Эстрагон, он же тархун. Посадка, выращивание и уход

У Вас просто потрясающие статьи! В меру информативные и интересные!

Вера, я посеяла тархун в прошлом году, потому что он был в пачке с «миксом». Летом запахом не впечатлилась. Была удивлена весной, что он взошел — я думала, что он однолетка. Запаха как такового нет, а вкус есть, если пожевать. Но мне нравится сам кустик

Давно выращиваю эстрагон. В огурцы и помидоры не добавляю, мои никто не любит этот вкус в консервациях, но иногда кладу в компоты из разных ягод и яблок. Причём, не только в консервы, но и в свежие компоты. Хорошо сочетается с вкусом сушёных яблок и груш. И в чаи. Попробуйте. По выращиванию — тем, кто не ест его в салатах в больших количествах, могу порекомендовать — ОГРАНИЧИТЬ ЕГО ПРОСТРАНСТВО!!! У меня уже более 5 лет сидит во вкопанном ведре без дна, в полутени, в том месте, где он мне не мешает. Куст вырастает высокий (если не обрезать периодически) и пушистый. Иначе, он расползается как зря, заполоняя всё свободное место. Моя соседка, которая им со мной и поделилась, уже давно от него избавилась, говорит- замучил. Не удобряю, не поливаю, и зимой не накрываю. Возможно, это влияет на его жесткость и нюансы вкуса, но это только для тех, кто его кладёт в салаты не только для запаха, а реально для еды. Для аромата он хорош и такой. Всем Любви и успехов в трудах огородных!

Да, как уже неаккуратно выглядит, или как руки дойдут (или ноги) , так это и делаю. Без особой системы. Тоже часто вымахивает. «Рожки» ему пообломаю, и дальше растёт. Цветёт каждый год, но семена никогда не всходили сами, и я не собирала.

Тоже почитал, писали 15-25 дней прорастает, бред полный. Посадил на рассаду — и на третий день всё попёрло, хотелось бы информацию проверенную, а не взятую абы откуда.

У нас говорят синие любят сельдерей.

Как же я завидую.у кого растет пышно эстрагон.В этом году.наконец-то, он у меня стал расти.но пока маленький.жду не дождусь, когда можно будет его кушать.Боюсь пока трогать такой молодой, столько лет пробовала вырастить и никак.а тут вроде получается))) В Азербайджане, откуда я родом, тархун едят с сыром молодым, свежим и с лавашом.Обалденно вкусно.Заверните веточку молодого тархуна или только его листочки.но мы ели вместе с веточками.лишь бы они были уже не одеревеневшими, ломтик сыра и свернуть рулетом лаваш.Закуска готова.А если у вас застолье, то после водки, такая закуска вас протрезвит, не даст спьянеть, при обильном обжорстве не будет распирать живот.Тархун вкуснее.если он с небольшой горечью.остротой, аромат не так важен, он почувствуется при жевании.Из тархуна делали настойки алкогольные и безалкогольные.Думаю, все эти рецепты можно найти в интернете, стоит лишь ввести в поисковик.что вам нужно.И лимонад можно готовить самим.Загляните в азерб.группы.их сайты, думаю там будет много рецептов.потому что там он в ходу.Но чаще всего едят с сыром в лаваше.У меня он пока вот такой.

И смех и грех, как говорится. Дорогой автор, не знаю где вы взяли названия этих сортов, но самый лучший тархун (как минимум в постсоветском прространтстве) растёт в г.Гянджа в Азербайджане. Все рынки Москвы продают в основном азербайджанскую зелень, в том числе тархун. Кстати, в Грузии тоже в сосновном тархун выращивают грузинские азербайджанцы. Это самый лучший ароматный, вкусный и полезный тархун. А за информацию спасибо… всё равно )))

Почему сохнут листья эстрагона?
эстрагон

Автору спасибо за статью! Семена купил, ждем весны.👍