Баклажаны набирают цвет, а до высадки ещё полтора месяца. Что делать?

Уже ничего. И лучше вообще ничего не предпринимать. Не стоит использовать препараты для сдерживания роста. Неизвестно, как они себя поведут потом, когда расти надо будет срочно и быстро. Если бы такую проблему пришлось решать мне, то выщипнула бы этот растущий цвет, ведь у растения корни маленькие, ему просто сил не хватит прокормить плод, а то и два. если бы у вас был один росток, то можно было бы посоветовать перевалить в большое ведро с плодородной смесью. Но ведь у вас довольно много растений, на них просто грунта и ведер не хватит.
Поставить в прохладно-холодное место с большим количеством света.
А на будущее нужно определяться со сроком посева каждого сорта. Например, голландский тепличный Мадонна позволяет первый раз снимать урожай через 91 день после полных всходов. К этому количеству дней добавляете время, которое необходимо для получения всходов. Это может быть неделя (у меня в прошлом году Алмаз взошел быстрее, чем через неделю), а может и больше. Вот тогда цвести растения в кассетах или горшочках не будут.

Ирина, куда торопились, с посадкой семян? Главное, что делать: сделать выводы, что в последующие годы не надо так рано сеять. Я бы посоветовал сегодня-завтра посадить  новую рассаду — будет готов как раз к сроку. Но… решать Вам.

Интересно, какой регион у вас? У нас сегодня ночью было -4, а у меня уже посажены помидоры в теплице под укрывную агропленку (так как спасала их, т.к. начинали пропадать), ничего, стоят может, замедлили рост, но ничего с ними не случилось, а наоборот по виду выглядят отлично — может быть, можно уже высадить, если в теплицу, пролив лунку горячей водой и накрыв их, то и ничего страшного не случится?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, удалось ли вырастить урожай с вашей рассады?

У меня вот тоже баклажаны дали завязи, а сидеть дома им ещё недели две три точно. Весна в этом году не радует, вчера снег шёл, сегодня дождь и ночами ещё минус.