Нынешним летом вы сумели вырастить на своем дачном участке хороший урожай овощей? Отлично, но это только половина дела. Теперь главное — как можно дольше сохранить его зимой. Вот о том, как этого достичь, собственно, и поговорим.
Но прежде чем...
Как сохранить урожай, если нет погреба? Этот вопрос становится актуальным для любого дачника, как только тот наловчится выращивать на своем огороде чуть побольше овощей, чем ведро картошки и пучок морковки. Не станем рассматривать варианты в духе...
Все мы знаем, что вырастить хороший урожай картофеля — почетно и приятно во всех отношениях. Но, как говорят опытные садоводы‑огородники, это только полбеды. А вот хранение картофеля (чтобы до весны — и поесть, и снова посадить) может обернуться...
В краю, где большую часть года холодно и снежно, накоплен огромный народный опыт бережного сбора и надежного сохранения урожая. Правда, времена и условия жизни меняются, появляются новые лежкие сорта овощей и фруктов, а еще — оригинальные способы...
Здравствуйте, уважаемые садоводы! Подскажите, пожалуйста, возможно ли хранить свежие овощи и заготовки в банках длительное время не в подвале? Может быть кто-то поделится проверенным способом?
Закрутки, конечно, менее проблематично, можно...
Сохранять свой урожай различными способами дачники научились давно, однако что ни говори, а употреблять свежие овощи гораздо приятней и полезней. Есть, конечно, те, что отлично хранятся без особых ухищрений до следующего сезона, — белокочанная...
Смотрите все материалы
про хранение урожая:
Смотреть все
Прежде чем вам захочется съесть эту морковку, ею уже полакомятся мыши-крысы.
Мой опыт: оставляла в грядке под зиму только морковь, весной, как только земля становится мягкой, вытаскиваешь морковочку сочную, как будто и не было морозов. Минус только один — ее надо быстро использовать, если оставить в земле, начинает рост в семена, и вкусовые качества падают до несъедобности. Я со свеклой экспериментов проводить не стала, даже в голову не пришло, она боится низких температур, не вариант. Регион — Южный Урал, Челябинск
В марте грядки оттаили, дайкон и редька в кашу, а вот морковка как резина и хвостики начали зеленеть молодыми листиками)))