Какого вида и сорта эта роза?

А вот тут Вас, уважаемый студент, ждёт облом! Сортов роз около 11 тыс., многие из них очень схожи между собой, тем более что фенотип цветка с фотографии весьма заурядный. Таких везде «пучок за пятачок» и можно смело называть от балды любое название подходящего по колеру и форме сорта — никто не опровергнет.
Это не «Леди Эмма Гамильтон» и не " Персиан Йеллоу", которые ни с кем не спутаешь.

Можно только предполагать, что это флорибунда, роза растет кустом, цветет волнами, а между ними распускает по несколько цветков. Если это Крым вычеркиваем всех японок, англичанок, все розы которые имеют пометку «горят в жарком климате». Остаются немцы и французы. Например Astrid Grafin von Hardenberg, но это не единственный вариант.

Если вы хотите примерно прикинуть сорт вам надо описать:
— цветок какой формы, круглый, кватрированный, простой — до 20 лепестков, сложный — millefolia, часто старинные розы, галльская роза, персидская роза. Бокаловидный бутон — чайно-гибридные. Простые пятилепестковые цветочки — мускусные или происходящие от шиповников. Запах очень важен — его отсутствие, или силу, выраженность нот ( мускус, мирра, ноты груши дюшес сильно сокращают круг поисков), диаметр цветка в роспуске, как отцветает, меняет ли цвет. Cам осыпается или засохшие цветы долго висят на кусту.
— Как реагирует на дождь, много загнивших цветов. Как реагирует на солнце — много не распустившихся поврежденных бутонов.
— вид нераспустившегося бутона, реверс лепестков. Расположение бутонов, в кистях, солитерные, поникшие цветы или торчащие строго вверх.
— Характер роста — ветвистый ли куст, или он узкий, раскидистый, поникший, стелющийся. Шипы — есть \нет на древесине, крупные, мелкие ( мелкие и обильные колючки характерны для роз происходящих от ругоз). Цвет ствола. Кто-то древесенеет, кто-то зеленый, кто-то воском покрытый.
— Цвет листа. Например розы селекции Кордеса ( rosa kordesii) имеет характерный нарядный темный глянцевый лист. Бледные нежные матовые листья — англичанки. Шесть листиков на черешке, реверс пушистый — канадки.