМ поискать?
Света, пока Татьяны нет. Посмотри
Я тоже себе такое присматривала, хотелось из первых рук впечатление услышать.
Марина, отвлеклась на минуту… Спасибо!
Заказала мне дочка, связаться с ней не могу сейчас. Нашла просто по своей фотографии на Алие, называется «защитная накладка для пальцев». Мне кажется, что дочь покупала на др. сайте и дешевле. Узнаю.
А вот ещё ссылка, как подобное модно сделать из пластиковой бутылки.
Алла, мне кажется, что нержавейка на кухне лучше. Пластик у этих бутылок относится к определённому типу РЕТ-1, это одноразовое применение, хотя у нас народ умудряется в таких бутылках зелень замораживать. Выбор делает каждый сам, не спорю.
Таблица маркировки пластика
Таблица маркировки пластика
Таня, спасибо — полезная табличка, сразу утащила в папку полезностей!
Таня, не спорю, что нержавейка лучше, но её надо ещё найти и купить, а это на крайний случай, если нет ничего другого. Расскажи, пожалуйста, насколько удобно ей пользоваться?
Конечно, если прижмет, то и просто палец в горлышко сунешь Я ведь и не догадалась ни разу, а летом сколько раз ноготь срезала.
А как им пользоваться?
Люда, надевается на палец, кому какой удобнее — средний или указательный. Диаметр можно регулировать, сжать или разжать. Если рука «набита», то можно и обойтись. Но даже у бывалых порезы не редки.
Вот так режем, нож скользит по металлу
Вот так режем, нож скользит по металлу
Ааааа!!! Теперь понятно! А я думала, что прям ею резать
Люда, я тоже, когда картинку увидела, не поняла
Людмила, у меня есть предположение, но лучше подождем ответа Татьяны — она расскажет
Света, узнала, на Алие заказывала.
Танюша, спасибо — в очередной раз убеждаюсь: там все что угодно можно купить
Лучше бы пощупать, как для меня. Не могу привыкнуть к ИМ. Я рада, что дочка проявляет интерес к кухонным принадлежностям. Недавно обнаружила магазин «3 тысячи мелочей», говорит, 2 часа там «щупала». Купила. Многое из заказанных в ИМ там нашла. Кстати, вилку для «держать» лук при нарезке я видела в Ленте.
1.
1.

2.
2.

3.
3.

))
:)))
Таня, а где этот магазин находится?
Алла, это Малахитовая улица, д.27. Платформа «Яуза». Для меня — тёмный лес этот район. Ты уж сама найди на карте, пжлста. Есть еще сеть Тринити, но там не такой большой выбор.
Зять прислал скриншот.
Зять прислал скриншот.
Я бы не отказалась зайти в такой магазинчик! Но нашей станице о подобном пока только мечтать…
Оказалось, что хозяин открыл магазин на основе товаров из интернета. Всё-таки для большинства из нас перед покупкой приятно подержать в руке, попробовать рукоятку, прикинуть. А то может и обойдусь!
Это верно: пощупать товар всегда хочется, на отзывы надеяться сложно — у всех людей различное представление о качестве. Кому-то нравится, кому-то нет, а ты думай )
Сегодня со мной произошёл курьёз: спрашивала у дочери про накладку для пальцев, объяснила, зачем надо. И говорю:«Заодно покажу в комментарии смёточку для стола!» Вот дочка смеялась! Я эту смётку повесила около раковины. Оказалось, что прикарманила вещь для машины, которую дочь вместе с разными рукавицами для торпеды и фар прислала папочке.
Размер относительно очков.
Размер относительно очков.

Совок и щётка
Совок и щётка
Таня, ничего смешного — щетка действительно очень удобная! У моей подруги точно такая. Я поначалу пренебрежительно на нее (щетку ) посмотрела, но как увидела и попробовала в деле, мнение сразу изменилось. Мы частенько обедаем в зале, а там стол накрыт скатертью. Как бы ни старались, крошки все равно будут, особенно если к чаю рассыпчатое печенье или сухарики. Обычно снимаю ее и выношу во двор вытряхивать, но со сметочкой однозначно было бы удобнее.
Прелесть какая!
Свет, вот и мне её талия нравится)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: