Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Доброго времени суток всем! Подскажите, пожалуйста, что это может значить? Такая картина на других растениях тоже.  Баклажан
Первая реакция у большинства (я уверена) будет: это невозможно. Возможно, но нужны хорошие помощники. Итак, хорошая рассада баклажанов к моменту высадки должна иметь не менее 8 листьев и иметь (пусть маленькие) бутоны. Рассада баклажанов 2020...
Сегодня обнаружила на баклажанах… Новые листочки растут и странного тёмного цвета. Так должно быть?
Сохнут листья на баклажанах, растут медленно. Полив регулярный, растут в теплице. Баклажан С этим совсем всё плохо Что с этим можно сделать?
Inna14 в личный журнал
Мои «выстраданные» баклажаны... В прошлом году своя рассада не взошла, купила в магазине пару кустиков, но покупать у нас рассаду баклажанов не выгодно. Дорого. В этом году были «танцы с бубнами» и вроде бы получилось, и теперь аж «дышать на...
Баклажаны после высадки на грядки под плёнку побелели, все листья в пятнах. Что это такое и как с этим бороться? Подскажите, пожалуйста! Баклажан
Дорогие семидачники, помогите советами! Впервые посадила баклажаны — насмотреться не могла, как из вымученной рассады росли 5 красивых растений. До развилки обрывала пасынки, растут в высокой грядке под спанбондом, но там и томаты, и перцы, и...
Почему баклажаны цветут только на тонких длинных ножках, цветки отваливаются, а также нижние листочки вянут и отпадают? Похоже, это мужские цветки, из которых не образуется баклажанчик. Что делать?
Помогите. Что это и как бороться? Появилось на кусте баклажана. До этого были покусанным листья.
Почему вянут и сохнут листья у баклажанов? И чем с этим бороться?
Что за напасть на моих баклажанах в теплице? Чем их лечить? Растут рядом с томатами и перцами. Мои баклажаны
Среди ряда огородных экспериментов сезона 2020 для меня на первом месте по-прежнему остаются баклажаны, выращиваемые на томатных корнях. Как ранее писала, решилась на этот эксперимент по причинам очень плохого развития баклажанных кустов в наших...
В прошлом своём отчёте я показала, как растут и развиваются мои перцы и баклажаны в парнике «Агрощит»: Тестирование парника «АгроЩит» от компании «Агроном». Наблюдение за растениями. В шаге от сбора урожая. А сегодня, 15 июля, пришла пора собирать...
Дорогие семидачники, помогите советом! Я все с теми же  баклажанами, только теперь именно на одном сорте все 3 кустика стали с пятнистыми листьями, от кончиков и краев постепенно становятся пятнистыми и вянут. Рядом с ними другой сорт — пока...
Баклажаны в теплице уже совсем «взрослые». Были крепкие и здоровые. И вот — напасть… листья у моих баклажанов покрылись пятнышками и стали засыхать. Что это — вредитель или болезнь и как мне действовать? Такие были баклажанчики, и такие стали((...
Вот такие баклажаны растут, а должны были быть синими — сеяла сорт 'Черный принц'. Баклажан
Вчера, после сильного ветра с дождем, разломился большой куст баклажана. На нем много баклажанов, завязи и цветы, так жалко. Я пока подвязала, соединила друг с другом ветки. Плоды, хоть и мелкие, сняла. Что-то можно сделать? Будет ли баклажан жить?
Пасленовые культуры традиционно занимают центральное место в моих огородных делах, их я выращиваю в открытом грунте (впрочем, как и все остальные овощи), своей рассадой. В этой теме речь пойдет о баклажанах. Им я в прошлые сезоны уделяла немало...
Прошлой весной высадила рассаду баклажанов. Кусты были роскошные, стройные и зацвели. Душа радовалась, но недолго: цветки стали опадать — ни одной завязи. Потом стали скручиваться и коричневеть листья. Пришлось все удалить. Очень обидно. Я так и...
Alteia в личный журнал
Ещё чуть-чуть. Что выросло в том году и что посажу в этом. Баклажаны. Люблю жуть как, в доме у нас их даже кошки едят с удовольствием. Итак... 'Буржуй' от СеДеКРос в открытом грунте, прям совсем открытом-открытом, без всякого укрытия. Куст...
Погибла практически вся рассада баклажанов. Усох ствол около верхушки. Корень цел. Что могло произойти?  Полив был через лейку, вода попадала на листья. Рассада стояла около окна, иногда попадало яркое солнце. Рассада баклажана