Русский сад - это где?

Север и юг

Напишу о том, что хорошо узнала, отдыхая у своих бабушек на протяжении многих лет в тамбовском селе и новгородской деревне. Север и юг. Разный климат, разный рельеф местности, разные дома и хозяйственные постройки, разная одежда, разная вышивка на полотенцах, разная разговорная речь, разные песни, разное воспитание и темперамент. Так если в этих краях со всех сторон, куда ни посмотри, все разное, то почему сад и огород должны быть одинаковыми? И какие из них наиболее русские?


Деревня на севере от южной отличается не только климатом, но и жизненным укладом

Тамбовское село находится на самом юге области, где начинаются степи. И песни там протяжные, широкие: «А ночка темна, ночь туманна, // Кругом горели огоньки. // В саду я с миленьким сидела, // Его я за руку брала». И разговор мягкий, ласковый: «маманя, папаня». Говорят уважительно, открывая внутреннюю культуру.

А под Новгородом кругом леса, даже между деревнями массивы не вырублены, там легко спрятаться, например, от служителей порядка. Этим, наверное, обусловлено и песенное творчество. Песню под названием «Скабарь», которая больше похожа на частушки, поют остро, зло, с глубокой болью: «Порезали товарища, // Порезали во рже, // А закипела кровь горячая // На финском на ноже». Маму с папой они называли «матка, батька», и матом пропустить им ничего не стоило. 

О садоводстве и огородничестве 

Самые яркие примеры. Тамбовская бабушка никогда не делала грядки и не выращивала рассаду. Все само росло в лунках, на ровном месте. Например, осенью бабушка брала самые спелые помидоры, раздавливала и раскладывала по лункам. Все это благополучно перезимовывало, весной семена прорастали, оставалось только распикировать сеянцы. Я никогда не видела, чтобы помидоры окучивали, подвязывали, подкармливали или поливали. Но они были крупные, сладкие как сахар. А новгородцы выращивают огурцы и капусту на грядках высотой почти в метр, да еще эти грядки закрывают от ветра высоким плетнем.


Русский сад — где он, какой он?

На юге вся летняя жизнь проходила в саду. Мы, дети, играли на яблонях. Причудливо изогнутые ветви, удобные для сиденья, превращались в самолеты и автомобили. На траве лежали тюфяки, телогрейки, одеяла, на которых мы читали, загорали, шили тряпичных кукол и одежду для них. Взрослые в саду варили варенье, гнали самогон и даже спали. Они строили или плели легкие домики, ставили кровати, накрывали их пологами от мух и комаров.



Вишневники были как лес. В сезон созревания мы набирали по 7-8 ведер вишен ежедневно. Помню огромную грушу, которую называли дуля. Четверо взрослых с трудом обхватывали ее. Она была такая высокая, что смельчак, забравшийся на ее макушку, мог увидеть районный центр. Дуле было лет 150, а может и больше, а она все еще плодоносила, да еще как. Дули сыпались дождем — сладкие как мед. А под Новгородом росла в основном красная смородина, но кусты были такие большие, что в ветвях можно было спрятаться. С тех пор я очень люблю красную смородину.

В Тамбовской области облик палисадника зависел от благосостояния семьи: кто побогаче, огораживал его штакетником, кто победнее – плетнем. И то и другое называли загородкой. За ней росли ноготки, космея, лаватера, сирень, мальва, львиный зев, конечно, красная бузина. Позже появились флоксы, еще позже – девичий виноград. Какого-то специального оформления палисадников не было. Сажали все по-разному — кому, как и что нравилось.


А где-то окна смотрят не в палисадник, а на улицу

А в Новгородской деревне палисадников не было, забор сливался с фасадом дома, тропинка проходила рядом. Несмотря на закрытость дворов, окна открывались к этим тропинкам. Моя бабушка любила пить чай, сидя у открытого окна и разговаривать с проходящими мимо людьми. И только рядом с новым домом молодого агронома появился палисадник. Это уже новое веяние. Но помешало ли это старому укладу?

Откуда что берется?

Россия часто воевала. Наверное, были среди солдат любители экзотических растений — они, возвращаясь из походов, что-то привозили. Другое дело, приживалось это или нет. Вот откуда у моей бабушки взялся кактус? Он рос в старом чугунке, в жирной, черноземной почве, был сочный и мясистый. Бабушка с любовью называла его «дурак».

Я привела примеры южного села и северной деревни. Написала много — наверное, ностальгия замучила. Но можно было бы и этого не делать, так как даже в селах, расположенных рядом, часто хозяйство вели по-разному. На нашем высоком берегу реки растут огромные плодовые сады. А в селе напротив, на низком берегу не то что плодового дерева – ветлы не найдешь. Когда мы с бабушкой ходили туда продавать вишню (5 копеек литровая кружка) или дули, в жару от солнца некуда было спрятаться. Зато какие арбузы выращивали жители этого села! Чем это объяснить?


Где-то замечательно вишни растут, а где-то арбузы...

Родители мои встретились в Тульской области. Когда получили участок в 4 сотки, каждый тянул одеяло на себя, старался внедрить порядки своей родины. Победили рационализм и здравомыслие.Теперь я живу в Москве, а дача моя – на Селигере.

На моих 15 сотках есть и штакетник, и плетень, и теплица, в которой растут замечательные помидоры. Огурцы растут в бочках, цуккини на компостной куче. Есть множество цветов, декоративный огород, маленькая плантация клубники, плодовые деревья и кустарники, гортензии, барбарис, чубушник, сирень, спирея, жимолость, девичий виноград, дерен, шиповник, рябинник, сосны и ели, можжевельники и туи. Беседка, скамейки, кострище, газоны, «собачья могилка», сухой ручей. Это по-русски? Наверное, не совсем. Я все еще в поиске, тем более, что моему саду всего 3 сезона (правда, яблони, вишни и смородина росли до меня у бывших хозяев).

Хочу отвлечься от садоводческой темы. Не так давно — лет 30 назад — в Селигер запустили угря. Люди, которые привыкли есть судака, щуку, леща, окуней, плотву, не знали, что с угрем делать, скармливали его свиньям. Теперь это гордость селигерцев. А монахи Ниловой пустыни начали разводить форель. Наверное, и она скоро перестанет быть экзотикой.
Может быть, так и с садом? Все веяния нового времени постепенно гармонично впишутся в наш климат, рельеф, уклад и станут самыми русскими.  

Людмила Косырева

Тема русского сада на сайте поднималась неоднократно, но ее вряд ли можно считать исчерпанной. Принять участие в обсуждении, поделиться своим мнением можно в комментариях к этой и другим публикациям:

• Русский сад — существует ли он?
• Сад в стиле русской усадьбы
• Русские водные сады
• Каким должен быть русский сад?
• Есть ли русские (славянские) обычаи размещения зон или объектов в саду?