251 запись
Обращаюсь с вопросом к сообществу! Меня интересует сушка и употребление соцветий различных растений, как правило, медоносов для приготовления чая, кваса и прочих напитков и средств.
Я пользуюсь соцветиями смородины, малины, дуба, барбариса, но...
Инулин — полисахарид, один из видов растворимой клетчатки, получаемый из растительного сырья. Эти пищевые волокна обладают широким спектром доказанных полезных свойств, поэтому их включают в состав продуктов для здорового питания (йогуртов,...
Морковный сок – это кладезь микроэлементов, антиоксидантов, минералов, поэтому сок, полученный из моркови, считается одним с самых полезных продуктов. В частности морковный сок богат на витамин А, который лучше всего усваивается в организме именно...
Гарвардские ученые опубликовали новые сведения о том, какие элементы в пище помогают мужчине иметь детей.
Оказалось, именно ликопин — пигмент, отвечающий за насыщенный красный цвет овощей — помогает сохранять свои репродуктивные функции даже в...
Недавно я выращивала восковую тыкву бенинказа. Тогда посетовала, что на сайтах есть про нее все: и как выращивать, и как хранить, и как лечиться ею. Только про вкусовые качества и рецепты приготовления этой экзотической тыквенной культуры не было...
Сегодня расскажу вам, как я выращивала топинамбур в своем огороде давным-давно.
Как попал топинамбур в мой огородКогда-то моим начальником (главным инженером крупного завода) был человек, которому нравилось работать на своей земле, у нас в ту...
Латинское название боярышника — Crataegus - берёт свое начало от греческого слова «krataios», что означает "крепкий" и отражает свойства древесины.
Растения, относящиеся к роду боярышник, удивительно разнообразны
Ботанические...
Квашеную капусту заготавливают на зиму многие хозяйки. В таком виде этот овощ хорошо хранится и годится для разнообразного использования — хоть в свежем виде на стол поставить, хоть потушить на гарнир, хоть щи сварить. И о пользе квашеной капусты...
Черемшу знают и любят давно, особенно в тех регионах, где она растет в естественных условиях — на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири, Европе. Черемша – это многолетнее травянистое растение рода Лук (Allium), и называют так два вида: лук медвежий...
Для большинства садоводов основными критериями при выборе растений для сада служат декоративность и продолжительность цветения. И с этой точки зрения, конечно, нельзя остаться равнодушным к такому интересному растению как курильский чай; его...
Монарда — одно из моих любимых растений еще со времен детства. Впервые ее увидев, была поражена цветками: как капли алой крови. А формой напоминали тропическую бабочку, залетевшую в наш европейский сад. Я поднесла к лицу соцветие и была поражена...
Березовые почки — ценное лечебное сырье, заготовка которого доступна практически повсеместно. Для чего они нужны и как их правильно заготавливать?
Березовые почки — ценное лечебное сырье
Полезные свойства березовых почекНастои и отвары...
minisad_katerina
на конкурс «Конкурс домашних растений - 2022»
Моя гранатовая история началась 6 лет назад. Узнала, что гранат – одно из немногих плодовых растений, которое способно цвести и даже давать плоды в комнатных условиях. Решила посадить косточку из покупного вкусного фрукта, косточка быстро проросла...
Ботаническое название этого растения – рябина обыкновенная, но вряд ли найдется в России еще такое дерево, о котором сложено столько песен и написано столько стихов. Как только осень ступит на порог, и все померкнет и поблекнет, готовясь к долгому...
Осень — подходящее время для заготовки корня лопуха, который не только широко применяется в народной медицине и домашней косметике, но и служит универсальным пищевым продуктом: его можно использовать для приготовления самых разных блюд, от выпечки...
Вряд ли найдется человек, который не знаком со жгучим нравом крапивы. И дети, и взрослые пытаются избежать встречи с норовистым растением в саду — ожоги кожи довольно болезненны, а если еще и аллергия есть… И все же многие относятся с уважением к...
Горчица — пикантная приправа, которая удачно дополнит и подчеркнет вкус блюд, приготовленных из мяса, рыбы и овощей. Горчица применяется в народной медицине и косметологии, а еще… Как раз о том, каким образом еще можно использовать горчицу, вы и...
Рассказ пойдёт о нескольких видах растений, которые раньше очень часто использовали как пряные или пряно-вкусовые, особенно в хлебопекарне. До сих пор в Узбекистане и Таджикистане это одна из весьма популярных культур, ее семенами обсыпают...
С древности на Руси выращивали лен посевной (Linum usitatissimum), использование которого в домашнем хозяйстве было весьма разнообразным. Сегодня вы едва ли будете теребить лен, чтобы получить из него пряжу и собственноручно соткать полотно. Но у...
Репчатый лук у каждой хозяйки на кухне обязательно найдется. А ведь это не только полезный продукт, но и самое настоящее лекарство, способное предупредить многие болезни или помочь в их лечении.
Лук от семи недуг
Всем знакома поговорка:...
В садовую культуру Европы полыни попали из монастырских садов еще в средние века. В медицине эти горькие травы были известны со времен античности.
Полыни известны своими целебными и декоративными свойствами с глубокой древности
Самые...