Вчера купила капусту, внешне выглядела нормально, но резрезав ее пополам, встретила вот такое пятно почти в центре разреза (первое фото), недалеко от кочерыжки. Подумала, что это ерунда, и вырезала его. На ощупь оно было твердое по краям, внутри...
Капуста — овощ, который уже на генетическом уровне близок русскому человеку. Мы все с нетерпением ждем таяния снега и прихода весны, чтобы поскорее выйти на любимые грядки, по которым уже успели соскучиться. Поэтому начну с посевов, а о сортах...
Кто знает, что это за болезнь на белокочанной капусте? Из-за чего она возникает? Болезнь уходит дальше вглубь, не подается зачистке.
Капуста
На пороге весна, а вместе с ней и весенний авитаминоз, который подрывает наши силы и не дает в полной мере ощутить радость прихода чудесной поры. Чтобы быть бодрым и здоровым весной, встречаем её с капустой белокочанной.
Как овощное и...
Самый распространенный способ заготовки капусты – квашение. В таком виде ее можно хранить в прохладном месте несколько месяцев. Ранние сорта для квашения не подойдут, так как кочаны содержат недостаточное количество сахаров и клетчатки. Такая...
Все разновидности капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби, брюссельская, савойская, пекинская — обладают полезными для организма свойствами. Включение этих овощных культур в рацион, несомненно, способствует...
Смотрите все материалы
про капусту белокочанную:
Смотреть все
Я в этом году грядку накрывала спанбондом, тонким, от насекомых и для нагрева немножко. Но капуста переросла дужки (( пришлось снять. Сразу гады налетели.
а моя цветная только-только завязываться начала, ничего не пойму
Сама я так не делала, поздно узнала в том году. А в этом капуста ещё не выросла. Но совет мне запомнился и показался разумным. К сожалению, я не умею давать ссылки на нужные статьи. Поэтому пересказала, как смогла. Надеюсь Франс Хасанович на меня не рассердится.
Для этого необходимо поступить следующим образом. У всех растений с крупными, плотными кочанами необходимо надорвать корни: розетку кочана захватывают снизу у корня обеими руками и поворачивают в одну сторону или прижимают к земле. Можно изготовить простейший захват, похожий на приспособление, при помощи которого вытаскивают из кипящей воды стеклянные банки при консервировании. При надорванных корнях поступление влаги из почвы полностью прекращается, и он в свежем виде (две-три недели) дождется своей очереди уборки, не растрескиваясь. Удачи.
У меня вот какая проблема с капустой. Кочаны как будто «раздваиваются», но пытаются завязать вилки.
Может, лишний удалить?