Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

Привет, дорогие семидачники! Наконец, выполняю обещание и представляю свой опыт прививок баклажана на томат в двух видео-«уроках». В целесообразности таких прививок я убедилась на собственном опыте в прошлом сезоне. Об этом можно почитать...
Можно ли употреблять в еду и консервацию декоративный баклажан Тигренок? Если можно, то на какой стадии зрелости?
Погибла практически вся рассада баклажанов. Усох ствол около верхушки. Корень цел. Что могло произойти?  Полив был через лейку, вода попадала на листья. Рассада стояла около окна, иногда попадало яркое солнце. Рассада баклажана
Подскажите, пожалуйста, чем лучше обработать семена перцев и баклажанов, чтобы они быстрее взошли. У меня в прошлом году вообще ни один баклажан не взошел. Обычно я обрабатываю в каком-нибудь стимуляторе роста. Я что-то слышала то ли про перекись...
Alteia в личный журнал
Ещё чуть-чуть. Что выросло в том году и что посажу в этом. Баклажаны. Люблю жуть как, в доме у нас их даже кошки едят с удовольствием. Итак... 'Буржуй' от СеДеКРос в открытом грунте, прям совсем открытом-открытом, без всякого укрытия. Куст...
Ребята, скажите, какие сорта баклажана у вас в любимчиках? Меня интересуют ранние и урожайные. Да, еще со средними продолговатыми плодами, мелкие и очень крупные не люблю. Если можно, название и в двух словах — чем восхитил.
Пасленовые культуры традиционно занимают центральное место в моих огородных делах, их я выращиваю в открытом грунте (впрочем, как и все остальные овощи), своей рассадой. В этой теме речь пойдет о баклажанах. Им я в прошлые сезоны уделяла немало...
Прошлой весной высадила рассаду баклажанов. Кусты были роскошные, стройные и зацвели. Душа радовалась, но недолго: цветки стали опадать — ни одной завязи. Потом стали скручиваться и коричневеть листья. Пришлось все удалить. Очень обидно. Я так и...
AirFairy в личный журнал
Наверное, это единственный овощ, на вопрос необходимости выращивания которого мне всегда сложно ответить. Я не любительница этого овоща. Лишь только раз, в начале моей «огородно-садовой карьеры» на огороде родителей, мне посчастливилось вырастить...
Вот и завершился сезон 2020 года. Сданы отчеты по всем тестированиям. И, наконец, появилось время подвести итоги главного эксперимента этого года — выращивания баклажанов, привитых на томатные корни.  В предыдущей публикации от 15 июля я писала...
Баклажан Пололатая семейка самый противоречивый овощ в этом году. Посмотрим, как он рос и что из него выросло. Полосатая семейка 10 марта приступаю к посеву, всего в пакетике 17 штучек семян. Я посадила 10 семян. Всхожесть:...
Не простое выдалось для меня лето и для моих растений тоже. В самый ответственный период, в июле, когда нужно поливать, подкармливать, бороться с вредителями, меня рядом с ними не было. Так сложилось, по не зависящим от меня причинам. Поэтому...
Пока для меня баклажаны остаются такой культурой, когда я радуюсь даже маломальскому урожаю. Бывает, что с некоторых кустов я не дожидаюсь ни одного плода. Тем трепетнее было брать на тестирование очередной баклажанчик. И тем радостнее получать с...
О каждой культуре стоит поговорить в конце сезона. Сегодня мы открываем международный слёт баклажанолюбов и приглашаем на него делегации из каждого семидачного огородного хозяйства из всех стран, городов, сел и деревень. С собой привозим рассказы...
Полосатая семейка обескуражила своей массой и размерами плодов. Долгое время баклажаны не хотели расти, я думал, что плодоношение и вовсе не начнется, но благодаря многочисленным подкормкам растения все же скоро зацвели. Сравним...
Тестирование семян баклажана 'Грибной вкус' от агрофирмы Аэлита окончено, но в середине сентября наступило «Бабье лето», и после написания отчета по заключительному этапу тестирования процесс вегетации еще продолжался. Растения тестируемого...
Все три высаженные баклажанчики F1 Полосатая семейка успешно пережили пересадку, и к 10 июля появились первые долгожданные цветочки. Бутоны расположены кистями, что ожидаемо, ведь в описании говорится, что плодоношение кистевое. В...
Баклажаны мне не удавались никогда. Выбирая на тестирование гибрид Полосатая семейка, я была уверена, что теперь-то все получится! В целом получилось! Полосатая семейка F1 Попробую оценить результат. Сравним соответствие заявленных...
Баклажан 'Полосатая семейка' предназначен для выращивания в теплицах и позиционируется как устойчивый к опадению цветков в условиях тепличной жары. У нас летом ну очень жарко, поэтому надеялась на суперурожай от него. Еще одним доводом в пользу...
Итак, пора зрелости для 4-х членов Полосатой семейки началась с момента высадки в открытый грунт, то есть 25 мая. Полосатая семейка высажена в грунт 25 мая Погода установилась жаркая, сухая, солнечная. В это время очень помогает мульча,...
Баклажаны я очень люблю. Все мои домашние знают, что я баклажановая душа… или баклажанная. В общем, я души не чаю в этом овоще. А этим летом, благодаря Аэлите, я наелась баклажанов от души. Очень люблю я этот овощ, ну просто до умопомрачения. А...