Клубничное настроение
- Клубника обладает кровоочистительными свойствами, а благодаря наличию витамина Р укрепляет стенки сосудов. Его больше в тех садовых сортах, у которых цвет ягод насыщеннее и темнее. В них содержится много органических кислот, в том числе и салициловой, которая превращается в нашем организме в аспирин, но только в натуральном виде.
- Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.
- Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в нашей пище и питьевой воде.
- На печень клубника действует успокаивающе и помогает ей очищать организм от токсинов и шлаков. Научная медицина рекомендует употреблять клубнику при всех недомоганиях печени и желчных путей, а также при болезнях селезенки.
Чем темнее и насыщеннее цвет ягод клубники, тем больше в них витамина Р
Природный лекарь
✤ Ягода полезна «сердечникам, ведь она богата калием, который необходим для нормальной работы миокарда. По 1 стол. ложке сушеных листьев и ягод клубники залейте 1 л кипятка, держите на водяной бане 10 мин. Настаивайте 45 мин, процедите. Отвар эффективен в период реабилитации после инфаркта (принимать по 100 мл за полчаса до еды).
Природный лекарь
✤ В клубнике содержатся салицилаты, которые разжижают кровь и уменьшают риск образования тромбов. Так что для гипертоников и людей со стенокардией эта ягода просто незаменима.
✤ Всеми любимая ягода отлично справляется и с анемией, поскольку она еще и кладезь запасов железа, необходимого при малокровии.
✤ Клубника снабжает организм витамином С, а он стимулирует иммунитет, улучшает обмен веществ и превращает жир в энергию. К тому же «аскорбинка» — мощнейший антиоксидант.
✤ Горсть клубники перед занятием сексом действует не хуже, чем дюжина устриц. Британские ученые называют эти ягоды «виагрой». Дело в том, что в их мелких зернышках-семенах содержится много цинка и селена, способствующих сексуальному возбуждению. Влияя на уровень тестостерона в крови, он помогает женщинам быстрее настроиться на секс. Правда, действие длится всего около часа. Но для запоминающегося любовного свидания вполне хватит 200 г спелых ягод. Впрочем, можно подобрать и другие афродизиаки с дачного участка.
Не всем полезно
Противопоказана клубника при склонности к аллергии.
При склонности к аллергии клубника противопоказана!
Проявляется это кожной сыпью, нарушением пищеварения и даже бронхиальной астмой. При гастрите, язвенной болезни желудка ягоды делают кислый желудочный сок еще более агрессивным. Это практически моментально сказывается на самочувствии появлением боли в области желудка и чувством тяжести «под ложечкой».
Получить максимум витаминов
✤ Не удаляйте плодоножки клубники во время мытья — вода проникнет внутрь ягод и ухудшит вкусовые качества.
Не удаляйте плодоножки во время мытья!
✤ Если вы помоете ягоды соленой водой, это усилит их аромат и даст дополнительный эффект стерилизации.
Вам также могут быть интересны другие статьи о клубнике:
- Клубника – королева ягод. Или земляника?
- Садовая земляника – тонкости сбора урожая
- 11 необычных салатов из клубники
- 7 простых десертов из клубники
